Текст очень длинный, поэтому разбит на части. Часть 2 из 2.
Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры); ДДТ и его метаболиты ГОСТ 31481-2012 «Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов» ГОСТ 32689.1-2014 «Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 1. Общие положения» ГОСТ 32689.2-2014 «Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 2. Методы экстрации и очистки» ГОСТ 32689.3-2014 «Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 3. Идентификация и обеспечение правильности результатов» ГОСТ 30349-96 «Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов» 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры ГОСТ 34050-2017 «Вода, почва, фураж, продукты питания растительного и животного происхождения. Определение 2,4-Д (2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты) хроматографическими методами» МУ 1541-76 «Хроматографические методы определения остаточных количеств 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, почве, фураже, продуктах питания растительного и животного происхождения» применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
радионуклиды цезий-137, стронций-90 ГОСТ 32161-2013 «Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137» ГОСТ 32163-2013 «Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90» ФР.1.40.2018.31443 «Методика измерений удельной активности цезия-137 и стронция-90 в пробах пищевых продуктов растительного и животного происхождения с помощью спектрометра-радиометра гамма-, бета- и альфа-излучения МКГБ-О1 «РАДЭК» применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
таблицы 2 и 3 приложения № 4 отбор проб, подготовка проб ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний» ГОСТ 26669-85 (СТ СЭВ 3014-81) «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» КМАФАнМ ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» БГКП (колиформы) ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» дрожжи и плесени ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов» сальмонеллы ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella» таблицы 4 - 7 приложения № 4 отбор проб ГОСТ 12786-80 «Пиво. Правила приемки и методы отбора проб»
ГОСТ 12786-2021 «Продукция пивоваренная. Правила приемки и методы отбора проб» таблица 4 приложения № 4 в части органолептических показателей пива: прозрачность, аромат, вкус ГОСТ 30060-93 «Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции» таблицы 5 - 7 приложения № 4 в части физико-химических показателей пива экстрактивность начального сусла ГОСТ 12787-2021 «Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла» МИ 05/01-2019 «Напитки.
Методика измерения содержания этилового спирта и экстракта (сухих веществ) в безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитках на анализаторах компании Антон Паар» (номер в реестре ФР.1.31.2019.34291; номер свидетельства об аттестации 6007/130RA.RU.311703-2019) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
МВИ.2007.06.20/ДР. «Методика выполнения измерений содержания спирта и сухих веществ в алкогольной продукции и водноспиртовых смесях на ультразвуковых анализаторах «Колос-1» и «Колос-2» (номер в реестре ФР.1.31.2016.23247; номер свидетельства об аттестации 266-01.00249-2016) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
объемная доля этилового спирта
пункт 7.2 ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия» СТ РК 10-2006 «Пиво. Общие технические требования» СТБ 395-2017 «Пиво. Общие технические условия»
кислотность ГОСТ 12788-87 «Пиво. Методы определения кислотности» рН ГОСТ 31764-2012 «Пиво. Метод определения pH» цвет ГОСТ 12789-87 «Пиво. Методы определения цвета» массовая доля диоксида углерода ГОСТ 32038-2012 «Пиво. Метод определения двуокиси углерода» АСТ 270-2007 «Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости» пенообразование: высота пены, пеностойкость ГОСТ 30060-93 «Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции» пункт 5 (в части понятий «пиво», «пиво Пшеничное) раздела II
ГОСТ 12787-2021 «Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла» МИ 05/01-2019 Напитки. Методика измерения содержания этилового спирта и экстракта (сухих веществ) в безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитках на анализаторах компании Антон Паар (номер в реестре ФР.1.31.2019.34291; номер свидетельства об аттестации 6007/130RA.RU.311703-2019) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
МВИ.2007.06.20/ДР. «Методика выполнения измерений содержания спирта и сухих веществ в алкогольной продукции и водноспиртовых смесях на ультразвуковых анализаторах «Колос-1» и «Колос-2» (номер в реестре ФР.1.31.2016.23247; номер свидетельства об аттестации 266-01.00249-2016) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
пункт 5 (в части понятий «пиво специальное», «напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки)») раздела II ГОСТ EN 12856-2015 «Продукция пищевая. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» ГОСТ EN 12857-2015 «Продукция пищевая. Определение цикламата методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» ГОСТ Р 53193-2008 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и ее солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза» ГОСТ 12787-2021 «Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла» МИ 05/01-2019 Напитки. «Методика измерения содержания этилового спирта и экстракта (сухих веществ) в безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитках на анализаторах компании Антон Паар» (номер в реестре ФР.1.31.2019.34291; номер свидетельства об аттестации 6007/130RA.RU.311703-2019) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
МВИ.2007.06.20/ДР.
Методика выполнения измерений содержания спирта и сухих веществ в алкогольной продукции и водноспиртовых смесях на ультразвуковых анализаторах «Колос-1» и «Колос-2» (номер в реестре ФР.1.31.2016.23247; номер свидетельства об аттестации 266-01.00249-2016) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-51-2008 (издание 2013 года) «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации кофеина, аскорбиновой, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина и ацесульфама К методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.095/(01.00035-2011)/2013 от 19.06.2013, номер в реестре ФР.1.31.2013.15581) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-50-2008 (издание 2013 года) «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации кофеина, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина, аспартама и ацесульфама К методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» (свидетельство об аттестации № 04.031. 097/(01.00035-2011)/2013 от 19.07.2013 г., номер в реестре ФР.1.31.2013.16369) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-47-2012 «Продукция винодельческая, соковая, безалкогольная, слабоалкогольная и алкогольная, продукты пивоварения. Методика измерений массовой концентрации органических кислот и их солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.080/01.00035/2012 от 08.06.2012, номер в реестре ФР.1.31.2012.12703) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
Медоваренная продукция пункт 5 раздела II ГОСТ EN 12857-2015 «Продукция пищевая. Определение цикламата методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» ГОСТ 32001-2012 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот» ГОСТ 32114-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот» ГОСТ 32115-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы» ГОСТ Р 53193-2008 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и ее солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза» М 04-51-2008 (издание 2013 года) «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации кофеина, аскорбиновой, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина и ацесульфама К методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.095/(01.00035-2011)/2013 от 19.06.2013, номер в реестре ФР.1.31.2013.15581) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-50-2008 (издание 2013 года) «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция.
