Текст очень длинный, поэтому разбит на части. Часть 2 из 2.
|----|---------------------------|-----------|----------|---------| |15 |Пасту томатную заменять: |100 | | | | |томатом-пюре | |200 | | | |соусами томатными, соусами | |100 | | | |деликатесными острокислыми | | | | | |порошком томатным | |35 | | | |соком томатным, помидорами | |500 | | | |свежими | | | | | |концентратом кетчупа | |15 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |16 |Фрукты свежие заменять: |100 | | | | |ягодами свежими | |100 | | | |апельсинами, мандаринами, | |100 | | | |бананами | | | | | |арбузами | |300 | | | |дынями | |200 | | | |фруктами сушеными (изюмом, | |10 |18 | | |курагой, черносливом) | | | | | |фруктами и ягодами | |10 | | | |сублимационной сушки | | | | | |компотами консервированными| |50 | | | |соками плодовыми и ягодными| |100 |17 | | |натуральными | | | | | |соками концентрированными | |20 | | | |плодовыми и ягодными с | | | | | |содержанием сухих веществ | | | | | |не менее 50% | | | | | |соками сублимационной | |20 | | | |сушки | | | | | |напитками фруктовыми | |130 | | | |экстрактами плодовыми, | |10 | | | |ягодными | | | | | |вареньем, джемом, повидлом | |20 |13 | | |концентратами для напитков | |15 | | | |консервами фруктовыми | |50 | | | |пастеризованными | | | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |17 |Соки плодовые и ягодные |100 | |16 | | |натуральные заменять: | | | | | |соком томатным, овощным | |150 | | | |смесями сухими | |20 | | | |питательными | | | | | |напитками фруктовыми | |130 | | | |молоком коровьим | |100 |11 | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |18 |Фрукты сушеные (изюм, |100 | |16 | | |курагу, чернослив) | | | | | |заменять: | | | | | |сахаром | |75 | | | |и чаем черным байховым | |5 | | | |палочкой фруктовой | |80 | | | |смесью для компотов | |100 | | | |(из 4-6 наименований) | | | | | |соками плодовыми и | |1000 | | | |ягодными натуральными | | | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |19 |Кофе натуральный |100 | | | | |растворимый заменять: | | | | | |кофе натуральным | |250 | | | |напитком кофейным | |500 | | | |какао-порошком | |250 | | | |чаем черным байховым | |67 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |20 |Чай черный байховый |100 | |19 | | |заменять: | | | | | |чаем быстрорастворимым | |80 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |21 |Чай растворимый с сахаром |16 | | | | |заменять: | | | | | |чаем черным байховым | |1 | | | |и сахаром | |15 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |22 |Порошок горчичный |100 | | | | |заменять: | | | | | |горчицей готовой | |250 | | | |хреном столовым | |250 | | | |готовым | | | | | |перцем | |30 | | | |листом лавровым | |20 | | | |концентратом горчицы | |80 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |23 |Крахмал картофельный |100 | | | | |заменять: | | | | | |картофелем свежим | |500 | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |24 |Спички (обыкновенные), |1 | | | | |короб., заменять: | | | | | |спичками | |1/6 | | | |водоветроустойчивыми, | | | | | |ветроустойчивыми, упак./шт.| | | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| |25 |Концентрат растительный |60 | | | | |типа "Квант" или его | | | | | |эквивалент заменять: | | | | | |соками плодовыми и | |200 | | | |ягодными натуральными**** | | | | | |концентратами | |60 | | | |растительными типа "Тонни" | | | | | |или "Иммуновит" | | | | | |концентратами для напитка | |30 | | | |тонизирующими | | | | |----|---------------------------|-----------|----------|---------| ___________ * Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена. В данных нормах 1 г молока, соков, компотов и других напитков условно приравнивается к 1 мл. ** Разрешается только прямая замена при выдаче продовольственных пайков на руки. *** Указанная замена производится при организации питания по нормам продовольственного обеспечения N 2 (летный паек) и N 6 (кадетский паек). **** Разрешается только прямая замена.
Специальные нормы замены*
1. Для личного состава надводных кораблей и судов обеспечения, несущих боевую службу за пределами территориальных вод Российской Федерации, экипажей подводных лодок, а также для военнослужащих, проходящих военную службу за пределами территории Российской Федерации (командированных за границу), в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях
|---|------------------------------------------|------------------| | N | Наименование | Количество, г | |п/п| |--------|---------| | | |заменяе-|продукта-| | | | мого | замени- | | | |продукта| теля | |---|------------------------------------------|--------|---------| | 1 | 2 | 3 | 4 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки |100 | | | |пшеничной 1 сорта заменять: | | | | |фруктами свежими | |90 | | |фруктами сушеными (изюмом, курагой, | |9 | | |черносливом) | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |2 |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта заменять: |100 | | | |печеньем, изделиями бараночными (сушками) | |65 | | |фруктами свежими | |100 | | |фруктами сушеными (изюмом, курагой, | |10 | | |черносливом) | | | | |компотами консервированными | |50 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |3 |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта или хлеб |37,5 | | | |из смеси муки ржаной обдирной и муки | | | | |пшеничной 1 сорта | | | | |и рыбу потрошеную без головы заменять: |33 | | | |сухарями из смеси муки ржаной обойной, | |25 | | |муки пшеничной обойной и муки пшеничной 2 | | | | |сорта или сухарями из муки пшеничной 1 | | | | |сорта | | | | |и воблой вяленой очищенной | |25 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |4 |Изделия бараночные заменять: |100 | | | |фруктами свежими | |155 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |5 |Мясо - говядину, свинину, баранину |100 | | | |заменять: | | | | |полуфабрикатами мясными натуральными | |80 | | |продуктами молочными сублимационной сушки | |70 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |6 |Колбасы сырокопченые заменять: |100 | | | |лимонами** | |60 | | |экстрактами плодовыми и ягодными** | |20 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными* | |200 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |7 |Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом |100 | | | |виде) потрошеную без головы заменять: | | | | |сельдью консервированной | |100 | | |продуктами молочными сублимационной сушки | |45 | | |фруктами свежими** | |150 | | |овощами свежими** | |300 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |8 |Икру зернистую лососевую заменять: |100 | | | |горбушей (кетой) потрошеной соленой с | |260 | | |головой | | | | |изделиями балычными | |130 | | |икрой зернистой осетровой | |75 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |9 |Изделия балычные заменять: |100 | | | |икрой зернистой лососевой | |77 | | |горбушей (кетой) потрошеной соленой с | |200 | | |головой | | | | |семгой с головой | |150 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |10 |Масло растительное заменять: |100 | | | |продуктами молочными сублимационной сушки | |165 | | |молоком цельным сгущенным с сахаром | |220 | | |порошком яичным | |65 | | |сыром пастеризованным | |130 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |300 | | |компотами консервированными | |150 | |---|------------------------------------------|--------|---------|
