Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 23.08.2017 г. № 369 (Официальный интернет-портал правовой информации (www.pravo.gov.ru) от 20.09.2017 г., ст. 0001201709200028)
Изменения на 18.01.2021 г.
См. последующие изменения
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
23 августа 2017 г. № 369
Об утверждении норм и порядка обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы
Зарегистрирован Минюстом России 19 сентября 2017 г.
Регистрационный № 48237
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
В соответствии с абзацем пятым подпункта "б" пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. № 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время"1 -
ПРИКАЗЫВАЮ:
Утвердить:
1. Нормы обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение № 1).
2. Порядок обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение № 2).
Директор Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации - главнокомандующий войсками национальной гвардии Российской Федерации генерал армии В.Золотов
____________________
1 Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 2, ст. 80; 2011, № 51, ст. 7526; 2017, № 21, ст. 3024.
Приложение № 1 к приказу Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 23 августа 2017 г. № 369
НОРМЫ обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
НОРМА № 1 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем солдатских (матросских) столовых воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество предметов (штук)
на стол с числом питающихся (чел.) для линий самообслуживания на каждого питающегося (чел.)для медицинских пунктов на каждый четырехместный стол
4 610
1. Тарелка глубокая (миска) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла штука68131 + 1 (на обеденный стол) 6
2. Тарелка мелкая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла штука1115253 (в том числе одна тарелка пирожковая полуфарфоровая)12
3. Компакт-поднос из нержавеющей стали (взамен тарелки глубокой (миски), двух тарелок мелких) штука---1-
4. Поднос алюминиевый или пластмассовый (полипропиленовый)1 штука12311 (на одного человека)
5. Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или стакан пластмассовый (полипропиленовый), или стеклянный, или из ударопрочного закаленного стекла штука8122028
6. Ложка столовая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) штука571215
7. Ложка чайная из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) штука461014
8. Ложка разливательная из нержавеющей стали, или алюминиевая литая емкостью 0,25 литра, или алюминиевая штампованная емкостью 0,25 литра штука222-1
9. Вилка столовая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) штука461014
10. Нож столовый из нержавеющей стали или пластмассовый (полипропиленовый) штука461015
11. Прибор для специй алюминиевый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали (прибор для специй универсальный), или пластмассовый (полипропиленовый) штука1111 (на обеденный стол)1
12. Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 8 литров штука--1--
13. Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 4,5 до 6 литров штука-11--
14. Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 3 до 4,5 литра штука21---
15. Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 3 - 5 литров штука--1--
16. Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 1,5 - 3 литра штука11--1
17.
Подставка под бачок (кастрюлю) и чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) штука222-2
18. Клеенка настольная или полотно скатертное и пленка полиэтиленовая (на одно посадочное место) квадратный метр0,60,60,60,60,6
19. Стакан (ваза) для салфеток фарфоровый, стеклянный или пластмассовый (полипропиленовый) штука1111 на обеденный стол1
20. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект----1 (на обеденный зал)
21. Салфетка бумажная штука4.26.210.21.24.2
22. Хлебница штука112-1
23. Чайник фарфоровый для заварки чая штука----1
________________________
1 Не обеспечиваются при наличии компакт-подносов.
2 На прием пищи.
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество предметов (штук) на число питающихся (чел.)
на столовую для медицинских пунктов
до 15 16 - 5051 - 150151 - 300301 - 500501 - 750751 - 10001001- 1500более 1501с доставкой горячей пищипри самостоятельном приготовлении пищи
до 50 свыше 50
24. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 4,5 до 6 литров штука334455678357
25. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров штука334557799357
26. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров штука23366791112-35
27. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров штука-12559151617-34
28. Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров штука-11122345-11
29. Ведро эмалированное с крышкой штука211224456-45
30. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра штука-23345577-23
31. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра штука222234577334
32. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали штука111223344-11
33. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали штука122233345-22
34. Чумичка емкостью 0,6 литра из нержавеющей стали штука123344568-12
35. Чумичка емкостью 0,25 литра из нержавеющей стали штука223444568-23
36. Сковорода штука122334568-33
37. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) комплект1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
38. Нож для очистки овощей штука2611141721263236-23
39. Нож специальный штука111111112222223333-46
40. Нож хлеборезный штука111122334111
41. Консервовскрыватель штука22-------22-
42. Консервовскрыватель механический штука--1111122--1
43. Нож-секач или рубак № 1, 2, 3 штука111111223-11
44. Бидон для растительного масла емкостью 10 литров штука1111--------
45. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров штука---111111---
46. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров штука11233571214
47. Бак для воды штука112468101214112
48. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 60 - 100 литров штука22244571010222
49. Экстрактор для заварки чая штука111122233-11
50. Противень штукаПо фактической потребности
51. Лист кондитерский штука11122333---
52. Сито металлическое штука11122233-11
53. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали штука11112222111
54. Терка металлическая или пластмассовая штука111122233-11
55. Тяпка для отбивания мяса штука111111111-11
56. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали штука112233456-11
57. Сковородник штука111---------
58. Вилка из нержавеющей стали или алюминиевая для вынимания мяса штука111122233-11
59. Вилка транжирная из нержавеющей стали или алюминиевая штука111122222111
60. Кассета для варки яиц штука-11111222--1
61. Топор луженый для рубки мяса штука111111111---
62. Колода для рубки мяса деревянная
штука111111111---
63. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая штука12121212242424363631212
64. Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) штука122233455-22
65. Котломер металлический штука22По 1 на каждый тип котла-11
66. Венчик металлический штука111111111-11
67. Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) штука111223344-11
68. Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) штука111122233-11
69. Щетка для мытья котлов штука1 на каждый пищеварочный котел
70. Щетка и душ для обмыва мяса штука---111111---
71. Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезраствора штука1 на каждую раковину, но не более 1 на помещение
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество предметов (штук) на число питающихся (чел.)
на столовую для медицинских пунктов
до 15 16 - 5051 - 150151 - 300301 - 500501 - 750751 - 10001001- 1500более 1501с доставкой горячей пищипри самостоятельном приготовлении пищи
до 50 свыше 50
72. Машина для очистки картофеля производительностью: штука
150 килограммов в час
- -11-------1
300 килограммов в час
- ---11233---
73. Машина овощерезательная штука---111111---
74. Машина универсальная кухонная общего назначения комплект-11111111-11
75. Машина для резки вареных овощей штука---111111---
76. Машина протирочная штука---111111---
77. Мясорубка электрическая производительностью: штука
150 килограммов в час
- -111---1---
350 килограммов в час
- ----1111---
78. Мясорубка ручная штука111111111-12
79. Автомат котлетный штука----11111---
80. Хлеборезка механическая штука--1111122--1
81. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час штука-12224589--2
82. Мармит электрический передвижной1 штука---66121266---
83. Плита электрическая с площадью жарочной поверхности штука
от 0,48 до 0,54 квадратного метра
1 11244456111
84. Котел специальный пищеварочный штука Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
85. Шкаф жарочный электрический с площадью пода противней 0,85 - 1,2 квадратного метра штука111223333-22
86. Сковорода электрическая с площадью пода чаши: штука
0,25 квадратного метра
- -11--------
0,45 - 0,5 квадратного метра
- ---11234---
87. Машина тестомесильная с дежой до 140 литров штука----11111---
88. Шкаф пекарский штука-11111222---
89. Машина посудомоечная универсальная производительностью: штука
до 350 тарелок в час
- -1--------1
до 750 тарелок в час
- --111111---
до 1100 тарелок в час
- ----1111---
от 1100 до 3100 тарелок в час 11
90. Линия раздачи пищи накопительного типа штука--111122.23.2---
91. Конвейер ленточный или конвейер гибкий для сбора использованной посуды штука---111222---
92. Водонагреватель для мытья посуды и столовых приборов штукаИсходя из потребности, но не менее 1 на столовую
93. Маслоделитель ручной штука--1111222--1
94. Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн) штука111122233-11
95. Пароконвектомат объемом: штука
на 10 гастрономических емкостей с подставкой3 -11--------1
на 20 гастрономических емкостей со стойкой передвижной4 ---122334---
96. Холодильный шкаф быстрого охлаждения, не менее штука---111111---
97.
Шкаф холодильный: штука
объемом от 0,4 до 0,8 кубического метра
- 12322211-11
объемом от 1,12 до 1,4 кубического метра
- 11112244---
98. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров штука2211122221--
99. Весы настольные (электронные или механические) штука3578911111113-23
100. Весы товарные (электронные или механические) штука
до 100 килограммов
1 11243333-11
до 500 килограммов
- -1112222---
101. Стол специальный с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования готовых блюд штука---222222---
102. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука247121418202226266
103. Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука--1111111---
104. Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука--1223333--1
105. Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали5 штука--1223334--1
106. Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука-11111222---
107. Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука--1111122--1
108. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука111111111---
109. Стол производственный специальный штука557171818212121-22
110. Стеллаж для хранения кухонной посуды штука-11112233-11
111. Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся штука111234678111
112. Стеллаж для хранения продуктов штука-12233466-12
113. Шкаф с распашными дверцами для хранения хлеба в лотках штука-11233466--1
114. Шкаф для хранения хлеба на тарелках5 штука-11111223-11
115. Стойка или кронштейн для подвешивания мясных туш с крюками лужеными штука111111122---
116. Ванна для мытья посуды: штука
односекционная
1 11222233-11
двухсекционная
- 11111122-11
трехсекционная
1 11112233111
117. Ванна передвижная штука-11345577---
118. Стойка для уборочного инвентаря штукаПо 1 на каждое производственное и подсобное помещение столовой
119. Подставка подсобная под котлы наплитные штука35791011121315-45
120. Подставка под весы товарные и шкафы холодильные штукаПо количеству оборудования в столовой
121. Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали штука112222222-12
122. Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали штука--1111122-11
123. Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали штука--1111122-11
124. Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали штука-12334466-11
125. Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров штука-1--69121820-11
126. Контейнер для хранения картофеля и овощей штука111112333---
127. Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды штука-25121827364042-25
128. Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды5 штука223468101212--1
129. Шкаф металлический сушильный штука--1111111---
130. Тележка грузовая грузоподъемностью от 130 до 400 килограммов штука-11122233---
131. Стойка под топор штука111111111---
132. Стойка для кухонного инвентаря штука111122222---
133. Стеллаж (шкаф) расстойный штука112244455---
134. Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали штука--1112222---
135. Термокружка из нержавеющей стали и (или) термос из нержавеющей стали емкостью до 1 литра
штука1 на одного человека в подразделениях специального назначения и разведки1 на двух человек в подразделениях, выполняющих задачи в горных местностях1 на одного человека в подразделениях для участия в охране общественного порядка и обеспечении общественной безопасности
136. Портативная газовая плитка (газовая горелка) штука1 на трех человек в подразделениях специального назначения и разведки1 на трех человек в подразделениях, выполняющих задачи в горных местностях-
__________________________
1 Не обеспечиваются при наличии столов передвижных для выдачи первых и вторых блюд.