Методика измерений массовой концентрации кофеина, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина, аспартама и ацесульфама К методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» (свидетельство об аттестации № 04.031. 097/(01.00035-2011)/2013 от 19.07.2013, номер в реестре ФР.1.31.2013.16369) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-48-2012 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации синтетических пищевых красителей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.077/01.00035/2012 от 22.05.2012, номер в реестре ФР.1.31.2012.12704) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-47-2012 «Продукция винодельческая, соковая, безалкогольная, слабоалкогольная и алкогольная, продукты пивоварения. Методика измерений массовой концентрации органических кислот и их солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.080/01.00035/2012 от 08.06.2012, номер в реестре ФР.1.31.2012.12703) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-78-2013 «Винодельческая и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации общего диоксида серы методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.088/(01.000352011)/2013 от 11.02.2013, номер в реестре ФР.1.31.2013.14658) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
таблица 1 приложения № 3 в части гигиенических требований безопасности к медоваренной продукции микотоксин патулин ГОСТ 28038-2013 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина» ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93) «Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» метиловый спирт (в медовом напитке, медовой водке) ГОСТ 13194-74 «Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта» ГОСТ 33833-2016 «Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта» таблица 3 приложения № 3 в части допустимых уровней содержания сахара в некоторых категориях медоваренной продукции ГОСТ 13192-73 «Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров» С «Методика измерений массовой концентрации сахаров и глицерина в алкогольных и безалкогольных напитках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» (свидетельство об аттестации № 01.00225/205-54-12, регистрационный код методики измерений в Федеральном информационном фонде по обеспечению единства измерений ФР.1.31.2012.13426) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
Спиртосодержащая пищевая продукция пункт 5 раздела II ГОСТ 12280- 75 «Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов» ГОСТ 13191-73 «Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта» ГОСТ 13192-73 «Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров» ГОСТ 13195-73 «Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты.
Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа» ГОСТ 14138-2014 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Спектрофотометрический метод определения массовой концентрации высших спиртов» ГОСТ 14139-76 «Коньячные и плодовые спирты. Методы определения средних эфиров» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов» пункт 3.1 ГОСТ 28539-90 «Соки плодово-ягодные спиртованные. Технические условия» ГОСТ 32000-2012 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации приведенного экстракта» ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа» ГОСТ 32081-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения относительной плотности» ГОСТ 32095-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта» ГОСТ 32114-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот» ГОСТ 32115-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» М 04-68-2010 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Методика измерений массовой доли кадмия, свинца, мышьяка, ртути, железа, меди и алюминия методом атомно-абсорбционной спектроскопии» (свидетельство об аттестации № 052/01.00035/2010 от 29.12.2010, номер в реестре ФР.1.31.2011.09382) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-47-2012 «Продукция винодельческая, соковая, безалкогольная, слабоалкогольная и алкогольная, продукты пивоварения. Методика измерений массовой концентрации органических кислот и их солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.080/01.00035/2012 от 08.06.2012, номер в реестре ФР.1.31.2012.12703) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
М 04-78-2013 «Винодельческая и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации общего диоксида серы методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» (свидетельство об аттестации № 04.04.088/(01.000352011)/2013 от 11.02.2013 г., номер в реестре ФР.1.31.2013.14658) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
таблица 1 приложения № 2 в части гигиенических требований к спиртованным сокам, спиртованным морсам:
массовая концентрация железа
массовая концентрация меди
массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту ГОСТ 13195-73 «Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ EN 14084-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» СТБ EN 14082-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов.
Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления» СТ РК EN 14082- 2013 «Пищевые продукты. Определение трассирующих элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома спектрометрическим методом атомной абсорбции после сухого озоления» ГОСТ 31671-2012 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении» М 04-68-2010 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Методика измерений массовой доли кадмия, свинца, мышьяка, ртути, железа, меди и алюминия методом атомно-абсорбционной спектроскопии» (свидетельство об аттестации № 052/01.00035/2010 от 29.12.2010, номер в реестре ФР.1.31.2011.09382) применяется до включения соответствующего межгосударственного стандарта в настоящий перечень стандартов
ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 13193-73 «Вина, виноматериалы и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения летучих кислот» ГОСТ 32001-2012 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот» пункты 1 - 6 таблицы 2 приложения № 2 в части продуктов переработки, образующихся при производстве спирта этилового ГОСТ 13194-74 «Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта» ГОСТ 32095-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта» ГОСТ 33833-2016 «Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта» таблица 6 приложения № 3 в части определения метилового спирта в коньячных, фруктовых, винных и винных ректификованных дистиллятах ГОСТ 13194-74 «Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта» ГОСТ 32095-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта» ГОСТ 33833-2016 «Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта»
Спросите ИИ об этом акте
Ассистент расскажет, что регулирует этот акт и какие статьи в нём главные, а дальше ответит на ваши вопросы по нему и всей базе — со ссылками на статьи. Регистрация бесплатная: почта и пароль.