|11 |Сыр сычужный твердый (полутвердый) |100 | | | |заменять: | | | | |сыром пастеризованным | |100 | | |маслом консервированным стерилизованным | |100 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными**| |80 | | |фруктами сушеными** (изюмом, курагой, | |8 | | |черносливом) | | | | |компотами консервированными** | |40 | | |фруктами свежими** | |100 | | |сыром плавленым сублимационной сушки | |80 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |12 |Сахар заменять: |100 | | | |молоком цельным сгущенным с сахаром | |75 | | |сахаром витаминизированным | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |13 |Печенье заменять: |100 | | | |фруктами свежими | |200 | | |компотами консервированными | |100 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |200 | | |фруктами сушеными (изюмом, курагой, | |20 | | |черносливом) | | | | |лимонами | |60 | | |экстрактами плодовыми и ягодными | |20 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |14 |Лимоны заменять: |15 | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |50 | | |экстрактами плодовыми и ягодными | |5 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |15 |Вино сухое заменять: |100 | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |500 | | |компотами консервированными | |250 | | |фруктами свежими | |500 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |16 |Пасту томатную заменять: |100 | | | |кетчупом | |150 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |17 |Овощи свежие заменять: |100 | | | |фруктами свежими | |50 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |50 | | |арбузами | |150 | | |дынями | |100 | | |приправами сублимационной сушки (укропом, | |5 | | |петрушкой, чесноком, крапивой) | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |18 |Напиток витаминизированный типа "Бриз" |100 | | | |или его эквивалент заменять: | | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |200 | | |компотами консервированными | |100 | | |концентратом растительным типа "Квант" | |100 | | |фруктами свежими | |200 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |19 |Комплекс натуральных элементов типа |12 | | | |"Кальцийлакт" или его эквивалент, | | | | |таблетки, заменять: | | | | |творогом сублимационной сушки | |40 | | |творогом консервированным | |80 | | |простоквашей сублимационной сушки | |40 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |20 |Препарат поливитаминный типа "Компливит" |1 | | | |или его эквивалент, драже, заменять: | | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |100 | | |напитком сухим типа "Адапт" | |15 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |21 |Сироп типа "Адапт" или его эквивалент |1 | | | |заменять: | | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |100 | | |напитками фруктовыми | |130 | | |компотами консервированными | |50 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |22 |Подушечки с шоколадной начинкой заменять: |100 | | | |вафлями | |100 | | |изделиями бараночными (сушками) | |120 | | |хлебцами (галетами) армейскими из муки | |120 | | |пшеничной 1 сорта | | | | |печеньем | |120 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |23 |Порошок горчичный заменять: |100 | | | |хреном готовым (с добавками) | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |24 |Масло лимонника китайского типа "Адапт" |1 | | | |или его эквивалент, капсула, заменять: | | | | |препаратом поливитаминным типа | |1 | | |"Компливит", драже | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |25 |Напиток сухой типа "Адапт" или его |25 | | | |эквивалент заменять: | | | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |165 | | |киселем концентрированным типа "Леовит" | |17 | | |препаратом поливитаминным типа | |1 | | |"Компливит", драже | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |26 |Первые обеденные блюда консервированные с |350 | | | |мясом заменять: | | | | |первыми обеденными блюдами | |40 | | |концентрированными с мясом | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |27 |Первые обеденные блюда консервированные |350 | | | |без мяса заменять: | | | | |первыми обеденными блюдами | |40 | | |концентрированными без мяса | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |28 |Компоты консервированные заменять: |100 | | | |компотами концентрированными | |40 | |---|------------------------------------------|--------|---------| _____________ * Разрешается только прямая замена. ** Данная замена разрешается в жарких и низкотемпературных климатических условиях по согласованию с медицинской службой флота.
2. По лечебному пайку
|---|-----------------------------|--------------|----------------| | N | Наименование |Количество, г |Для каких групп | |п/п| |-------|------| больных | | | |заменя-| про- | допускается | | | | емого |дукта-| замена | | | | про- |заме- | | | | | дукта |нителя| | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |1 |Хлеб из смеси муки ржаной |100 | |Для всех | | |обдирной и муки пшеничной 1 | | |категорий | | |сорта заменять: | | |больных | | |хлебом из муки пшеничной 1 | |90 | | | |сорта | | | | | |мукой пшеничной 1 сорта | |75 | | | |крупой разной, бобовыми | |75 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |2 |Хлеб из муки пшеничной 1 |100 | |Для больных с | | |сорта заменять: | | |болезнями: | | |хлебом из муки пшеничной 1 | |90 |системы | | |сорта с лецитином | | |кровообращения; | | |мукой соевой обезжиренной с | |60 |органов | | |лецитином | | |пищеварения; | |---|-----------------------------|-------|------|эндокринной | |3 |Муку пшеничную 1 сорта |100 | |системы; | | |заменять: | | |расстройства | | |мукой пшеничной высшего | |87 |питания и | | |сорта | | |нарушения обмена| | |мукой соевой обезжиренной с | |90 |веществ | | |лецитином | | | | |---|-----------------------------|-------|------| | |4 |Мясо - говядину, свинину, |100 | | | | |баранину заменять: | | | | | |творогом | |300 | | | |мукой соевой обезжиренной с | |40 | | | |лецитином | | | | | |полуфабрикатами из муки | |40 | | | |текстурированной соевой | | | | | |сыром типа "Тофу" | |170 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |5 |Мясо птицы заменять: |100 | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |40 | | | |лецитином | | | | | |полуфабрикатами из муки | |40 | | | |текстурированной соевой | | | | |---|-----------------------------|-------|------| | |6 |Рыбу (в охлажденном, |100 | | | | |мороженом и соленом виде) | | | | | |потрошеную без головы | | | | | |заменять: | | | | | |творогом | |200 | | | |мукой соевой обезжиренной с | |25 | | | |лецитином | | | | | |полуфабрикатами из муки | |25 | | | |текстурированной соевой | | | | | |сыром типа "Тофу" | |120 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |7 |Крупу разную, бобовые |100 | | | | |заменять: | | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |90 | | | |лецитином | | | | | |полуфабрикатами из муки | |90 | | | |текстурированной соевой | | | | |---|-----------------------------|-------|------| | |8 |Творог заменять: |100 | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |40 | | | |лецитином | | | | |---|-----------------------------|-------|------| | |9 |Яйцо куриное, шт., заменять: |1 | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |15 | | | |лецитином | | | | | |сыром типа "Тофу" | |40 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |10 |Масло растительное заменять: |100 | |Для всех | | |маслом коровьим | |67 |категорий | |---|-----------------------------|-------|------|больных | |11 |Молоко коровье |100 | | | | |заменять: | | | | | |сыром типа "Тофу" | |35 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |12 |Все продукты лечебного пайка | | | | | |заменять: | | | | | |а) соками плодовыми и | |250 |Для больных, | | |ягодными натуральными | | |нуждающихся в | | |и крахмалом картофельным | |10 |диете N 0 | | |и чаем черным байховым | |2 | | | |и сахаром | |70 | | | |и фруктами сушеными | |20 | | | |и маслом коровьим | |5 | | | |б) соками плодовыми и | |200 |Для больных, |