2 На каждый этаж.
3 Принадлежности - 5 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров, 2 цельных емкости из нержавеющей стали глубиной до 150 миллиметров, 3 перфорированных емкости из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров.
4 Принадлежности - 10 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров, 7 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 150 миллиметров, 3 перфорированных емкости из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров.
5 Для столовых с линиями самообслуживания.
Примечание.
Для подвижных, вспомогательных, запасных пунктов управления норма обеспечения кухонной посудой, инвентарем и оборудованием устанавливается не более нормы для столовых с числом питающихся от 16 до 50 человек, для указанных пунктов управления по обеспечению Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации устанавливается не более нормы для столовых с числом питающихся от 51 до 150 человек.
НОРМА № 2 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем офицерских столовых, столовых для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, и столовых летного и инженерно-технического состава авиации войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)1Количество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)1, выдаваемых дополнительно2
1. Тарелка глубокая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 12550
2. Тарелка мелкая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 125100
3. Тарелка десертная фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 100
4. Тарелка пирожковая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 100
5. Салатник однопорционный фарфоровый (полуфарфоровый) 100
6. Селедочница фарфоровая (полуфарфоровая) 25
7. Масленка фарфоровая (полуфарфоровая) 25
8. Сахарница фарфоровая (полуфарфоровая) 25
9. Чайник для заварки чая фарфоровый (полуфарфоровый) 10
10. Стакан стеклянный (полуфарфоровый) 30050
11. Подстаканник из нержавеющей стали 100
12. Ложка столовая из нержавеющей стали 12550
13. Ложка чайная из нержавеющей стали 12550
14. Ложка разливательная из нержавеющей стали 4
15. Вилка столовая из нержавеющей стали 12550
16. Нож столовый из нержавеющей стали 10050
17. Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали или полуфарфоровый 25
18. Чайник из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров 25
19. Графин (кувшин) стеклянный 25
20. Поднос из нержавеющей стали (пластмассовый) 25
21. Подставка под бачок и чайник из нержавеющей стали 25
22. Ваза для фруктов стеклянная (только для летного состава) 25
23. Ваза для салфеток 25
24. Ваза для цветов 25
25. Полотно скатертное льняное и 120.3
пленка полиэтиленовая 120.3
или клеенка настольная 120.3
26. Салфетка льняная и 300
кольцо для салфетки 100
или салфетки бумажные 300 в сутки
__________________________
1 Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества питающихся в процентном отношении к установленной норме.
2 Для летного и инженерно-технического состава авиации на аэродромах.
3 Квадратных метров.
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на кухню при количестве питающихся (чел.)
до 50 51 - 125126 - 250251 - 500более 500
27. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров 4691225
28. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров 356720
29. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров 145615
30. Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров 23459
31. Судок индивидуальный комбинированный 812182750
32. Ведро эмалированное с крышкой 234512
33. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра 12348
34. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра 224612
35. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 23335
36. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 12346
37. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра 22469
38. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра 22469
39. Сковорода 34--
40. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) 1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
41. Нож для очистки овощей 614161820
42. Нож хлеборезный 12347
43. Консервовскрыватель 11113
44. Консервовскрыватель механический -1113
45. Нож специальный 1111112230
46. Секач 11113
47. Бидон для растительного масла емкостью 10 литров 111--
48. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров ---13
49. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров 12468
50. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров 11137
51. Противень 4681015
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
52. Лист кондитерский 12248
53. Сито металлическое 12224
54. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали 12224
55. Терка металлическая или пластмассовая 11224
56. Тяпка для отбивания мяса 11124
57. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали 12235
58. Сковородник 11---
59. Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса 11113
60. Вилка транжирная из нержавеющей стали 11113
61. Топор луженый для рубки мяса -1111
62. Колода для рубки мяса деревянная -1111
63. Доска для разделки продуктов деревянная 1212122430
64. Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 12346
65. Котломер металлический 1 на каждый тип котла
66. Венчик металлический 11224
67. Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 11235
68. Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 12235
69. Щетка для мытья котлов По 1 на каждый пищеварочный котел
70. Щетка и душ для обмыва мяса -1113
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на кухню при количестве питающихся (чел.)
до 50 51 - 125126 - 250251 - 500более 500
71. Машина для очистки картофеля -1122
72. Машина овощерезательная ---12
73. Машина универсальная кухонная общего назначения 11112
74. Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов --111
75. Машина для резки вареных овощей --111
76. Машина протирочная --111
77. Мясорубка механическая -1111
78. Мясорубка ручная 11112
79. Автомат котлетный
---11
80. Хлеборезка механическая --111
81. Машина тестомесильная с одной дежой емкостью 140 литров --111
82. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час 11223
83. Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра 23445
84. Котел специальный пищеварочный
Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
85. Мармит электрический передвижной -66810
86. Сковорода электрическая площадью чаши 0,45 - 0,5 квадратного метра -1123
87. Шкаф жарочный электрический с площадью противней:
0,51 квадратного метра 11111
0,85 - 1,2 квадратного метра ----2
88. Шкаф пекарский -1112
89. Машина посудомоечная универсальная производительностью до 750 тарелок/час -1112
90. Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн) 11112
91. Пароконвектомат объемом на 10 гастрономических емкостей 12223
92. СВЧ-печь 12222
93. Электрополотенце 11224
94. Шкаф холодильный 12223
95. Холодильник бытовой электрический общим объемом 150 - 300 кубических дециметров 22222
96. Холодильный шкаф быстрого охлаждения -1111
97. Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд -2222
98. Весы настольные электронные (механические) 35779
99. Весы товарные электронные (механические) 11223
100. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 57151517
101. Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -1111
102. Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -1111
103. Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -1111
104. Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали --111
105. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -1111
106. Стеллаж для хранения кухонной посуды 12224
107. Стеллаж для хранения продуктов 11112
108. Стеллаж для хранения хлеба в лотках 12223
109. Ванна для мытья посуды:
трехсекционная 11112
двухмодульная трехсекционная -1112
110. Ванна передвижная -1114
111. Стойка для уборочного инвентаря По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
112. Подставка подсобная под котлы наплитные 3681015
113. Подставка под весы товарные и шкафы холодильные По количеству оборудования
114. Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали 11222
115. Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали -1111
116. Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали -1111
117. Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали 12333
118. Контейнер для хранения картофеля и овощей --124
119. Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды 1461012
120. Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды 2461012
121. Стойка для кухонного инвентаря 11124
122. Стойка под топор -1111
123. Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали 11111
124. Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся 11234
125. Линия самообслуживания накопительного типа 11122
НОРМА № 3
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем столовых военных образовательных организаций высшего образования и общеобразовательных организаций, за исключением дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)1Количество предметов (штук) для линий самообслуживания, на одного питающегося (чел.)Дополнительное количество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)1 в полевых условиях
1. Тарелка глубокая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 1251+1 (на обеденный стол)100
2. Тарелка мелкая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 1252200
3. Стакан стеклянный, или пластмассовый (полипропиленовый), или кружка эмалированная (из нержавеющей стали), или фарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла 2002200
4. Тарелка пирожковая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 100-
5. Тарелка десертная фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 100-
6. Масленка фарфоровая (полуфарфоровая) 25-
7. Сахарница фарфоровая (полуфарфоровая) 25-
8. Подстаканник из нержавеющей стали 100-
9. Кружка фарфоровая (полуфарфоровая) 100-
10. Чайник для заварки чая 25-
11. Ложка столовая из нержавеющей стали 1251100
12. Ложка чайная из нержавеющей стали 1251100
13. Ложка разливательная из нержавеющей стали 50-
14. Вилка столовая из нержавеющей стали 1251100
15. Нож столовый из нержавеющей стали 1001100
16. Прибор для специй из нержавеющей стали или полуфарфоровый (прибор для специй универсальный) 251 (на обеденный стол)
17. Кастрюля (бачок) алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра 50-
18. Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров 25-
19. Прибор для воды (кувшин или графин стеклянный) 25-
20. Поднос алюминиевый или пластмассовый 41
21. Подставка под бачок и чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая 50-
22. Ваза для фруктов стеклянная 251 (на обеденный стол)
23. Ваза для цветов 251 (на обеденный стол)
24. Ваза для салфеток 251 (на обеденный стол)
25. Полотно скатертное льняное и 120.20,6.2
пленка полиэтиленовая 120.20,6.2
или клеенка настольная 120.20,6.20,6.2
26.
Салфетка льняная и 3003
кольцо для салфетки 1001
или салфетки бумажные 300 в сутки3 в сутки
26.1. Стакан одноразовый 4003-
(Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
26.2. Контейнер для сбора одноразовой посуды 33-
(Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
__________________________
1 Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества питающихся в процентном отношении к установленной норме.
