Постановление Правительства Российской Федерации от 07.12.2001 г. № 861 (Собрание законодательства Российской Федерации от 2001 г., № 51, ст. 4899; "Российская газета" от 20.12.2001 г.)
По cоcтоянию на 05.07.2026 г.
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 7 декабря 2001 г. № 861
МОСКВА
О рационах питания экипажей морских, речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота, и воздушных судов
(В редакции постановлений Правительства Российской Федерации от 01.02.2005 № 49; от 30.07.2009 № 628; от 04.09.2012 № 882)
Правительство Российской Федерации постановляет:
1. На основании статьи 264 Налогового кодекса Российской Федерации утвердить прилагаемые:
рацион питания экипажей морских и речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота; (В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 30.07.2009 № 628)
рацион питания экипажей воздушных судов.
2. Установить, что:
указанные в пункте 1 настоящего постановления рационы пересматриваются Правительством Российской Федерации по представлению Министерства транспорта Российской Федерации, согласованному с Министерством финансов Российской Федерации и Министерством здравоохранения Российской Федерации; (В редакции постановлений Правительства Российской Федерации от 01.02.2005 № 49; от 04.09.2012 № 882)
порядок обеспечения питанием экипажей морских, речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота, и воздушных судов определяется Министерством транспорта Российской Федерации. (В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 30.07.2009 № 628)
3. Настоящее постановление вступает в силу с 1 января 2002 г.
Председатель Правительства Российской Федерации М.Касьянов
УТВЕРЖДЕН постановлением Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2001 г. № 861
Рацион питания экипажей морских и речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота
(В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 30.07.2009 № 628)
Наименование продуктов
Норма на одного человека в сутки (граммов)
Хлеб - всего550
в том числе:
ржаной200
пшеничный300
сдоба50
Хлеб в пересчете на муку375
Мука пшеничная10
Крахмал5
Крупы60
Бобовые20
Макаронные изделия40
Масло сливочное60
Сало свиное10
Маргарин10
Масло растительное20
Молоко и молокопродукты - всего200
в том числе:
молоко125
сметана25
творог30
сыр20
Яйцо (штук)1
Мясо и мясопродукты - всего280
в том числе:
мясо250
колбасные изделия20
консервы мясные10
Рыба, рыбопродукты и морепродукты - всего110
в том числе:
рыба60
сельдь20
консервы рыбные20
морепродукты10
Сахар и кондитерские изделия120
Чай5
Кофе3
Какао2
Картофель400
Овощи - всего500
в том числе:
лук репчатый60
зелень (в ассортименте)80
помидоры свежие50
огурцы свежие50
капуста свежая60
морковь60
свекла60
чеснок5
томат-паста25
соленья50
Сухофрукты30
Фрукты - всего260
в том числе лимоны10
Соки100
Соль30
Специи и приправы8
Дрожжи свежие15
Соусы промышленного производства10
УТВЕРЖДЕН постановлением Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2001 г. № 861
Рацион питания экипажей воздушных судов
Наименование продуктов
Норма на одного человека в сутки (граммов)
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта300
Хлеб ржаной200
Мука пшеничная 1-го сорта30
Крупа разная - всего70
в том числе рис30
Макаронные изделия40
Мясо (говядина, баранина, свинина) 1-й категории300
Птица40
Колбаса (вареная, полукопченая)20
Рыба125
Масло сливочное60
Масло растительное20
Молоко (свежее цельное), кефир350
Сметана20
Творог нежирный50
Сыр20
Яйцо (штук)1
Картофель свежий500
Капуста свежая100
Свекла25
Морковь50
Лук репчатый50
Огурцы50
Зелень, коренья50
Томат-паста8
Сахар70
Чай2
Фрукты сушеные20
Специи, соль28
_______________