| |ягодными натуральными | | |нуждающихся в | | |и крахмалом картофельным | |10 |диете N 0б | | |и чаем черным байховым | |2 | | | |и сахаром | |50 | | | |и фруктами сушеными | |80 | | | |и крупой разной, бобовыми | |120 | | | |и вареньем | |30 | | | |и хлебом из муки пшеничной | |100 | | | |1 сорта | | | | | |в) соками плодовыми и | |200 |Для больных, | | |ягодными натуральными | | |нуждающихся в | | |и крахмалом картофельным | |10 |диете N 0в | | |и чаем черным байховым | |2 | | | |и сахаром | |70 | | | |и фруктами сушеными | |20 | | | |и крупой разной, бобовыми | |40 | | | |и молоком коровьим | |100 | | | |и яйцами куриными, шт. | |1 | | | |и маслом коровьим | |5 | | | |и картофелем | |100 | | | |и морковью | |100 | | | |и свеклой | |100 | | | |и яблоками свежими | |300 | | | |и вареньем | |30 | | | |и хлебом из муки пшеничной | |200 | | | |1 сорта | | | | | |г) смесями сухими | |660 |Для | | |питательными типа "Реалакт", | | |энтерального | | |"Нутрио", "Нутризон" | | |и зондового | | |д) смесями жидкими | |1500* |питания | | |питательными | | | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |13 |Хлеб из муки пшеничной 1 |350 | |Для больных, | | |сорта | | |страдающих | | |и крупу разную, бобовые, |120 | |сахарным | | |изделия макаронные высшего | | |диабетом | | |сорта | | | | | |и муку пшеничную 1 сорта |20 | | | | |и сахар |70 | | | | |и варенье заменять: |5 | | | | |мясом | |120 | | | |или яйцом куриным, шт. | |1 | | | |и творогом | |90 | | | |и рыбой потрошеной без головы| |180 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |14 |Сахар заменять: |100 | | | | |ксилитом пищевым | |40 | | | |сорбитом | |40 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |15 |Хлеб из смеси муки ржаной |100 | |Для больных в | | |обдирной и муки пшеничной 1 | | |возрасте до 14 | | |сорта | | |лет | | |и хлеб из муки пшеничной 1 |200 | | | | |сорта | | | | | |и изделия макаронные высшего |70 | | | | |сорта, крупу разную | | | | | |и картофель, овощи |300 | | | | |и кофе натуральный |0,5 | | | | |растворимый заменять: | | | | | |молоком коровьим | |100 | | | |и творогом | |50 | | | |и соками плодовыми и | |100 | | | |ягодными натуральными | | | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |16 |Продукт специальный типа |100 | |Для всех | | |"Аскет" или его эквивалент | | |категорий | | |заменять: | | |больных, имеющих| | |яйцом куриным, шт. | |1 |дефицит массы | | |и сыром сычужным твердым | |30 |тела, а также | | |(полутвердым) | | |рост 190 см и | | |и творогом | |50 |выше | | |и сахаром | |30 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |17 |Продукт специальный типа |100 | | | | |"Апогей" или его эквивалент | | | | | |заменять: | | | | | |яйцом куриным, шт. | |1 | | | |и сыром сычужным твердым | |15 | | | |(полутвердым) | | | | | |и сахаром | |25 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |18 |Кисель (концентрат) |100 | |Для больных | | |лечебно-профилактический | | |туберкулезом, | | |типа "Тонизирующий", | | |пневмокониозом | | |"Общеукрепляющий", "Леовит" | | |и всех категорий| | |заменять: | | |больных, имеющих| | |концентратами для напитков | |125 |дефицит массы | | |концентратом киселя на | |150 |тела, а также | | |плодовых и ягодных экстрактах| | |рост 190 см | | | | | |и выше | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |19 |Продукт специальный типа |100 | |Для больных | | |"Нутриэн Фтизио плюс" или его| | |туберкулезом, | | |эквивалент заменять: | | |пневмокониозом |
| |продуктом специальным типа | |100 | | | |"Нутриэн Фтизио", "Динамика" | | | | | |концентратом растительным | |57 | | | |типа "Вектор" | | | | | |или молоком коровьим | |400 | | | |и яйцом куриным, шт. | |1 | | | |и сыром сычужным твердым | |15 | | | |(полутвердым) | | | | | |и сахаром | |30 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |20 |Продукт специальный типа |100 | | | | |"Динамика" или его эквивалент| | | | | |заменять: | | | | | |продуктом специальным типа | |100 | | | |"Нутриэн Фтизио" | | | | | |концентратом растительным | |57 | | | |типа "Вектор" | | | | | |киселем (концентратом) | |38 | | | |типа "Леовит" | | | | | |яйцом куриным, шт. | |1 | | | |и сыром сычужным твердым | |25 | | | |(полутвердым) | | | | | |и сахаром | |30 | | |---|-----------------------------|-------|------| | |21 |Концентрат растительный типа |30 | | | | |"Вектор" или его эквивалент | | | | | |заменять: | | | | | |концентратами для напитков | |25 | | | |концентратом киселя на | |30 | | | |плодовых и ягодных экстрактах| | | | | |продуктом специальным типа | |53 | | | |"Динамика" | | | | | |киселем (концентратом) типа | |20 | | | |"Леовит" | | | | |---|-----------------------------|-------|------| | |22 |Кисель (концентрат) типа |100 | | | | |"Леовит" или его эквивалент | | | | | |заменять: | | | | | |фруктами сублимационной сушки| |100 | | | |концентратом растительным | |150 | | | |типа "Вектор" | | | | | |фруктами сушеными | |100 | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |23 |Молоко коровье |100 | |Для всех | | |и сметану |30 | |категорий | | |и творог заменять: |30 | |больных | | |сырками творожными | |90 | | | |глазированными с массовой | | | | | |долей жира не менее 23% | | | | | |или йогуртами молочными с | |125 | | | |массовой долей жира не менее | | | | | |2,5% | | | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| |24 |Сахар |25 | |Для больных в | | |и масло коровье |5 | |возрасте до 14 | | |и молоко коровье |200 | |лет | | |и сметану |15 | | | | |и варенье заменять: |5 | | | | |продуктом специальным сухим | |100 | | | |типа "Нутриэн Остео" | | | | |---|-----------------------------|-------|------|----------------| ____________ * Указано максимальное количество продукта-заменителя, которое уменьшается по назначению лечащего врача.
3. Для военных санаториев и домов отдыха Министерства обороны
|---|------------------------------|--------------|---------------| | N | Наименование |Количество, г | Для каких | |п/п| |-------|------| групп больных | | | |заменя-| про- | допускается | | | | емого |дукта-| замена | | | | про- |заме- | | | | | дукта |нителя| | |---|------------------------------|-------|------|---------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |1 |Хлеб из муки ржаной |100 | |Для всех | | |(отрубной) заменять: | | |категорий | | |хлебом из смеси муки ржаной | |95 |больных | | |обдирной и муки пшеничной 1 | | |(отдыхающих) | | |сорта | | | | | |хлебом пшеничным из муки 1 | |80 | | | |сорта | | | | | |крупой разной, бобовыми | |70 | | |---|------------------------------|-------|------| | |2 |Хлеб из муки пшеничной |100 | | | | |высшего сорта заменять: | | | | | |мукой пшеничной высшего сорта | |77 | | | |изделиями бараночными | |77 | | | |(сушками) | | | | | |хлебом из муки пшеничной | |120 | | | |1 сорта | | | | | |батонами простыми и нарезными | |110 | | | |из муки пшеничной 1 сорта | | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |60 | | | |лецитином<1> | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |3 |Муку пшеничную высшего сорта |100 | | | | |заменять: | | | | | |мукой пшеничной 1 сорта | |115 | | | |изделиями макаронными высшего | |115 | | | |сорта, крупой разной | | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |103 | | | |лецитином<1> | | | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |4 |Крупу разную, бобовые |100 | | | | |заменять: | | | | | |изделиями макаронными высшего | |100 | | | |сорта | | | | | |крупами, не требующими варки | |100 | | | |мукой пшеничной высшего сорта | |87 | | | |концентратами крупяными | |100 | | | |картофелем свежим, картофелем | |500 | | | |натуральным - полуфабрикатом | | | | | |консервированным (включая | | | | | |заливку), овощами свежими | | | | | |гарнирами крупоовощными: | | | | | |из картофеля и овощей | |500 | | | |из круп и бобовых | |300 | | | |изделиями макаронными быстрого| |100 | | | |приготовления | | | | | |концентратами, не требующими | |100 | | | |варки, брикетированными | | | | | |(бисквитами) | | | | | |концентратами первых обеденных| |100 | | | |блюд | | | | | |мукой соевой обезжиренной | |90 | | | |с лецитином<1> | | | | | |полуфабрикатами из муки | |90 | | | |текстурированной соевой<1> | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |5 |Овощи свежие, квашеные и |100 | | | | |соленые заменять: | | | | | |луком зеленым (пером), зеленью| |100 | | | |чесноком | |25 | | |---|------------------------------|-------|------| | |6 |Дрожжи хлебопекарные |100 | | | | |прессованные заменять: | | | | | |дрожжами сушеными | |50 | | | |дрожжами хлебопекарными | |40 | | | |сухими стабилизированными | | | | | |(гранулированными) | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |7 |Мясо говядину (вырезку) |100 | | | | |заменять: | | | | | |мясом - говядиной, свининой, | |125 | | | |бараниной | | | | | |блоками мясными без костей | |100 | | | |мясом птицы потрошеной | |125 | | | |колбасой вареной, сосисками | |100 | | | |(сардельками) | | | | | |мясокопченостями (ветчиной, | |75 | | | |грудинкой, рулетом | | | | | |натуральным, колбасой | | | | | |полукопченой) | | | | | |консервами мясными разными | |94 | | | |сыром сычужным твердым | |60 | | | |(полутвердым) | | | | | |яйцом куриным, шт. | |2,5 | | | |мясом птицы полупотрошеной | |150 | | | |мясом индейки | |125 | | | |олениной | |160 | |