2 Квадратных метров.
3 Для обучающихся в кадетских училищах войск национальной гвардии Российской Федерации при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды. (Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на столовую при количестве питающихся (чел.)
до 250 251 - 500501 - 10001001 - 1500более 1500
27. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров 810121416
28. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров 45678
29. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров 56151819
30. Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров 45678
31. Ведро эмалированное с крышкой 45678
32. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра 23468
33. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра 22346
34. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 23456
35. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 23345
36. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра 34456
37. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра 44566
38. Сковорода 68101214
39. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) 1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на кухню
40. Нож для очистки овощей 1418242832
41. Нож хлеборезный 12223
42. Консервовскрыватель 11122
43. Консервовскрыватель механический 11122
44. Нож специальный 1122223333
45. Секач 11111
46. Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса 12222
47. Вилка транжирная из нержавеющей стали 12222
48. Бидон для растительного масла емкостью 10 литров 1----
49. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров -1122
50. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров 3471214
51. Бак для воды 36101215
52. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров 236910
53. Противень 68101214
54. Экстрактор для заварки чая 11223
55. Лист кондитерский 12345
56. Сито металлическое 22334
57. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали 23344
58. Терка металлическая или полипропиленовая 23344
59. Тяпка для отбивания мяса 23333
60. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали 23344
61. Сковородник 12233
62. Топор луженый для рубки мяса 11111
63. Колода для рубки мяса деревянная 11111
64. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая 1224243636
65. Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 23456
66. Котломер металлический 1 на каждый тип котла
67. Венчик металлический 22233
68. Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 22233
69. Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 23344
70. Щетка для мытья котлов 1 на каждый пищеварочный котел
71. Щетка и душ для обмыва мяса -1111
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на столовую при количестве питающихся (чел.)
до 250 251 - 500501 - 10001001 - 1500более 1500
72. Машина для очистки картофеля 11234
73. Машина овощерезательная 11122
74. Машина универсальная кухонная общего назначения 11122
75. Машина для резки вареных овощей 11122
76. Машина протирочная 11122
77. Мясорубка механическая 11122
78. Мясорубка ручная 11122
79. Автомат котлетный -1111
80. Хлеборезка механическая 11122
81. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час 22468
82. Шкаф жарочный электрический с площадью противней 0,85 - 1,2 квадратного метра 11223
83. Мармит электрический передвижной1 661266
84. Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра 246810
85. Сковорода электрическая с площадью чаши до 0,45 - 0,5 квадратного метра 11234
86. Машина тестомесильная с одной дежой емкостью до 140 литров 11111
87. Котел специальный пищеварочный
Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
88. Шкаф пекарский 12222
89. Машина универсальная посудомоечная производительностью:
до 750 тарелок/час 11111
до 1100 тарелок/час --122
90. Линия самообслуживания накопительного типа 122--
91. Шкаф тепловой сквозной ---812
92. Конвейер ленточный или конвейер гибкий для сбора использованной посуды2 -1222
93. Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн) 11222
94. Пароконвектомат объемом на 20 гастрономических емкостей 12345
95. Шкаф холодильный 34566
96. Холодильник бытовой электрический общим объемом 150 - 300 кубических дециметров 11222
97. Холодильный шкаф быстрого охлаждения 11111
98. Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд 22222
99. Весы настольные электронные (механические) 59111113
100. Весы товарные (электронные или механические)
до 100 килограммов 11222
до 500 килограммов 23333
101. Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд 22222
102. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 1418243032
103. Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 11111
104. Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 11233
105. Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали2 11233
106. Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 11223
107. Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 11122
108. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 11122
109. Стол производственный специальный 1018222424
110. Стеллаж для хранения кухонной посуды 22233
111. Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся 235910
112. Стеллаж для хранения продуктов 236912
113. Стеллаж для хранения хлеба в лотках 235810
114. Шкаф для хранения хлеба на тарелках 11112
115. Стойка для подвешивания мясных туш с лужеными крюками 11122
116. Ванна для мытья посуды алюминиевая (из нержавеющей стали):
односекционная 22344
двухсекционная 35556
трехсекционная 22222
117. Ванна передвижная 246810
118. Ванна для размораживания мясных туш 11122
119. Стойка для уборочного инвентаря По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
120. Подставка подсобная под котлы наплитные 68101214
121. Подставка под весы товарные, шкафы холодильные По количеству оборудования в столовой
122. Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали 22234
123. Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали 11223
124. Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали 11223
125. Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали 23446
126. Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров -6121820
127. Контейнер для хранения картофеля и овощей 11233
128. Тележка для подвоза пищи и сбора использованной посуды 3481214
129. Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды 1218243640
130. Тележка грузовая грузоподъемностью до 500 кг 11233
131.
Стойка под топор 11111
132. Стеллаж (шкаф) расстойный 23567
133. Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или нержавеющей стали 11111
134. Стойка для кухонного инвентаря 11222
___________________________
1 Не обеспечиваются при наличии столов передвижных для выдачи первых и вторых блюд.
2 Для столовых с линиями самообслуживания.
НОРМА № 4 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем военных госпиталей (госпиталей), санаториев, медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров, поликлиник с лазаретами образовательных организаций1, лазаретов (гарнизонных, дивизионных), медицинских рот войск национальной гвардии Российской Федерации
___________________________
1 В настоящей норме под образовательными организациями понимаются военные образовательные организации высшего образования, общеобразовательные организации и дошкольные образовательные организации.
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на 100 коек2Поликлиники с лазаретами образовательных организаций, лазареты (гарнизонные, дивизионные)
санатории военные госпитали (госпитали), клинико-диагностические центры, медицинские воинские части (роты)количество предметов (штук)на количество питающихся (чел.)
1. Тарелка глубокая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 20015064
2. Миска из нержавеющей стали 25---
3. Тарелка мелкая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 30015054
4. Тарелка мелкая из нержавеющей стали, из ударопрочного закаленного стекла 25---
5. Тарелка десертная фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 25015011
6. Тарелка пирожковая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 25015011
7. Салатник однопорционный фарфоровый 130110--
8. Селедочница фарфоровая 30---
9. Масленка фарфоровая 303014
10. Сахарница фарфоровая 303014
11. Блюдце для варенья 130---
12. Блюдце чайное фарфоровое 13020011
13. Чайник для заварки чая фарфоровый 301518
14. Кружка фарфоровая 30020011
15. Стакан чайный стеклянный 40022521
16. Стакан стеклянный для сока емкостью от 100 до 150 граммов 15012011
17. Стакан одноразовый 300 в сутки300 в сутки--
18. Подстаканник из нержавеющей стали 130120--
19. Ложка столовая из нержавеющей стали 13011011
20. Ложка чайная из нержавеющей стали 25011011
21. Ложка разливательная из нержавеющей стали 252514
22. Вилка столовая из нержавеющей стали 13011011
23. Нож столовый из нержавеющей стали 13012511
24. Прибор для специй из нержавеющей стали или фарфоровый 303014
25. Чайник-термос из нержавеющей стали (полуфарфора, закаленного стекла) емкостью 1,5 - 2 литра 1 на 4 человека1018
26. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) 252514
27. Кастрюля (бачок) из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра 252524
28. Поднос 2525125
29. Подставка из нержавеющей стали под бачок, чайник 252514
30. Ваза для фруктов стеклянная 303014
31. Ваза для цветов стеклянная 30---
32. Ваза для салфеток стеклянная 303014
33. Полотно скатертное льняное, квадратных метров 1201200,61
34. Пленка полиэтиленовая, квадратных метров 1201200,61
35. Салфетка льняная 400400--
или салфетка бумажная (на 1 день) 400400123
36. Кольцо для салфеток из нержавеющей стали 130110--
37. Судок индивидуальный комбинированный (при отсутствии условий для приготовления пищи) --20 на лазарет
38. Комплект пластмассовой посуды3 -2002 комплекта на каждую койку лазарета
39. Тарелка мелкая фарфоровая или из нержавеющей стали 2 на палату
40.
Тарелка глубокая фарфоровая или из нержавеющей стали 2 на палату
41. Стакан стеклянный 13010011
42. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) 1 на палату
43. Ваза для фруктов стеклянная 1 на палату
44. Ваза для цветов стеклянная 1 на палату
45. Полотно скатертное льняное, метров 112,5751,21
46. Пленка полиэтиленовая, метров 112,5751,21
47. Салфетка льняная 50---
48. Зубочистка 100 на прием пищи100 на прием пищи
___________________________
2 Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества коек в процентном отношении к установленной норме.
3 В комплект входят: пластмассовые контейнеры для I, II, III блюд и холодных закусок с закрывающейся крышкой.
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на число коек
до 50 51 - 100101 - 300301 - 500501 - 800801 и более
49. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра 4812142024
50. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров 61216192530
51. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров 4813172530
52. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров 1346911
53. Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров 1245810
54. Ведро эмалированное с крышкой 35781012
55. Ведро 368101214
56. Таз 1235710
57. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра 123468
58. Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали 35891214
59. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 124579
60. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 223468
61. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра 35891214
62. Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра 35891214
63. Сковорода 48131720-
64. Ножи специальные поварские с держателем (комплект из трех - пяти ножей) 1 комплект на одного штатного повара
65. Нож для очистки овощей 468101520
66. Нож хлеборезный 123456
67. Консервовскрыватель 222222
68. Консервовскрыватель механический 112222
69. Нож специальный 111111112222
70. Секач 111111
71. Вилка для вынимания мяса из нержавеющей стали 122222
72. Вилка транжирная из нержавеющей стали 111223
73. Икорница двухсекционная1 На каждого отдыхающего
74. Бидон для растительного масла емкостью от 10 до 20 литров 12----
75. Фляга для растительного масла и молока емкостью от 25 до 38 литров 12691113
76. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров 224466
77. Противень 5812141622
78. Лист кондитерский 223456
79. Форма кондитерская (комплект) 4468810
80. Форма для заливных блюд 60120300600800800
81. Щипцы кондитерские 123578
82. Ложка гарнирная 123578
83. Сито металлическое 122345
84. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали 122345
85. Терка металлическая или пластмассовая 223456
86. Тяпка для отбивания мяса 111223
87. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали 123456
88. Сковородник 222233
89. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 121212242436
90. Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 1236810
91. Котломер металлический 1 на каждый тип котла
92. Венчик металлический 112223
93. Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 122334
94. Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 122345
95. Топор луженый для рубки мяса -11111
96. Колода для рубки мяса деревянная -11111
97. Щетка для мытья котлов 1 на каждый пищеварочный котел
98. Щетка и душ для обмыва мяса --1111
99. Соусник из нержавеющей стали
223456
___________________________
1 Для санаториев.
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на число коек
до 50 51 - 100101 - 300301 - 500501 - 800801 и более
100. Машина для очистки картофеля -11222
101. Машина овощерезательная -11122
102. Машина универсальная кухонная общего назначения 112223
103. Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов --1112
104. Машина для резки вареных овощей -11112
105. Машина протирочная -11112
106. Мясорубка механическая -11222
107. Мясорубка ручная 111122
108. Автомат котлетный -11112
109. Хлеборезка механическая -11122
110. Машина тестомесильная с одной дежой емкостью 140 литров -11112
111. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час -11223
112. Плита электрическая площадью жарочной поверхности:
0,17 квадратного метра 111-11
от 0,24 до 0,34 квадратного метра 1-1-11
от 0,48 до 0,54 квадратного метра -12545
113. Котел специальный пищеварочный
Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
114. Установка для дозирования воды (кулер) 222344
115. Мармит передвижной электрический
Потребность в мармитах передвижных электрических определяется из расчета 1 мармит передвижной электрический на 35 коек
116. Фритюрница электрическая -11111
117. Сковорода электрическая с площадью чаши:
до 0,25 квадратного метра -11-1-
до 0,45 - 0,5 квадратного метра --1223
118. Шкаф жарочный электрический с площадью противней 0,85 - 1,2 квадратного метра 111122
119. Шкаф пекарский -11122
120. Машина посудомоечная универсальная производительностью:
до 750 тарелок/час -1-112
до 1100 тарелок/час --1111
121. СВЧ-печь
Для госпиталей и лазаретов по 1 штуке на раздаточный буфет в лечебных отделениях; для санаториев - по 2 штуки на обеденный зал
122. Термоконтейнер 8164880128160
123. Линия комплектования блюд, комплект ---111
124. Раздаточное оборудование для госпиталей и лазаретов, комплект На численность питающихся
125. Электрополотенце (устройство для сушки рук) 1224810
126. Машина для нарезки гастрономических продуктов слайсер (кухонный комбайн) 111223
127. Пароконвектомат объемом на 10 гастрономических емкостей 233344
128. Шкаф холодильный 122344
129. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров1 112234
130. Холодильный шкаф быстрого охлаждения 111111
131. Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд 222222
132. Весы настольные электронные (механические) 45791111
133. Весы товарные электронные (механические) 112355
134. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 6812222832
135. Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -11111
136. Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -11223
137. Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -11122
138. Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали -11112
139. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 111111
140. Стеллаж для хранения кухонной посуды 122233
141.
Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся 23391420
142. Стеллаж для хранения продуктов 111234
143. Стеллаж для хранения хлеба в лотках 111234
144. Шкаф для хранения хлеба на тарелках 11----
145. Стойка для подвешивания мясных туш с лужеными крюками 111222
146. Стойка для кухонного инвентаря -11111
147. Тележка подъемная для загрузки котлов ---111
148. Бак для отходов 2224612
149. Емкости функциональные (пластмассовые контейнеры) 20406090110120
150. Кассеты для специальных пищеварочных котлов ---4612
151. Ванна для овощного цеха и мытья кухонной посуды 112335
152. Ванна для мытья посуды:
односекционная 112468
двухсекционная 112246
трехсекционная 112467
153. Ванна передвижная --1122
154. Подставка подсобная под котлы наплитные 358101214
155. Стойка для уборочного инвентаря По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
156. Подставка под весы товарные, шкафы холодильные По количеству оборудования
157. Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали 122234
158. Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали 111122
159. Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали 111122
160. Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали 123344
161. Контейнер для хранения картофеля и овощей -12345
162. Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды 136182022
163. Стол производственный специальный -13345
164. Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды 123233
165. Стойка под топор --1111
166. Стеллаж (шкаф) расстойный 122334
167. Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали 111111
168. Кофеварка
Выдаются (приобретаются) по заявкам для госпиталей, санаториев, клинико-диагностических центров в зависимости от имеющихся ресурсов
169. Сосисковарка
170. Холодильный прилавок
171. Пельменный автомат
172. Блендер и другое промышленное оборудование
___________________________
1 На каждый лазарет независимо от наличия возможности приготовления пищи.
IV. На каждую однокомнатную, двухкомнатную, трехкомнатную палату (номер люкс, полулюкс) с полным санитарно-гигиеническим оснащением санаториев, госпиталей (военных госпиталей), медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)
173. Тарелка мелкая фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла 7
174. Тарелка десертная фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла 6
175. Тарелка пирожковая фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла 6
176. Сахарница фарфоро-фаянсовая 1
177. Чайник для заварки чая фарфоро-фаянсовый 1
178. Чашка с блюдцем чайные фарфоро-фаянсовые, комплект 6
179. Приборы столовые (ложка столовая, ложка чайная, вилка, нож из нержавеющей стали), комплект 6
180. Консервовскрыватель 1
181. Прибор для специй 1
182. Чайник электрический (термопот) или электросамовар 1
183. Холодильник бытовой электрический 1
184. СВЧ-печь 1
185. Полотно скатертное льняное, квадратный метр 6
186. Салфетка льняная 8
187. Сервировочная тележка 2
V. На стационарное отделение госпиталей (военных госпиталей), медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)
188. Сервировочная тележка 2
189. Кастрюля 6-литровая 4
190. Котел наплитный емкостью от 20 до 40 литров 2
191. Ведро эмалированное с крышкой 3 штуки (на 25 коек)
192. Ведро 2
193. Таз 2
194.
Нож хлеборезный 1
195. Консервовскрыватель 1
196. Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали 2
197. Чумичка емкостью 0,6 литра 1
198. Чумичка емкостью 0,25 литра 1
199. Поднос 2
200. Чайник емкостью 3 - 5 литров 2
201. Чайник для заварки чая фарфоровый 2
202. Судок индивидуальный комбинированный 10
203. Ящик для хлеба 1
204. Весы настольные электронные (механические) 2
205. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час (чайник электрический, термопот) 2
206. Холодильник бытовой электрический 2
207. Тележка для подвоза пищи, сбора использованной посуды 1
208. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена 1
209. Плита электрическая бытовая 2- или 4-конфорочная (или варочная панель) 1
210. Ванна для мытья посуды трехсекционная 1
211. Стеллаж для хранения столовой посуды или антресоли 1
212. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров 1
213. Доска для разделки продуктов 3
VI. На каждую одноместную, двухместную, трехместную палату стационарных отделений Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)
214. Холодильник бытовой электрический 1
215. Чайник электрический (термопот) 1
VII. Для палат изоляторов
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)
216. Посуда из нержавеющей стали (тарелка глубокая, тарелка мелкая, кружка), комплект 1 на койко-место
217. Столовые приборы (ложка столовая, вилка, ложка чайная, нож столовый из нержавеющей стали), комплект 1 на койко-место
218. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана), комплект 1
VIII. На каждое медицинское отделение санаториев
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)
219. Холодильник бытовой электрический 2
220. Кипятильник электрический емкостью до 100 литров (или электрочайник, термопот) 3
221. СВЧ-печь 2
222. Дозатор воды (кулер) 1
НОРМА № 5 обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем экипажей самолетов подразделений авиации авиационной и авиационно-технической воинских частей войск национальной гвардии Российской Федерации при организации их питания на полевых и оперативных аэродромах
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)На количество человек
1. Миска из нержавеющей стали 11
2. Тарелка мелкая из нержавеющей стали или из ударопрочного закаленного стекла 21
3. Кружка эмалированная, или стакан пластмассовый, или термокружка из нержавеющей стали или из ударопрочного закаленного стекла 11
4. Ложка столовая из нержавеющей стали 11
5. Ложка чайная из нержавеющей стали 11
6. Вилка столовая из нержавеющей стали 11
7. Нож столовый из нержавеющей стали 11
8. Сахарница фарфоровая 1На экипаж
9. Масленка фарфоровая 1На экипаж
10. Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали 1На экипаж
11. Судок индивидуальный комбинированный (из трех предметов), комплект 3На экипаж
12. Сковорода 1На экипаж
13. ТВН - 12 (или аналог) 2На экипаж
14. Кухонный набор типа КН-10 (комплект) 1На экипаж
НОРМА № 6 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем караулов по охране важных государственных объектов, гарнизонных (лагерных) и внутренних караулов воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеДля караулов, личный состав которых
самостоятельно приготавливает пищу не приготавливает пищу
количество предметов (штук) на количество человекколичество предметов (штук)на количество человек
1.