| |консервами из птицы с костями | |125 | | | |рыбой (в охлажденном, | |187 | | | |мороженом и соленом виде) | | | | | |потрошеной без головы | | | | | |творогом | |50 | | | |мукой соевой обезжиренной | |40 | | | |с лецитином<1> | | | | | |полуфабрикатами из муки | |40 | | | |текстурированной соевой<1> | | | | | |сыром типа "Тофу"<1> | |170 | | | |пастой соевой сырной<1> | |60 | | |---|------------------------------|-------|------| | |8 |Мясо птицы потрошеной |100 | | | | |заменять: | | | | | |мукой соевой обезжиренной | |40 | | | |с лецитином<1> | | | | | |полуфабрикатами из | |40 | | | |текстурированной соевой | | | | | |муки<1> | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |9 |Колбасу вареную |100 | | | | |(диабетическую, диетическую, | | | | | |докторскую), сосиски, | | | | | |сардельки заменять: | | | | | |мясокопченостями (ветчиной, | |75 | | | |грудинкой, рулетом | | | | | |натуральным, колбасой | | | | | |полукопченой) | | | | | |колбасой сырокопченой | |38 | | | |сыром сычужным твердым | |60 | | | |(полутвердым) | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |10 |Рыбу свежую, cвежемороженую |100 | | | | |(потрошеную без головы) | | | | | |заменять: | | | | | |рыбой всех видов и семейств с | |130 | | | |головой независимо от | | | | | |состояния разделки | | | | | |рыбой копченой и вяленой | |75 | | | |консервами рыбными разными | |80 | | | |сельдью соленой без головы | |85 | | | |независимо от состояния | | | | | |разделки | | | | | |филе рыбным | |70 | | | |сельдью соленой и копченой с | |100 | | | |головой | | | | | |творогом | |27 | | | |рыбой (в охлажденном и | |100 | | | |соленом виде) потрошеной без | | | | | |головы | | | | | |мукой соевой обезжиренной | |25 | | | |с лецитином<1> | | | | | |полуфабрикатами из муки | |25 | | | |текстурированной соевой<1> | | | | | |сыром типа "Тофу"<1> | |120 | | | |пастой соевой сырной<1> | |35 | | |---|------------------------------|-------|------| | |11 |Икру зернистую* заменять: |100 | | | | |горбушей, кетой потрошеной | |260 | | | |соленой с головой | | | | | |изделиями балычными рыбными | |130 | | | |семгой с головой | |195 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |12 |Морепродукты: кальмары, |100 | | | | |креветки, трепанги, мидии, | | | | | |крабы заменять: | | | | | |рыбой (охлажденной, мороженой | |200 | | | |и в соленом виде) потрошеной | | | | | |без головы | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |13 |Молоко коровье заменять: |100 | | | | |молоком цельным сухим, | |15 | | | |простоквашей сухой, продуктами| | | | | |кисломолочными сублимационной | | | | | |сушки | | | | | |молоком цельным сгущенным | |20 | | | |с сахаром | | | | | |молоком сгущенным | |30 | | | |стерилизованным без сахара | | | | | |кофе натуральным или какао со | |20 | | | |сгущенным молоком и сахаром | | | | | |напитком молочным сухим | |15 | | | |(молоком быстрорастворимым) | | | | | |продуктами кисломолочными | |100 | | | |(кефиром, простоквашей, | | | | | |ацидофилином, ряженкой, | | | | | |йогуртом) | | | | | |сливками | |20 | | | |сметаной | |20 | | | |творогом | |30 | | | |маслом коровьим | |10 | | | |маслом коровьим топленым | |10 | | | |сыром сычужным твердым | |10 | | | |(полутвердым) | | | | | |яйцом куриным, шт. | |0,5 | | | |сливками сгущенными с сахаром | |20 | | | |брынзой | |24 | | | |мясом - говядиной (вырезкой) | |30 | | | |филе рыбным | |40 | | | |сыром типа "Тофу"<1> | |35 | | | |кремом сметанным соевым<1> | |20 | | | |напитком сухим типа "Доброе | |15 | | | |утро"<1> | | | |
| |напитком типа "Бифидоник"<1> | |100 | | | |пастой соевой шоколадной<1> | |10 | | | |пастой соевой сырной<1> | |12 | | | |фитойогуртом<1> | |50 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |14 |Творог заменять: |100 | | | | |мукой соевой обезжиренной с | |40 | | | |лецитином<1> | | | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |15 |Масло коровье заменять: |100 | | | | |маслом консервированным | |100 | | | |стерилизованным | | | | | |концентратом масла сухого | |70 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |16 |Яйцо куриное, шт., заменять: |1 | | | | |порошком яичным | |15 | | | |меланжем яичным | |50 | | | |мукой соевой обезжиренной | |15 | | | |с лецитином<1> | | | | | |сыром типа "Тофу"<1> | |40 | | | |пастой соевой сырной<1> | |20 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |17 |Майонез (соус) заменять: |100 | | | | |маслом растительным | |80 | | | |и яйцом куриным, шт. | |0,5 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |18 |Желатин пищевой заменять: |100 | | | | |соками плодовыми и ягодными | |100 | | | |натуральными (соками | | | | | |фруктовыми) | | | | | |порошком горчичным | |180 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |19 |Сахар заменить: |100 | | | | |карамелью | |50 | | | |вареньем, джемом, повидлом | |140 | | | |мармеладом | |130 | | | |печеньем | |100 | | | |вафлями | |85 | | | |халвой | |120 | | | |пастилой, зефиром | |120 | | | |------------------------------|-------|------|---------------| | |ксилитом пищевым | |40 |Для больных | | |сорбитом | |40 |с болезнями | | |десертом соевым | |250 |эндокринной | | | | | |системы | | | | | |(сахарным | | | | | |диабетом) | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |20 |Пасту томатную заменять: |100 | |Для всех | | |соусами томатными, соусами | |100 |категорий | | |деликатесными острокислыми | | |больных | | |томатом-пюре | |200 |(отдыхающих) | | |соком томатным, помидорами | |500 | | | |свежими | | | | | |кетчупом | |150 | | |---|------------------------------|-------|------| | |21 |Фрукты свежие, ягоды заменять:|100 | | | | |фруктами и ягодами | |20 | | | |сублимационной сушки | | | | | |дынями | |200 | | | |арбузами | |300 | | | |фруктами сушеными (изюмом, | |10 | | | |курагой, черносливом) | | | | | |соками плодово-ягодными | |100 | | | |натуральными | | | | | |напитками фруктовыми | |130 | | | |соками концентрированными | |20 | | | |плодовыми и ягодными с | | | | | |содержанием сухих веществ не | | | | | |менее 50% | | | | | |соками сублимационной сушки | |20 | | | |компотами консервированными | |50 | | | |концентратом киселя на | |30 | | | |плодовых и ягодных экстрактах | | | | | |апельсинами, мандаринами, | |100 | | | |бананами | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |22 |Соки плодовые и ягодные |100 | | | | |натуральные (соки фруктовые) | | | | | |заменять: | | | | | |молоком коровьим | |100 | | | |напитком фруктовым | |130 | | | |соком томатным, овощным | |150 | | |---|------------------------------|-------|------| | |23 |Фрукты сушеные (изюм, курага, |100 | | | | |чернослив) заменять: | | | | | |палочкой фруктовой | |80 | | | |шиповником сушеным | |100 | | | |смесью для компотов (из 4-6 | |100 | | | |наименований) | | | | |---|------------------------------|-------|------| | |24 |Кофе натуральный |100 | | | | |(какао-порошок) заменять: | | | | | |кофе натуральным растворимым | |40 | | | |напитком кофейным | |200 | | | |чаем черным байховым | |25 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| |25 |Хлеб из муки пшеничной высшего|200 | |Для больных | | |сорта | | |с болезнями | | |и крупу, бобовые, изделия |115 | |эндокринной | | |макаронные высшего сорта | | |системы | | |и муку пшеничную высшего сорта|50 | |(сахарным | | |и сахар |50 | |диабетом) | | |и варенье заменять: |20 | | | | |мясом | |90 | | | |или яйцом куриным, шт. | |2,5 | | | |и творогом | |60 | | | |и рыбой потрошеной без головы | |140 | | |---|------------------------------|-------|------|---------------| _____________ * Разрешается замена из расчета 50% стоимости икры зернистой на приобретение мяса 1 категории, мясокопченостей, молока коровьего, продуктов кисломолочных, овощей (фруктов) свежих, соли пищевой поваренной и специй.