Тарелка глубокая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 1111
2. Тарелка мелкая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 4141
3. Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или стакан пластмассовый (полипропиленовый), или термокружка из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла 2121
4. Стакан чайный стеклянный (из закаленного стекла) 4На караул4На караул
5. Ложка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая 1111
6. Ложка чайная из нержавеющей стали или алюминиевая 1111
7. Ложка разливательная из нержавеющей стали или алюминиевая 2На караул2На караул
8. Вилка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая 1111
9. Нож столовый из нержавеющей стали 1111
10. Прибор для специй из нержавеющей стали, или алюминиевый, или полуфарфоровый, или пластмассовый (полипропиленовый) 1414
11. Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров 110110
12. Подставка под чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая 110110
13. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) 1На караул1На караул
14. Клеенка настольная, квадратных метров 0,6На посадочное место0,6На посадочное место
15. Ваза для салфеток 1414
16. Салфетка бумажная, штук в день 3131
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) для караулов, личный состав которых
самостоятельно приготавливает пищу не приготавливает пищу
17. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 4,5 до 6 литров 22
18. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров 2-
19. Ведро эмалированное с крышкой 21
20. Ведро 1-
21. Таз 1-
22. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 1-
23. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 1-
24. Сковорода 1-
25. Нож специальный 42
26. Нож для очистки овощей 2-
27. Нож хлеборезный 11
28. Секач 1-
29. Бак для воды оцинкованный 11
30. Противень 2-
31. Сито металлическое 1-
32. Терка металлическая или пластмассовая 1-
33. Тяпка для отбивания мяса 1-
34. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали 1-
35. Консервовскрыватель 1-
36. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая 62
37. Щетка для мытья котлов 1 на котел-
38. Термос типа ТВН-12 (или аналог) 15
39. Термос-ящик типа Т-15К (или аналог) 11
или судок индивидуальный комбинированный -1 штука на 1 человека
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) для караулов, личный состав которых
самостоятельно приготавливает пищу не приготавливает пищу
40. Мясорубка ручная 1-
41. Кипятильник электрический (электрочайник) 11
42. Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра 11
43. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров 11
44. Весы настольные электронные (механические) 21
45. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 2-
46. Стеллаж для хранения кухонной посуды 1-
47. Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" 11
48. Ванна для мытья посуды трехсекционная 11
49. Микроволновая печь СВЧ 11
50. Комплект тары для доставки продуктов 1-
НОРМА № 7 обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем караулов (команд) по охране специальных и воинских грузов воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук)На количество человек
1.
Одноразовая посуда, комплект: 1 (в сутки)1
тарелка глубокая одноразовая 11
тарелка мелкая одноразовая 71
стакан одноразовый 41
или столовая посуда:
тарелка глубокая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая) 11
тарелка мелкая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая) 11
кружка складная, или термокружка из нержавеющей стали (кружка эмалированная), или стакан пластмассовый (полипропиленовый) 11
2. Набор столовых приборов типа НС-3
или: 11
ложка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая 11
вилка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая 11
нож столовый из нержавеющей стали 11
консервовскрыватель 1На караул
3. Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали 1На караул
4. Нож для очистки овощей 2На караул
5. Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 5 литров 1На караул
6. Сковорода 1На караул
7. Доска для разделки продуктов деревянная 1На караул
8. Бидон для воды емкостью от 10 до 20 литров (термос типа ТВН-12 или эквивалент) 1На караул
9. Приспособление для приготовления пищи на печке в вагоне (комплект) 1На 5 человек
10. Ящик металлический для укладки и транспортирования посуды 1На караул
НОРМА № 8 обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем подразделений (команд) воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации, отправляемых эшелонами
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на вагон для перевозки личного состава
Эшелон с кухней (не в составе воинской части)
1. Тарелка глубокая алюминиевая (пластмассовая, полипропиленовая) 1 (на человека)
или тарелка глубокая одноразовая 1 (на человека) в сутки
2. Тарелка мелкая алюминиевая (пластмассовая, полипропиленовая) 1 (на человека)
или тарелка мелкая одноразовая 7 (на человека) в сутки
3. Черпак емкостью 0,6 литра из нержавеющей стали 1
4. Кружка эмалированная (алюминиевая) 1 (на человека)
или стакан одноразовый 4 (на человека) в сутки
5. Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали 1
6. Чайник алюминиевый литой или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров 3
7. Термос типа ТВН-12
Из расчета положенности 2 литра емкости на одного человека
8. Ведро эмалированное с крышкой 1
9. Бак для воды оцинкованный 1
10. Нож хлеборезный 1
Эшелон без кухни
11. Чайник алюминиевый литой или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров 3
12. Ведро эмалированное с крышкой 2
13. Консервовскрыватель 2
Вагон - продовольственный склад
14. Весы настольные электронные (механические) 1
15. Весы товарные электронные (механические) 1
16. Нож хлеборезный 1
17. Ящик для хлеба 1 на каждые 100 человек
18. Совок металлический 2
НОРМА № 9 обеспечения оборудованием и инвентарем баз хранения ресурсов (складов) оперативно-территориальных объединений, складов продовольственных служб и раздаточных кладовых соединений, воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на раздаточную кладовуюКоличество предметов (штук) на складе продовольственной службы при количестве питающихся (чел.)
до 500 501 - 1000более 1001
1. Брезент для укрытия продовольствия на автомобиле -122
2. Брезент продовольственный 10 x 12 метров 1 на 50 тонн груза
3. Брезент бунтовый 1 на 100 тонн груза
4. Бочка стальная емкостью 200 литров для растительного масла 1246
5. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров 1127
6. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров 23712
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
7. Противень металлический 2---
8. Ведро эмалированное с крышкой 1123
9. Ведро 1123
10. Таз 1123
11. Топор для рубки мяса луженый 1123
12. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) 1122
13. Вилка транжирная алюминиевая или из нержавеющей стали 1111
14. Колода для рубки мяса деревянная 1122
15. Доска для разделки продуктов деревянная 2---
16. Весы настольные электронные (механические) 2233
17. Весы товарные электронные (механические) 1344
18. Машина шинковальная 1 на 1500 человек и более
19. Тележка грузовая с подъемной платформой (тельфер, погрузчик, штабелер) -224
20. Прилавок-витрина 1223
21. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 1335
22. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 1122
23. Стеллаж для хранения хлеба в лотках 2248
24. Стеллаж для хранения продуктов -4812
25. Стойка или кронштейн для подвески мясных туш -245
26. Крюки для подвески мясных туш -204050
27. Насос ручной (помпа) для перекачки масла растительного 1112
28. Ларь для хранения и отпуска продовольствия 1224
29. Камера холодильная объемом до 6,61 кубических метра 1433
30. Камера холодильная объемом до 12,12 кубических метра 1356
31. Шкаф холодильный 3245
32. Стойка под топор 1122
33. Электрическая пила (нож) для разделки мясных туш -112
34. Овоскоп 1111
35. Подтоварник 4243864
36. Комплект тары для доставки продовольствия
2 на каждый склад продовольственной службы, кладовую (кроме баз хранения ресурсов)
37. Контейнер для хранения картофеля и овощей
На каждое овощехранилище из расчета на обеспечение хранения годовой потребности в картофеле и овощах
38. Термометр 1.11.11.11.1
39. Психрометр 1.11.11.11.1
40. Комплект уборочного инвентаря (стойка для инвентаря или транспортная тележка, ведро оцинкованное (пластмассовое), таз оцинкованный (пластмассовый), швабра с тряпкой (сменным картриджем) для мытья полов, щетка (веник), совок, щетка-сметка) 1111
41. Холодильное и другое необходимое оборудование
Исходя из фактической потребности хранения запасов продовольствия, но не менее 15 сутодач на штатную численность военного времени приписанных на снабжение воинских частей и организаций с учетом товарного соседства и условий хранения продовольствия
42. Климатические (холодильные) установки
Обеспечивать овощехранилища из расчета площадей хранилищ, позволяющих поддерживать установленный температурный режим хранения картофеля и овощей
___________________________
1 На каждое помещение.
НОРМА № 10 обеспечения моющими средствами объектов продовольственной службы воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
I. Для мытья столово-кухонной посуды, котелков (при использовании), оборудования и инвентаря1
№ п/пВид моющего средстваКоличество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
при машинной мойке при ручной мойкепри чистке посуды
1. Порошкообразное моющее средство или 5501500-
жидкое моющее средство2 300900-
2. Чистящее средство2 --500
___________________________
1 При использовании одноразовой посуды норма уменьшается в 3 раза.
2 Для Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии Российской Федерации, санаториев, военных госпиталей (госпиталей), медицинских воинских частей, поликлиник с лазаретами военных образовательных организаций высшего образования, общеобразовательных организаций и дошкольных образовательных организаций, гарнизонных и дивизионных лазаретов, клинико-диагностических центров, медицинских рот, медицинских пунктов воинских частей (организаций), авиационных воинских частей, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций норма обеспечения увеличивается в 1,5 раза.
II. Для мытья пароконвектоматов
№ п/п Вид моющего средстваЕдиница измеренияКоличество на один пароконвектомат (в сутки)
3.
Специальное моющее средство в таблетках или штука3
специальное жидкое моющее средство грамм 30
(Раздел в редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
III. На склады продовольственных служб для проведения ежедневной уборки
№ п/пВид моющего средстваКоличество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
4. Порошкообразное моющее средство 10
или жидкое моющее средство 5
IV. На столовые для ежедневной уборки
№ п/пВид моющего средстваКоличество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
5. Порошкообразное моющее средство 200
или жидкое моющее средство 100
V. На кухню для служебных собак
№ п/пВид моющего средстваКоличество на одну собаку (граммов) в сутки
Для мытья кухонной посуды
6. Порошкообразное моющее средство 2
или жидкое моющее средство 1
Для проведения ежедневной уборки помещений
7. Порошкообразное моющее средство 4
или жидкое моющее средство 2
Примечание.
Данная норма жидких моющих средств установлена при их рабочей концентрации 1 грамм на 1 литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на 1 литр воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой рабочей концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается пропорционально с учетом указанной концентрации.
НОРМА № 11 обеспечения оборудованием, посудой и инвентарем кухонь (помещений для приготовления корма) для кормления служебных собак воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество предметов на одну кухню
до 50 собак свыше 50 собак
1. Весы товарные электронные (механические) штука-1
2. Весы настольные электронные (механические) штука11
3. Ванна моечная металлическая штука11
4. Ванна для мытья посуды: штука
односекционная
1 -
двухсекционная
- 1
5. Ведро оцинкованное штука23
6. Бак для воды оцинкованный 50 - 100 литров штука11
7. Вилка поварская котловая штука11
8. Вилка транжирная из нержавеющей стали штука11
9. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая штука33
10. Котел пищеварочный штукаИз расчета 3 литра емкости на 1 собаку
11. Котел наплитный алюминиевый емкостью от 20 до 50 литров штука33
12. Кормушка-пойлушка (бачок алюминиевый литой емкостью 5 литров)1 штукаИз расчета 2 штуки на 1 собаку
13. Колода для рубки мяса деревянная штука11
14. Мешок льняной штука45
15. Нож хозяйственный штука23
16. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) комплект11
17. Настенный (магнитный) держатель для ножей штука11
18. Рукомойник однососковый алюминиевый или пластмассовый штука11
19. Стеллаж металлический для посуды штука11
20. Стеллаж для хранения продуктов штука11
21. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука11
22. Таз оцинкованный штука34
23. Топор луженый для разрубки мяса (на малых кухнях нож-секач) штука11
24.
Шкаф холодильный емкостью от 0,4 до 0,8 кубического метра штука11
25. Черпак поварской алюминиевый литой емкостью 2 литра штука11
26. Термос емкостью 12 литров для доставки корма собакам на места несения службы штука3 литра емкости на 1 собаку
27. Холодильная камера КХН-6 или эквивалент штука-1
28. Стеллаж для инвентаря штука12
29. Стол для разрубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали штука11
30. Стойка под топор штука11
31. Плита электрическая площадью жарочной поверхности от 0,48 до 0,54 квадратного метра штука11
32. Зерноплющилка По 1 штуке на кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
33. Консервовскрыватель штука11
34. Консервовскрыватель механический штука11
35. Бак для пищевых отходов штука12
36. Тележка грузовая из нержавеющей стали для доставки продуктов штука11
37. Тележка грузовая для вывоза отходов штук11
38. Веселка деревянная штука11
39. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали штука11
40. Толкушка деревянная штука11
41. Щетка для мытья котлов 1 на каждый пищеварочный котел
42. Мясорубка механическая штука11
43. Мясорубка электрическая производительностью 150 килограммов в час штука-1
44. Водонагреватель для мытья посуды 1 на кухню
45. Контейнер для хранения овощей 1 на каждый вид овощей
46. Контейнеры для хранения крупы или сухого корма 1 на каждый вид сухого корма, крупы
47. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров 1 на кухню
___________________________
1 Для караульных собак, несущих службу на постах, норма увеличивается на 2 бачка (кормушки-пойлушки).
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоКому выделяется
48. Микроволновая печь СВЧ штука1 На кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
49. Комплект пластиковой посуды для СВЧ-печи комплект1 На кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
50. Кухня переносная типа КО-75 (или аналог) комплект1 На кинологические подразделения
51. Цистерна для воды переносная комплект1 На кинологический центр (учебный комплекс)
НОРМА № 12 обеспечения полевыми техническими средствами продовольственной службы воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспеченияКому выделяется
I. Полевые технические средства приготовления пищи
1. Кухня-столовая возимая КСВК-240/24 или аналог комплект1На каждые 240 человек (для госпиталей - на каждые 240 коек) Воинским частям по обеспечению управлений оперативно-территориальных объединений, госпиталям, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
2. Кухня-столовая автомобильная КСА-200 или аналог комплект1На каждые 200 человек (для госпиталей - на каждые 200 коек) Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений, авиационным воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, для летного и инженерно-технического состава, госпиталям, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
3. Передвижная кухня модифицированная ПКМ-150 или аналог комплект1На каждые 150 человек (для госпиталей - на каждые 150 коек) Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений, госпиталям, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
4. Столовая прицепная СП-40/80 или аналог комплект1На каждые 120 человек
Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений, авиационным воинским частям, воинским частям материального (материально-технического) обеспечения, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме. Медицинский отряд специального назначения Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечивается одним комплектом столовой прицепной
5. Столовая прицепная СП-50 или аналог комплект1На каждые 80 человек Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
6. Мобильный пункт питания МПП-240 или аналог комплект1На каждые 240 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
7. Мобильный пункт питания МПП-120 или аналог комплект1На каждые 120 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
8. Кухня автомобильная ПАК-200 или аналог комплект1На каждые 200 человек Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений, воинским частям специального назначения и разведки, воинским частям оперативного назначения, авиационным воинским частям, воинским частям материального (материально-технического) обеспечения, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме. Медицинский отряд специального назначения Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечивается одним комплектом автомобильной кухни
9. Плита прицепная ПП-170М или аналог комплект1На каждые 170 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, госпиталям, медицинским воинским частям, отдельным авиационным эскадрильям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
10. Плита переносная ПП-40 или аналог комплект1На каждые 40 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
11. Кухня прицепная блочно-модульная КПБМ-150 или аналог комплект1На каждые 150 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
12. Кухня прицепная КП-130 или аналог комплект1На каждые 130 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
13. Кухня прицепная КП-125 или аналог комплект1На каждые 125 человек
Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
14. Кухня прицепная КП-130 М2 или аналог комплект1На каждые 130 человек Военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
15. Кухня переносная КО-75 или аналог комплект1На каждые 75 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для военнослужащих, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
16. Кухня переносная МК-30 или аналог комплект1На каждые 30 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для военнослужащих, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
17. Кухня переносная КП-20 или аналог комплект1На каждые 20 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для военнослужащих, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
18. Кухня переносная КП-10 или аналог комплект1На каждые 10 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава, находящегося в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
19. Кухонный набор КН-10 или аналог комплект1На каждые 10 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава, находящегося в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
20. Кухонный набор КН-5 или аналог комплект1На каждые 5 человек
Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава, находящегося в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
21. Малолитражная кухня вьючная МВК-50 или аналог комплект1На каждые 50 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии, способным выполнять служебно-боевые задачи в горной местности, сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава, находящегося в отрыве от своей воинской части, и использующим вьючный транспорт, на 100 процентов штатной численности подразделений, выполняющих указанные задачи
22. Термос, термос-ящики комплект1Из расчета 2 литра на 1 человека Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, территориальным органам Росгвардии
II. Средства полевого хлебопечения
23. Подвижный хлебозавод в контейнерах ПХК-7 или аналог комплект1На каждые 10 000 - 12 000 человек Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения
24. Хлебозавод ПМХ или аналог комплект1На каждые 5 000 - 6 000 человек Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения
25. Мобильный пункт хлебопечения МПХ-2 М или аналог комплект1На каждые 300 - 600 человек Воинским частям по обеспечению управлений оперативно-территориальных объединений и соединений, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, воинским частям специального назначения и разведки, воинским частям оперативного назначения, специальным моторизованным воинским частям, воинским частям материального (материально-технического) обеспечения, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
26. Прицепной хлебопекарный блок ПХБ-0,55 или аналог комплект1На каждые 300 - 600 человек Воинским частям специального назначения и разведки, воинским частям оперативного назначения, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
27. Прицепной хлебопекарный блок ПХБ-0,4М, или печь хлебопекарная ХП-0,4, или аналог комплект1На каждые 200 - 400 человек Воинским частям, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
III. Средства подвоза продовольствия
28. Автомобиль-фургон хлебный АФХ или аналог комплект1На каждые 700 - 1000 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
29. Автомобиль-фургон комбинированный АФК или аналог комплект1На каждые 200 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими техническими средствами, указанными в данной норме. Батальонам оперативного назначения в составе бригад (полков) оперативного назначения (разрешается обеспечивать автомобилем-фургоном изотермическим)
30. Автомобиль-фургон изотермический АФИ или аналог комплект1На каждые 400 - 500 человек
Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
31. Автомобиль-фургон изотермический комбинированный или аналог комплект1На каждые 300 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
32. Автомобиль-рефрижератор АР-10 или аналог комплект1 Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения соединений, соединениям и воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
33. Прицеп-рефрижератор ПР-12 или аналог комплект1 Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений
34. Полуприцеп-рефрижератор ППР-20 или аналог комплект1 Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
35. Полуприцеп-рефрижератор ППР-11 или аналог комплект1 Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
36. Прицеп-фургон изотермический ПФИ-1,2М или аналог комплект1На каждые 300 человек Воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
37. Прицеп-фургон ПФ-783П или аналог комплект1На каждую автомобильную кухню ПАК-200 Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям
38. Склад-контейнер продовольственный СКПр-30М с ГПРУ или аналог (масса груза 3,1/29,5 тонны) комплект1На каждые 500 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям
39. Контейнер-склад ККР-4,1 с ГПРУ или эквивалент (до 5 тонн груза) комплект1На каждые 500 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям
40. Кузов-контейнер ККП-2 с ГПРУ или эквивалент (до 3,5 тонны груза) комплект1На каждые 500 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, территориальным органам Росгвардии
41. Контейнер КИ-50 или эквивалент комплект1На каждую кухню прицепную Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, не обеспеченным по другим пунктам настоящего раздела
IV. Средства подвоза воды
42. Автоводоцистерна комплект1 Воинским частям численностью от 500 до 1000 человек, территориальным органам Росгвардии, воинским частям материального (материально-технического) обеспечения и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений на каждые 2500 человек численности соединений, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным организациям, лечебно-профилактическим организациям, батальонам оперативного назначения в составе бригад (полков) оперативного назначения. На воинскую часть (отдельно дислоцированный батальон, войсковую комендатуру) по охране важных государственных объектов со штатной численностью личного состава более 120 человек
43.