Примечание. Продукты с надстрочной цифрой <1> выдаются для больных с болезнями: артерий, артериол и капилляров (атеросклерозом); эндокринной системы (сахарным диабетом); расстройством питания и нарушением обмена веществ (ожирением и другими видами избыточного питания, нарушением обмена липопротеидами и другими липидемиями).
4. При разработке нормативно-технической документации на рационы питания, сухие и бортовые пайки и внесении в нее изменений*
|---|------------------------------------------|------------------| | N | Наименование | Количество, г | |п/п| |--------|---------| | | |заменяе-|продукта-| | | | мого | замени- | | | |продукта| теля | |---|------------------------------------------|--------|---------| | 1 | 2 | 3 | 4 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |1 |Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 |100 | | | |сорта заменять: | | | | |галетами армейскими из муки пшеничной | |100 | | |1 сорта | | | | |галетами армейскими из муки пшеничной | |100 | | |обойной | | | | |галетами картофельными | |100 | | |вафлями | |72 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |2 |Консервы мясорастительные заменять: |250 | | | |консервами рыбными | |100 | | |и картофельным пюре сухим | |60 | | |консервами рыбными | |250 | | |вторыми обеденными блюдами | |250 | | |консервированными с мясом | | | | |консервами мясоовощными | |250 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |3 |Консервы мясные фаршевые заменять: |100 | | | |паштетом печеночным (консервированным) | |100 | | |продуктами сыровялеными (тепловой сушки) | |50 | | |из говядины | | | | |концентратами первых блюд быстрого | |50 | | |приготовления с мясом | | | | |консервами рыбными | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |4 |Консервы овощные закусочные заменять: |100 | | | |консервами рыбными | |100 | | |вафлями | |36 | | |соусом томатным | |60 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |5 |Палочку фруктовую заменять: |50 | | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | | |плиткой сладкой | |50 | | |повидлом фруктовым (джемом) | |45 | | |концентратом для напитка тонизирующим | |30 | | |вафлями | |36 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |6 |Концентраты вторых обеденных блюд |60 | | | |быстрого приготовления без мяса заменять: | | | | |пюре картофельным сухим | |60 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |7 |Концентрат типа "Каша манная шоколадная" |60 | | | |заменять: | | | | |концентратом типа "Каша рисовая сладкая" | |60 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |8 |Молоко цельное сгущенное с сахаром |90 | | | |заменять: | | | | |сыром плавленым консервированным | |80 | | |сметаной сублимационной сушки | |40 | | |сыром плавленым сублимационной сушки | |40 | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | | |напитком молочным сухим | |30 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |9 |Шоколад заменять: |30 | | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | | |драже шоколадным | |30 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |10 |Повидло фруктовое (джем) заменять: |45 | | | |палочкой фруктовой | |50 | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |11 |Концентрат для напитка тонизирующий |60 | | | |заменять: | | | | |концентратом для напитка типа "Квант" | |60 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |12 |Чай черный байховый заменять: |2 | | | |кофе натуральным растворимым | |2 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |13 |Напиток молочный сухой заменять: |30 | | | |сыром плавленым консервированным | |30 | | |сыром плавленым сублимационной сушки | |15 | | |творогом сублимационной сушки | |30 | | |сметаной сублимационной сушки | |30 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |14 |Консервы первых обеденных блюд с мясом |250 | | | |заменять: | | | | |концентратами первых обеденных блюд с | |50 | | |мясом | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |15 |Смесь сухую яичную для омлетов заменять: |50 | | | |яйцом куриным, шт. | |1 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |16 |Консервы "Паштет печеночный" и мясные |100 | | | |фаршевые заменять: | | | | |консервами рыбными | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |17 |Сыр плавленый консервированный заменять: |80 | | | |сыром плавленым сублимационной сушки | |30 | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | | |палочкой фруктовой | |50 | | |концентратами пищевыми (бисквитами) | |120 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |18 |Консервы зерновые заменять: |100 | | | |концентратами зерновыми быстрого | |60 | | |приготовления | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |19 |Масло коровье консервированное заменять: |30 | | | |пастой шоколадно-ореховой | |50 | |---|------------------------------------------|--------|---------| _____________ * Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.
5. Указанная замена продуктов производится в особых случаях с разрешения начальника управления (продовольственного) Департамента ресурсного обеспечения Министерства обороны Российской Федерации
|---|------------------------------------------|------------------| | N | Наименование | Количество, г | |п/п| |--------|---------| | | |заменяе-|продукта-| | | | мого | замени- | | | |продукта| теля | |---|------------------------------------------|--------|---------| | 1 | 2 | 3 | 4 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |1 |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта заменять: |100 | | | |изделиями мелкоштучными хлебобулочными | |90 | | |из муки пшеничной 1 сорта | | | | |изделиями кондитерскими (кексами, | |60 | | |пряниками и др.) | | | | |печеньем | |65 | | |вафлями | |55 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |2 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной |100 | | | |и муки пшеничной 1 сорта заменять: | | | | |карамелью | |20 | | |салом шпик* | |20 | | |сыром сычужным твердым (полутвердым)* | |10 | | |мукой пшеничной высшего сорта | |58 | | |и дрожжами хлебопекарными | |1 | | |прессованными | | | | |печеньем | |58 | | |вафлями | |50 | | |маслом коровьим* | |10 | | |молоком коровьим | |100 | | |изделиями кондитерскими (кексами, | |54 | | |пряниками и др.) | | | | |фруктами свежими* | |90 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |3 |Муку пшеничную 1 сорта заменять: |100 | | | |мукой картофельной | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |4 |Картофель и овощи свежие заменять: |100 | | | |картофелем и овощами полуфабрикатами | |70 | | |очищенными натуральными | | | | |консервами бобовыми, кукурузными | |40 | | |натуральными (включая заливку, соус) | | | | |баклажанами | |50 | | |грибами сушеными | |10 | | |грибами консервированными | |20 | | |оливками (маслинами) консервированными | |70 | | |(включая заливку) | | | | |патиссонами консервированными (включая | |70 | | |заливку) | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |5 |Овощи свежие заменять: |100 | | | |соусами томатными | |20 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |6 |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта |150 | | | |и мясо |100 | | | |и картофель свежий |350 | | | |и лук репчатый заменять: |15 | | | |пельменями (в состав продукции должны | |250 | | |входить: | | | | |мясо говядины - не менее 44%, мясо | | | | |свинины - не менее 36%, мука высшего | | | | |сорта, порошок яичный. В состав | | | | |пельменей должно входить не более 50% | | | | |теста и не менее 50% мяса) | | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |7 |Мясо - говядину, свинину заменять: |100 | | | |филе куриным | |75 | | |бедром куриным | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |8 |Молоко коровье заменять: |150 | | | |сырками творожными глазированными с | |90 | | |массовой долей жира не менее 23% | | | | |или йогуртами молочными с массовой долей | |125 | | |жира не менее 2,5% | | | | |рыбой потрошеной без головы (в | |60 | | |охлажденном, мороженом и соленом виде)* | | | | |орехами грецкими (в скорлупе) | |20 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |9 |Масло коровье заменять: |100 | | | |салом шпик | |200 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |10 |Масло растительное* заменять: |100 | | | |маргарином | |100 | | |жиром-сырцом | |130 | | |маслом коровьим топленым | |50 | | |салом шпик | |100 | | |лимонами | |100 |