Прицеп-цистерна для питьевой воды теплоизолированная ПЦПТ-2 или эквивалент комплект1Численностью до 500 человек Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами, указанными в данной норме
44. Цистерна возимая для воды ЦВВ-0,7 пру или эквивалент комплект1На каждую кухню прицепную Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, не обеспеченным по другим пунктам настоящего раздела
45. Цистерна для воды переносная ЦПТ-0,4, или ЦВ-4, или эквивалент комплект1На каждую кухню прицепную Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, территориальным органам Росгвардии, не обеспеченным по другим пунктам настоящего раздела
46. Цистерна возимая для воды ЦВ-1,2 или эквивалент на прицепе комплект1Из расчета обеспечения суточной потребности в воде Воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования, общеобразовательным и иным организациям, территориальным органам Росгвардии
НОРМА № 13 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем комендатур на железнодорожных станциях воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на одного питающегося
1. Тарелка глубокая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 1
2. Тарелка мелкая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла 4
3. Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла, или стакан пластмассовый (полипропиленовый) 1
4. Стакан чайный стеклянный 1
5. Ложка столовая из нержавеющей стали 1
6. Ложка чайная из нержавеющей стали 1
7. Ложка разливательная из нержавеющей стали 1 на комендатуру
8. Вилка столовая из нержавеющей стали 1
9. Нож столовый из нержавеющей стали 1
10. Прибор для специй из нержавеющей стали, или алюминиевый, или полуфарфоровый, или пластмассовый (полипропиленовый) 1 на обеденный стол
11. Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали 5-литровый 1 на комендатуру
12. Подставка под чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) 1 на комендатуру
13. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) 1 на комендатуру
14. Клеенка настольная 0,6.1 на посадочное место
15. Ваза для салфеток 1 на обеденный стол
16. Салфетка бумажная, в день 3
___________________________
1 Квадратных метров.
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на комендатуру
17. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали от 4,5 до 6 литров 3
18. Ведро эмалированное с крышкой 1
19. Ведро 1
20. Таз 1
21. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 1
22. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 1
23. Сковорода 1
24. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) 1
25. Нож для очистки овощей 2
26. Нож хлеборезный 1
27. Противень 2
28. Терка металлическая или пластмассовая (полипропиленовая) 1
29. Сотейник 1
30. Консервовскрыватель 1
31. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 2
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на комендатуру
32. Мясорубка ручная 1
33.
Плита электрическая (газовая) площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра 1
34. Холодильник бытовой электрический общим объемом до 160 кубических дециметров 1
35. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 2
36. Стеллаж для хранения столовой и кухонной посуды 1
37. Чайник электрический 1
38. Микроволновая печь СВЧ 1
НОРМА № 14 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии Российской Федерации
I. Посуда и приборы столовые
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на группу с числом детей
10 чел. 15 чел.20 чел.
1. Тарелка глубокая полупорционная фарфоровая или из ударопрочного закаленного стекла 121824
2. Тарелка десертная фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла 263952
3. Тарелка пирожковая фарфоровая или из ударопрочного закаленного стекла 121824
4. Кружка фарфоровая с ручкой (для полоскания рта) или из ударопрочного закаленного стекла 121824
5. Чашка с блюдцем чайные фарфоровые или из ударопрочного закаленного стекла 121824
6. Ложка столовая десертная (детская) из нержавеющей стали 121824
7. Ложка чайная из нержавеющей стали 121824
8. Ложка разливательная из нержавеющей стали 222
9. Вилка столовая детская из нержавеющей стали 121824
10. Нож столовый детский из нержавеющей стали 101520
11. Чайник для заварки чая фарфоровый 111
12. Чайник из нержавеющей стали 3 - 5-литровый 111
13. Кастрюля из нержавеющей стали от 3 до 4,5 литра 223
14. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) 111
15. Поднос алюминиевый или пластмассовый 111
16. Солонка фарфоровая или стеклянная 111
17. Ваза для цветов стеклянная 112
18. Ваза для салфеток 112
19. Полотно скатертное льняное, квадратных метров 121824
20. Пленка полиэтиленовая, квадратных метров 121824
21. Салфетка льняная и 245
кольцо для салфеток алюминиевое анодированное (из нержавеющей стали) 245
или салфетка бумажная 406080
II. Кухонная посуда и инвентарь
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) для дошкольных образовательных организаций с числом мест
25 5075100125140280320
22. Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали от 8 до 10 литров 33333456
23. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали от 20 до 40 литров 33344445
24. Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали от 50 до 60 литров -1111122
25. Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали от 10 до 15 литров 11112244
26. Ведро эмалированное с крышкой 3345671010
27. Ведро 46789102022
28. Таз 456810112224
29. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали 1,5-литровый 11122223
30. Черпак 0,4-литровый из нержавеющей стали 123445810
31. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали 11122233
32. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали 11122244
33. Чумичка из нержавеющей стали 0,6-литровая 123445810
34. Чумичка из нержавеющей стали 0,25-литровая 123445810
35. Сковорода 246810112021
36. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) 1 комплект на одного штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
37. Нож для очистки овощей 3445561214
38. Нож хлеборезный 11112223
39. Консервовскрыватель 11111222
40. Секач 11111111
41. Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса -1122234
42. Вилка транжирная из нержавеющей стали -1122233
43. Бидон для растительного масла 10-литровый 111111--
44. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров ------11
45. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров 11111112
46. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 60 литров 11111122
47.
Противень 2334561112
48. Лист кондитерский 2234451011
49. Сито металлическое 22345666
50. Совок алюминиевый или из нержавеющей стали 12222233
51. Терка металлическая или пластмассовая 22334566
52. Тяпка для отбивания мяса 11111122
53. Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали 11122233
54. Лопатка для теста алюминиевая или из нержавеющей стали 11111122
55. Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая 56666688
56. Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 12222222
57. Котломер металлический 1 на каждый тип котла
58. Венчик металлический 11111122
59. Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 12222222
60. Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая) 22233355
61. Кружка мерная 22233366
62. Цедилка 23333333
63. Решето 11122222
64. Топор луженый для рубки мяса --111111
65. Колода для рубки мяса деревянная 11111111
66. Щетка для мытья котлов 1 на пищеварочный котел
67. Щетка для мытья посуды 34668888
68. Щетка и душ для обмыва мяса ---11111
III. Оборудование
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на дошкольную образовательную организацию с числом мест
25 5075100125140280320
69. Машина для очистки картофеля --111111
70. Машина универсальная кухонная --11111
71. Мясорубка ручная 11122222
72. Хлеборезка механическая ---11111
73. Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час 11111223
74. Плита электрическая площадью жарочной поверхности от 0,48 до 0,54 квадратного метра 11111122
75. Котел специальный пищеварочный Потребность в пищеварочных котлах определяется из расчета на штатную численность питающихся
76. Фритюрница электрическая 11111111
77. Сковорода электрическая с площадью чаши от 0,25 до 0,5 квадратного метра ---11111
78. Шкаф пекарский с пароувлажнителем 11111111
79. Машина посудомоечная универсальная производительностью до 750 тарелок/час ---11111
80. Машина тестомесильная с одной дежой 140 литров ----1111
81. Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн) 11111122
82. Пароконвектомат 11111111
83. Шкаф холодильный 11111233
84. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 160 до 300 кубических дециметров 12222233
85. Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд 22222222
86. Весы настольные электронные (механические) 335557911
87. Весы товарные электронные (механические) 11112233
88. Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали 88999101010
89. Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали ----1111
90. Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали ---11111
91. Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали ---11111
92. Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали --111111
93. Стойка для уборочного инвентаря По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
94. Подставка подсобная под котлы наплитные 22345678
95. Подставка под весы товарные, шкафы холодильные По числу оборудования
96. Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали ---11111
97. Стеллаж для хранения кухонной посуды 11111122
98. Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре" 11111122
99. Стеллаж для хранения хлеба в лотках 11111122
100. Ванна для мытья посуды: трехсекционная
двухмодульная 11111111
трехсекционная 11111111
101. Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали 11111111
102.
Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали 11122222
103. Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали ---11111
104. Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали ---11111
105. Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали ---11112
106. Контейнер для хранения картофеля и овощей 11233344
107. Стойка под топор --111111
108. Стеллаж (шкаф) расстойный --112223
НОРМА № 15 обеспечения котелками, флягами, чехлами, столовыми приборами воинских частей, кадетских училищ войск национальной гвардии Российской Федерации и военнослужащих территориальных органов Росгвардии для использования в полевых условиях
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименованиеКоличество предметов (штук) на одного человека
1. Котелок армейский алюминиевый или из нержавеющей стали 1.1
2. Фляга армейская алюминиевая, или из нержавеющей стали, или пластиковая 1
3. Чехол к фляге армейской защитного, или камуфлированного, или синего2 цвета 1
4. Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали 1.1
5. Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали (или термокружка) 1.1
6. Котелок комбинированный алюминиевый или из нержавеющей стали 1.1
___________________________
1 Кадеты не обеспечиваются.
2 Для специальных моторизованных воинских частей.
Примечание.
При обеспечении котелком комбинированным алюминиевым (из нержавеющей стали) котелок армейский алюминиевый (из нержавеющей стали), фляга армейская алюминиевая (из нержавеющей стали) и чехол к фляге армейской не выдаются.