|---|------------------------------------------|--------|---------| |11 |Яйцо куриное*, шт., заменять: |1 | | | |хлебом из муки пшеничной 1 сорта | |120 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |12 |Фрукты свежие, соки плодовые и ягодные |100 | | | |натуральные заменять: | | | | |лимонами | |30 | | |орехами грецкими (в скорлупе) | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |13 |Пасту томатную заменять: |100 | | | |луком репчатым | |250 | | |морковью | |350 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |14 |Соки плодовые и ягодные натуральные* |100 | | | |заменять: | | | | |овощами свежими, квашеными и солеными | |200 | | |молоком коровьим | |100 | | |консервами овощными закусочными | |50 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |15 |Желатин пищевой заменять: |100 | | | |порошком горчичным | |180 | | |сыром сычужным твердым (полутвердым) | |100 | | |соками плодовыми и ягодными натуральными | |100 | | |фруктами свежими | |100 | | |фруктами сушеными | |10 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |16 |Порошок горчичный заменять: |100 | | | |концентратом пищевым (сухим) "Горчица | |80 | | |русская" | | | | |пастой томатной | |100 | | |маслом растительным | |100 | | |мукой пшеничной 1 сорта | |50 | | |уксусом | |100 | | |перцем | |30 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |17 |Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом |100 | | | |виде) потрошеную без головы заменять: | | | | |консервами овощными закусочными* | |120 | | |молоком коровьим* | |167 | | |молоком цельным сгущенным с сахаром* | |33 | | |сметаной* | |33 | | |мясом | |67 | | |мясом птицы потрошеной | |67 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |18 |Соус деликатесный (майонез)* заменять: |100 | | | |яйцом куриным, шт. |0,5 | | | |и маслом растительным |80 | | |---|------------------------------------------|--------|---------| |19 |Шоколад заменять: |100 | | | |орехами грецкими (в скорлупе) | |200 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |20 |Сахар заменять: |100 | | | |орехами грецкими (в скорлупе) | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |21 |Икру зернистую лососевую заменять: |100 | | | |консервами "Крабы натуральные" | |250 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |22 |Изделия балычные заменять: |100 | | | |консервами "Крабы натуральные" | |200 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |23 |Горбушу, кету потрошеную соленую с |100 | | | |головой заменять: | | | | |консервами "Крабы натуральные" | |100 | |---|------------------------------------------|--------|---------| |24 |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта** |100 | | | |или муку пшеничную 1 сорта** |75 | | | |и дрожжи хлебопекарные прессованные |1 | | | |и сахар** |15 | | | |и молоко коровье** заменять: |50 | | | |смесями для приготовления блинчиков, | |75 | | |блинов и оладушек | | | | |смесями сухими для приготовления теста | |75 | | |смесями сухими для приготовления кексов | |75 | |---|------------------------------------------|--------|---------|
Примечание. При поступлении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этих продуктов до согласования с Военно-промышленной комиссией при Правительстве Российской Федерации на период апробации (до 12 месяцев) устанавливаются начальником управления (продовольственного) Департамента ресурсного обеспечения Министерства обороны Российской Федерации. ______________ * Данная замена производится по согласованию с центрами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. ** Указанная замена применяется в дни выдачи сока плодового и ягодного на обед.
6. Блюда быстрозамороженной и сублимационной сушки
|---|-----------------------------------|-------------------------| | N | Наименование | Количество продуктов, | |п/п| | подлежащих удержанию за | | | |1 порцию израсходованных | | | | блюд, г | | | |-----|-----------|-------| | | |мясо |крупа, мука| масло | | | | | и овощи в |коровье| | | | | пересчете | | | | | | на крупу | | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| | Блюда быстрозамороженные | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |1 |Салаты овощные* |- |20 |5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |2 |Первые блюда без мяса |- |55 |5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |3 |Первые блюда с мясом |50 |55 |5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |4 |Вторые блюда с мясом и гарниром |150 |55 |10 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |5 |Вторые блюда с мясом без гарнира |150 |- |5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |6 |Вторые блюда с мясом (голубцы, |100 |55 |10 | | |перец фаршированный, тефтели**, | | | | | |блинчики) | | | | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |7 |Блинчики с творогом, запеканка из |20 |55 |5 | | |творога | | | | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |8 |Пудинг из творога |65 |15 |5 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| | Блюда сублимационной сушки | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |9 |Салаты овощные |- |20 |- | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |10 |Первые блюда с мясом |50 |50 |- | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |11 |Вторые блюда: | | | | | |-----------------------------------|-----|-----------|-------| | |овощные (крупяные) |- |50 |- | | |-----------------------------------|-----|-----------|-------| | |мясные с гарниром |100 |50 |- | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |12 |Творог с фруктовым пюре*** |- |- |50 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| |13 |Пудинг творожный*** |- |- |50 | |---|-----------------------------------|-----|-----------|-------| ____________ * 3а каждую порцию удерживается 5 г масла растительного. ** 3а тефтели крупа не удерживается. *** 3а каждую порцию удерживается 50 г творога.
7. Консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания
|---|-------------------|------------------------------------------------------| | N | Наименование |Количество продуктов, подлежащих удержанию за 1 банку | |п/п| | (пакет), г | | | |----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| | | |мясо|мука |моло-|са-|мука|масло|яйца|фрук-|соки | | | | | и |рас- |ко и |хар|пше-| ко- |ку- | ты |пло- | | | | |ово- | ти- | мо- | |нич-|ровье|ри- | су- | до- | | | | |щи в |тель-|лоч- | |ная | |ные,|шеные| вые | | | | |пере-|ное | ные | | 1 | |шт. | | и | | | | |щи в | |про- | |сор-| | | |ягод-| | | | |счете| |дукты| | та | | | | ные | | | | | на | | в | | | | | | | | | | |крупу| |пере-| | | | | | | | | | | | |счете| | | | | | | | | | | | | на | | | | | | | | | | | | |моло-| | | | | | | | | | | | | ко | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |1 |Первые обеденные |55 |86 |12,5 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 9, | | | | | | | | | | | | |1/350 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |2 |Вторые обеденные |100 |86 |12,5 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 9, | | | | | | | | | | | | |1/350 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |3 |Вторые обеденные |55 |86 |12,5 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б, 1/350 | | | | | | | | | | | | |с наименованием | | | | | | | | | | | | |"Полевая" | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |4 |Первые обеденные |135 |210 |33 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 13, | | | | | | | | | | | | |1/870 (1 банка на | | | | | | | | | | | | |3 порции) | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |5 |Вторые обеденные |270 |210 |33 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 13, | | | | | | | | | | | | |1/870 (1 банка на | | | | | | | | | | | | |3 порции) | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |6 |Консервы мясо- |100 |86 |12,5 |- |- |- |- |- |- |- | | |растительные в | | | | | | | | | | | | |ассортименте 1/265,| | | | | | | | | | | | |1/250 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |7 |Консервы мясо- |100 |92 |18 |- |- |- |- |- |- |- | | |растительные в | | | | | | | | | | | | |ассортименте в ж/б | | | | | | | | | | | | |N 9, 1/340 с | | | | | | | | | | | | |наименованием "Каша| | | | | | | | | | | | |особая" | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |8 |Консервы |100 |86 |12,5 |- |- |- |- |- |- |- | | |мясорастительные | | | | | | | | | | | | |(мясоовощные) в | | | | | | | | | | | | |ассортименте в | | | | | | | | | | | | |банке 4 л, 1/250 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |9 |Консервы на основе |- |120 |- |- |5 |- |- |- |- |- | | |зерна пшеницы в | | | | | | | | | | | | |ж/б, 1/250 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |10 |Консервы мясные |150 |15 |- |- |- |- |15 |- |- |- | | |"Печень | | | | | | | | | | | | |по-бирюлевски" в | | | | | | | | | | | | |ж/б, 1/250 | | | | | | | | | | |
|---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |11 |Консервы молочные |- |10 |- |400 |15 |- |20 |1 |- |- | | |"Запеканка | | | | | | | | | | | | |творожная" в ж/б, | | | | | | | | | | | | |1/250 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |12 |Концентраты |- |- |- |- |15 |- |- |- |10 |100 | | |десертные | | | | | | | | | | | | |плодоовощные в | | | | | | | | | | | | |пакете, 1/60 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |13 |Смеси питательные |- |- |- |- |- |- |- |- |- |700 | | |сухие в пакете, | | | | | | | | | | | | |1/140 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |14 |Смесь для блинчиков|- |- |- |132 |20 |384 |- |2 |- |- | | |в пакете, 1/400 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |15 |Смесь сухая яичная |- |- |- |45 |- |- |- |2 |- |- | | |для омлетов, 1/30 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |16 |Каша "Гурьевская" в|- |45 |- |150 |15 |- |- |- |5 |- | | |ж/б, 1/100 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |17 |Концентрат пищевой |- |40 |5 |30 |10 |- |- |- |- |- | | |брикетированный | | | | | | | | | | | | |(бисквит), 1/60 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |18 |Вторые обеденные |163 |126 |20 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 12, | | | | | | | | | | | | |1/525 (с | | | | | | | | | | | | |содержанием | | | | | | | | | | | | |животного белка из | | | | | | | | | | | | |мяса говядины не | | | | | | | | | | | | |менее 5,8%, свинины| | | | | | | | | | | | |не менее 4,4%)* | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |19 |Вторые обеденные |146 |113 |18 |- |- |- |- |- |- |- | | |блюда в ж/б N 63, | | | | | | | | | | | | |1/470 (с | | | | | | | | | | | | |содержанием | | | | | | | | | | | | |животного белка из | | | | | | | | | | | | |мяса говядины не | | | | | | | | | | | | |менее 5,8%, свинины| | | | | | | | | | | | |не менее 4,4%)* | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| |20 |Консервы |120 |75 |10 |- |- |- |- |- |- |- | | |рыборастительные |рыба| | | | | | | | | | | |"Кондер | | | | | | | | | | | | |гренадерский" в | | | | | | | | | | | | |ж/б, 1/260 | | | | | | | | | | | |---|-------------------|----|-----|-----|-----|---|----|-----|----|-----|-----| ____________ * Содержание животного белка к общему объему продукта в единице потребительской упаковки.
8. Консервированные продукты для лечебного питания
|---|-----------------------|-------------------------------------| | N | Наименование | Количество продуктов, подлежащих | |п/п| | удержанию за 1 банку, г | | | |----|----|-----|-----|-----|---|-----| | | |мясо|кру-|моло-|масло|масло|са-|фрук-| | | | |па, |ко и |рас- | ко- |хар| ты | | | | |мука| мо- | ти- |ровье| |све- | | | | | и |лоч- |тель-| | | жие | | | | |ово-| ные | ное | | | | | | | |щи в|про- | | | | | | | | |пе- |дукты| | | | | | | | |ре- | в | | | | | | | | |сче-|пере-| | | | | | | | | те |счете| | | | | | | | | на | на | | | | | | | | |кру-|моло-| | | | | | | | | пу | ко | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----| |1 |Консервы. Первые |92 |77 |- |15 |- |- |- | | |обеденные блюда | | | | | | | | | |госпитальные в ж/б N 9,| | | | | | | | | |1/350 с наименованием | | | | | | | | | |"Особые" | | | | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----| |2 |Консервы. Вторые | | | | | | | | | |обеденные блюда | | | | | | | | | |госпитальные в ж/б N 9,| | | | | | | | | |1/350 с наименованием | | | | | | | | | |"Особые": | | | | | | | | | |мясорастительные |92 |77 |- |- |10 |- |- | | |молочно-растительные |- |77 |175 |- |10 |5 |- | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----| |3 |Консервы. Супы |- |12 |- |- |- |20 |20 | | |фруктовые госпитальные | | | | | | | | | |в ж/б N 9, 1/350 с | | | | | | | | | |наименованием "Особые" | | | | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----|
9. Концентраты пищевые для лечебного питания
|---|-----------------------|-------------------------------------| | N | Наименование | Количество продуктов, подлежащих | |п/п| | удержанию за 1 банку(пакет), г | | | |----|----|-----|-----|-----|---|-----| | | |мясо|кру-|моло-|масло|масло|са-|фрук-| | | | |па |ко и |рас- | ко- |хар| ты | | | | |мука| мо- | ти- |ровье| |све- | | | | | и |лоч- |тель-| | | жие | | | | |ово-| ные | ное | | | | | | | |щи в|про- | | | | | | | | |пе- |дукты| | | | | | | | |ре- | в | | | | | | | | |сче-|пере-| | | | | | | | | те |счете| | | | | | | | | на | на | | | | | | | | |кру-|моло-| | | | | | | | | пу | ко | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----| |1 |Концентраты пищевые. |92 |80 |- |- |- |- |- | | |Первые обеденные блюда | | | | | | | | | |госпитальные, 1/100 с | | | | | | | | | |наименованием "Особые" | | | | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----| |2 |Концентраты пищевые. | | | | | | | | | |Вторые обеденные блюда | | | | | | | | | |госпитальные с | | | | | | | | | |наименованием "Особые":| | | | | | | | | |мясорастительные, |92 |80 |- |- |- |- |- | | |1/100 | | | | | | | | | |молочно-растительные, |- |80 |175 |- |- |5 |- | | |1/115 | | | | | | | | |---|-----------------------|----|----|-----|-----|-----|---|-----|
10. Сено
|----------------------------------------|------------------------| | Наименование | Количество, г | | |-----------|------------| | |заменяемого|зернофуража-| | | сена | заменителя | |----------------------------------------|-----------|------------| |Сено заменять: |100 | | |овсом, ячменем, кукурузой, отрубями | |50 | |пшеничными | | | |комбикормом брикетированным | |70 | |кукурузой дробленой | |50 | |----------------------------------------|-----------|------------|
_____________
Приложение N 10 к Руководству (п. 1)
ВРЕМЕННЫЕ НОРМЫ продовольственных пайков для военнослужащих, выполняющих специальные и другие задачи или находящихся в особых климатических условиях
1. Паек для организации специального питания при выполнении и обеспечении работ с возбудителями особо опасных и опасных инфекционных заболеваний и токсинов в условиях изоляции
|---------------------------------------------------|-------------| | Наименование |Количество на| | |1 человека в | | | сутки, г | |---------------------------------------------------|-------------| |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной|350 | |1 сорта | | |---------------------------------------------------|-------------| |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта |500 | |---------------------------------------------------|-------------| |Мука пшеничная 1 сорта |30 | |---------------------------------------------------|-------------| |Крахмал картофельный |10 | |---------------------------------------------------|-------------| |Кpупa разная, рис |120 | |---------------------------------------------------|-------------| |Изделия макаронные высшего сорта |40 | |---------------------------------------------------|-------------| |Мясо |200 | |---------------------------------------------------|-------------| |Мясо птицы |50 | |---------------------------------------------------|-------------| |Колбасы полукопченые (мясокопчености) |20 | |---------------------------------------------------|-------------| |Рыба потрошеная без головы, сельдь |100 | |---------------------------------------------------|-------------| |Сало шпик |20 | |---------------------------------------------------|-------------| |Масло коровье |45 | |---------------------------------------------------|-------------| |Масло растительное |20 | |---------------------------------------------------|-------------| |Молоко коровье или кефир, мл |200 | |---------------------------------------------------|-------------| |Сыр сычужный твердый (полутвердый) |20 | |---------------------------------------------------|-------------| |Творог |10 | |---------------------------------------------------|-------------| |Сметана |25 | |---------------------------------------------------|-------------| |Яйцо куриное, шт. |1 | |---------------------------------------------------|-------------| |Сахар |65 | |---------------------------------------------------|-------------| |Соль поваренная пищевая |30 | |---------------------------------------------------|-------------| |Чай черный байховый |1 | |---------------------------------------------------|-------------| |Кофе натуральный растворимый |3 | |---------------------------------------------------|-------------| |Какао-порошок |5 | |---------------------------------------------------|-------------| |Лист лавровый |0,3 | |---------------------------------------------------|-------------| |Перец |0,5 | |---------------------------------------------------|-------------| |Порошок горчичный |0,3 | |---------------------------------------------------|-------------| |Уксус |4 | |---------------------------------------------------|-------------| |Паста томатная |10 | |---------------------------------------------------|-------------| |Картофель и овощи свежие, всего |900 | |в том числе: | | |картофель |400 | |капуста |200 | |свекла |60 | |морковь |60 | |лук |30 | |огурцы, помидоры, тыква, кабачки |150 | |---------------------------------------------------|-------------| |Фрукты сушеные |20 | |или консервированные |45 | |или свежие |100 | |---------------------------------------------------|-------------| |Соки плодовые и ягодные, мл |100 | |---------------------------------------------------|-------------| |Аскорбиновая кислота |0,15 | |---------------------------------------------------|-------------|
Примечание. По данной норме обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал, занятых выполнением и обеспечением работ с возбудителями особо опасных и опасных инфекционных заболеваний и токсинов в условиях изоляции.
2. Паек для организации питания доноров
|------------------------------------------|----------------------| | Наименование | Количество на 1 | | | человека в сутки, г | | |------------|---------| | | при сдаче |при сдаче| | | крови |крови за | | |безвозмездно| плату | |------------------------------------------|------------|---------| |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки |100 |200 | |пшеничной 1 сорта | | | |------------------------------------------|------------|---------| |Хлеб из муки пшеничной 1 сорта |300 |200 | |------------------------------------------|------------|---------| |Мука пшеничная 1 сорта |10 |10 | |------------------------------------------|------------|---------| |Крупа разная, изделия макаронные |40 |40 | |------------------------------------------|------------|---------| |Мясо |200 |100 | |------------------------------------------|------------|---------| |Сельдь |30 |30 | |------------------------------------------|------------|---------| |Масло коровье |40 |30 | |------------------------------------------|------------|---------| |Молоко коровье, мл |300 |200 | |------------------------------------------|------------|---------| |Сыр сычужный твердый (полутвердый) |30 |- | |------------------------------------------|------------|---------| |Сахар |35 |30 | |------------------------------------------|------------|---------| |Чай черный байховый |0,3 |0,3 | |------------------------------------------|------------|---------| |Какао-порошок |4 |2 | |------------------------------------------|------------|---------| |Шоколад |15 |- | |------------------------------------------|------------|---------| |Картофель и овощи, всего |400 |400 | |в том числе: | | | |картофель |200 |200 | |капуста |100 |100 | |свекла |30 |30 | |морковь |50 |50 | |лук |20 |20 | |------------------------------------------|------------|---------| |Фрукты сушеные |20 |20 | |------------------------------------------|------------|---------| |Фрукты свежие |350 |100 | |------------------------------------------|------------|---------|
Примечание. По данной норме обеспечивать военнослужащих, сдающих кровь в военно-медицинские учреждения, в день сдачи крови независимо от обеспечения их питанием по другим нормам продовольственного обеспечения.
______________
Приложение N 11 к Руководству (п. 1)
Н О Р М А N 6 (кадетский паек)
|---------------------------------------------|-------------------| | Наименование | Количество на 1 | | |человека в сутки, г| | |---------|---------| | | для 5-8 |для 9-11 | | | классов |классов | |---------------------------------------------|---------|---------| | 1 | 2 | 3 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки |150 |150 | |пшеничной 1 сорта | | | |---------------------------------------------|---------|---------| |Хлеб из муки пшеничной высшего сорта |200 |250 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Изделия кондитерские |50 |50 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Мука пшеничная 1 сорта |10 |10 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Мука пшеничная высшего сорта |40 |40 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Крупа разная, бобовые, изделия макаронные |75 |100 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Мясо |150 |150 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Мясо птицы |50 |50 | |---------------------------------------------|---------|---------|
|Колбасы полукопченые (мясокопчености) |25 |25 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Филе рыбное |70 |80 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Масло растительное |25 |25 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Масло коровье |50 |50 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Молоко коровье, кисломолочные продукты, мл |500 |500 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Сметана |15 |15 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Творог |60 |60 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Сыр сычужный твердый (полутвердый) |15 |15 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Яйцо куриное, шт. |1 |1 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Сахар |70 |70 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Соль поваренная пищевая, |10 |15 | |в том числе йодированная |5 |5 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Чай черный байховый |2 |2 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Какао-порошок |9 |9 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Специи |2 |2 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Томат-пюре |10 |10 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Дрожжи хлебопекарные прессованные |2 |2 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Картофель и овощи свежие, всего |825 |825 | |в том числе: | | | |картофель |450 |450 | |капуста |100 |100 | |свекла |50 |50 | |морковь |70 |70 | |лук репчатый |60 |60 | |огурцы, помидоры, коренья |90 |90 | |зелень |5 |5 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Консервы овощные натуральные (горошек |50 |50 | |зеленый, кукуруза, фасоль), оливки, маслины | | | |консервированные | | | |---------------------------------------------|---------|---------| |Соки плодовые и ягодные, мл |200 |200 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Фрукты свежие, в том числе |300 |400 | |лимон |10 |10 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Фрукты сушеные |20 |20 | |---------------------------------------------|---------|---------| |Поливитамины, драже |1 |1 | |---------------------------------------------|---------|---------|
Примечания: 1. По данной норме питанием обеспечивать: а) граждан, обучающихся в суворовских военных, нахимовских военно-морских, военно-музыкальном училищах и кадетских (морских кадетских) корпусах (далее именуются - государственные общеобразовательные учреждения Министерства обороны); б) воспитанников воинских частей, в том числе музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, не являющихся военнослужащими, проходящими военную службу по призыву<1>; в) кандидатов для зачисления в государственные общеобразовательные учреждения Министерства обороны - со дня прибытия до дня зачисления (дня отказа в зачислении). 2. Гражданам, указанным в пунктах "а" и "б" примечания 1, имеющим дефицит массы тела (пониженное питание), а также рост 190 см и выше, по заключению военно-врачебной комиссии на основании приказов начальников учреждений (командиров воинских частей) при организации питания дополнительно выдавать на 1 человека в сутки: крупы разной - 30 г, мяса - 50 г, филе рыбного - 30 г, масла коровьего - 15 г, сахара - 10 г, фруктов свежих - 100 г.
3. Гражданам, обучающимся в государственных общеобразовательных учреждениях Министерства обороны, в нерабочие праздничные дни дополнительно выдавать продукты на 1 человека в сутки в размере 10% стоимости продовольственного пайка по данной норме. 4. Граждан, указанных в пункте "а" примечания 1, в период прохождения учебной практики в воинских частях и на кораблях обеспечивать питанием по нормам продовольственных пайков, предусмотренным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву в этих воинских частях (на кораблях). ______________ <1> Постановление Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2000 г. N 124 "Об утверждении Положения о зачислении несовершеннолетних граждан Российской Федерации в качестве воспитанников в воинские части и обеспечении их необходимыми видами довольствия" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 8, ст. 962; 2007, N 24, ст. 2916).
______________
Приложение N 2 к приказу
П Е Р Е Ч Е Н Ь приказов Министра обороны Российской Федерации, признанных утратившими силу
от 22 июля 2000 г. N 400 "Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 16 октября 2000 г., регистрационный N 2421); от 5 августа 2002 г. N 285 "Об обеспечении питанием иностранных миссий открытого неба и российских групп сопровождения в период выполнения наблюдательных полетов по международному Договору по открытому небу" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 29 августа 2002 г., регистрационный N 3754); от 29 октября 2004 г. N 344 "Об утверждении Нормы обеспечения водой для отдельных категорий военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 12 ноября 2004 г., регистрационный N 6114); от 12 марта 2005 г. N 97 "О внесении изменений в приказ Министра обороны Российской Федерации от 22 июля 2000 г. N 400" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 7 апреля 2005 г., регистрационный N 6473); от 17 ноября 2006 г. N 493 "Об утверждении Нормы продовольственного пайка для военнослужащих 100 отдельного мостового батальона, выполняющих задачи в Ливанской Республике" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 26 декабря 2006 г., регистрационный N 8673); от 15 июня 2009 г. N 546 "О внесении изменений в приказ Министра обороны Российской Федерации от 22 июля 2000 г. N 400" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 19 октября 2009 г., регистрационный N 15056).
_____________