НОРМА № 16 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы подразделений специального (особого) назначения территориальных органов Росгвардии
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспечения
1. Кухня прицепная КП-130 (КП-125) или комплект1На 130 (125) человек
кухня переносная КП-20 (КП-30)
1 На 20 (30) человек
2. Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров или эквивалент комплект1На подразделение
3. Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
4. Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука2На 1 человека
5. Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
6. Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
7. Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
8. Нож столовый из нержавеющей стали штука1На 1 человека
9. Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
10. Поднос полипропиленовый или пластмассовый штука1На 1 человека
11. Бак для воды оцинкованный штука1На 30 человек
12. Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора штука1На 20 человек
13. Чайник алюминиевый емкостью 3 - 5 литров штука1На 20 человек
14. Чайник электрический емкостью до 2 литров штука1На 10 человек
15. Кипятильник электрический заливного типа емкостью 10 - 15 литров штука1На 50 человек
16. Кастрюля емкостью 6 - 8 литров штука1На 10 человек
17. Котел наплитный емкостью 30 литров штука1На подразделение
18. Котел наплитный емкостью 40 литров штука1На подразделение
19. Котел наплитный емкостью 50 литров штука1На подразделение
20. Стол производственный штука1На 30 человек
21. Плитка газовая портативная в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелка
штука1На 30 человек
22. Плитка электрическая двухконфорочная штука1На 20 человек
23. Нож универсальный штука1На 10 человек
24. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) комплект1На 20 человек
25. Ведро оцинкованное (эмалированное) штукаНа 20 человек
26.
Доска разделочная штука6На подразделение
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
27. Сковорода алюминиевая (чугунная) штука1На 20 человек
28. Холодильник бытовой штука1На 20 человек
29. Мешок тканевый для продуктов штука1На 20 человек
30. Термос армейский ТВН-12 или ТН-36 штукаИз расчета 2 литра на 1 человека
31. Ложка разливательная емкостью 0,25 литра штука1На 20 человек
32. Микроволновая печь СВЧ штука1На 30 человек
33. (Утратил силу - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
34. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра штука1На 30 человек
35. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали штука1На 30 человек
36. Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 30 человек
37. Консервовскрыватель штука1На 40 человек
38. Весы настольные (электрические или механические) комплект4На подразделение
39. Весы товарные (электрические или механические) до 500 килограммов комплект1На подразделение
40. Котелок армейский алюминиевый (или из нержавеющей стали) или котелок комбинированный1 алюминиевый (или из нержавеющей стали) комплект1На 1 человека
41. Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
42. Фляга армейская алюминиевая2, или из нержавеющей стали, или пластиковая штука1На 1 человека
43. Чехол к фляге армейской штука1На 1 человека
44. Термос изотермический из нержавеющей стали емкостью до 1 литра штука1На 1 человека
45. Термокружка из нержавеющей стали штука1На 1 человека
___________________________
1 В состав комплекта котелка комбинированного входят: котелок с ручкой, подкотельник с ручкой, фляга алюминиевая, или пластиковая, или из нержавеющей стали.
2 Не обеспечиваются при наличии котелка комбинированного.
НОРМА № 17 обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы Центра специального назначения сил оперативного реагирования и авиации Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации
I. Для управления центра
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспечения
1. Кухня прицепная КП-130 или КП-125 комплект1На управление центра
2. Кухня переносная КП-20 или КП-30 комплект1На управление центра
3. Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров (ЦВ-1,2) или эквивалент комплект1На управление центра
4. Плитка газовая портативная в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелка штука6На управление центра
5. Холодильник бытовой штука6На управление центра
6. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров штука2На управление центра
7. Бак для воды оцинкованный штука3На управление центра
8. Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора штука10На управление центра
9. Чайник алюминиевый емкостью 5 литров или чайник электрический емкостью 1,5 - 2,0 литра штука10На управление центра
10. Кастрюля емкостью от 6 до 8 литров штука10На управление центра
11. Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра штука2На управление центра
12. Нож универсальный штука10На управление центра
13. Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей) комплект3На управление центра
14. Ведро оцинкованное штука20На управление центра
15. Доска для разделки продуктов
штука10На управление центра
16. Сковорода алюминиевая (чугунная) штука5На управление центра
17. Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали штука5На управление центра
18. Мешок тканевый для продуктов штука15На управление центра
19. Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
20. Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука2На 1 человека
21. Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
22. Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
23. Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
24. Нож столовый из нержавеющей стали штука1На 1 человека
25. Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
26. Термос армейский ТВН-12 или ТН-36 штукаИз расчета 2 литра на одного человека
II. Для подразделений центра
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспечения
27. Кухня прицепная КП-130 (КП-125) или комплект1На 130 (125) человек СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр"
кухня переносная КП-20 (КП-30) комплект1На 20 (30) человек СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр", АОСН "Ястреб"
28. Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
29. Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука2На 1 человека
30. Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
31. Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
32. Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
33. Нож столовый из нержавеющей стали штука1На 1 человека
34. Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
35. Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров штука4На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
36. Шкаф холодильный объемом от 0,4 до 0,8 кубического метра штука6На ОМОН "Зубр"
37. Шкаф холодильный объемом от 1,12 до 1,4 кубического метра штука4На ОМОН "Зубр"
38. Шкаф морозильный штука1На ОМОН "Зубр"
39. Морозильная камера объемом не менее 400 литров штука1На ОМОН "Зубр"
40. Бак для воды оцинкованный штука10На СОБР "Рысь"
12 На ОМОН "Зубр"
41. Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора штука10На СОБР "Рысь"
24 На ОМОН "Зубр"
42. Чайник алюминиевый емкостью до 5 литров штука20На СОБР "Рысь"
43 На ОМОН "Зубр"
8 На АОСН "Ястреб"
43. Чайник электрический емкостью 1,5 - 2,0 литра штука40На СОБР "Рысь"
10 На ОМОН "Зубр"
10 На АОСН "Ястреб"
44. Кастрюля емкостью 6 - 8 литров штука20На СОБР "Рысь"
54 На ОМОН "Зубр"
10 На АОСН "Ястреб"
45. Плитка газовая портативная в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелка комплект9На СОБР "Рысь"
6 На ОМОН "Зубр"
4 На АОСН "Ястреб"
46. Плитка электрическая двухконфорочная штука22На ОМОН "Зубр"
47. Черпак алюминиевый емкостью 1,5 литра штука12На ОМОН "Зубр"
48. Ложка разливательная емкостью 0,25 литра штука43На ОМОН "Зубр"
49. Нож универсальный штука8На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
24 На ОМОН "Зубр"
50. Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей) комплект4На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
12 На ОМОН "Зубр"
51. Поварской инструмент для приготовления пищи1 комплект6На СОБР "Рысь"
1 На АОСН "Ястреб"
52. Ведро оцинкованное штука10На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
24 На ОМОН "Зубр"
53. Доска для разделки продуктов штука8На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
24 На ОМОН "Зубр"
54. Сковорода алюминиевая (чугунная)
штука4На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
24 На ОМОН "Зубр"
55. Фритюрница электрическая штука1На ОМОН "Зубр"
56. Газовая плита с газовой духовкой комплект4На ОМОН "Зубр"
57. Печь СВЧ штука8На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
58. Посудомоечная машина штука2На СОБР "Рысь"
1 На ОМОН "Зубр"
59. Машина для резки овощей комплект1На ОМОН "Зубр"
60. Мешок тканевый для продуктов штука16На СОБР "Рысь"
24 На ОМОН "Зубр"
8 На АОСН "Ястреб"
61. Термос армейский ТВН-12 или ТН-36 штукаПотребность в термосах определять из расчета 2 литра на 1 человека
62. Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров (ЦВ-1,2) или эквивалент комплект1На подразделение
63. Автоводоцистерна АЦПТ-5,6 или эквивалент штука1На СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр"
64. Весы товарные (электрические или механические) до 500 килограммов комплект1На ОМОН "Зубр"
65. Весы настольные (электрические или механические) комплект5На ОМОН "Зубр"
66. Ванна моечная штука9На ОМОН "Зубр"
67. Мясорубка из нержавеющей стали комплект1На ОМОН "Зубр"
68. Мармит паровой для вторых блюд комплект1На ОМОН "Зубр"
69. Зонт вытяжной с фильтром и подсветкой штука4На ОМОН "Зубр"
70. Машина для чистки картофеля комплект1На ОМОН "Зубр"
71. Холодильный шкаф прилавок-витрина комплект1На ОМОН "Зубр"
72. Камера холодильная штука2На ОМОН "Зубр"
73. Машина холодильная моноблочная штука2На ОМОН "Зубр"
74. Модуль поворотный внутренний комплект1На ОМОН "Зубр"
75. Рукомойник из нержавеющей стали штука3На ОМОН "Зубр"
76. Стеллаж кухонный из нержавеющей стали штука15На ОМОН "Зубр"
77. Мармит двухконфорочный для первых блюд комплект1На ОМОН "Зубр"
78. Поднос полипропиленовый или пластмассовый штука1На 1 человека ОМОН "Зубр"
79. Полка для стола из нержавеющей стали штука4На ОМОН "Зубр"
80. Полка настенная из нержавеющей стали штука18На ОМОН "Зубр"
81. Прилавок для столовых приборов штука1На ОМОН "Зубр"
82. Слайсер штука1На ОМОН "Зубр"
83. Стеллаж для хранения кухонной посуды штука16На ОМОН "Зубр"
84. Стол производственный штука23На ОМОН "Зубр"
85. Шкаф металлический штука2На ОМОН "Зубр"
86. Секции к шкафу штука10На ОМОН "Зубр"
87. Котелок армейский алюминиевый (или из нержавеющей стали) или котелок комбинированный2 алюминиевый (или из нержавеющей стали) комплект1На 1 человека
88. Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали штука1На 1 человека
89. Фляга армейская алюминиевая3, или из нержавеющей стали, или пластиковая штука1На 1 человека
90. Чехол к фляге армейской штука1На 1 человека
91. Термос изотермический из нержавеющей стали емкостью до 1 литра штука1На 1 человека
92. Термокружка из нержавеющей стали штука1На 1 человека
___________________________
1 В поварской инструмент для приготовления пищи входят: шумовка, лопатка поварская, чумичка поварская, вилка транжирная, нож-секач, сито металлическое, скалка деревянная, совок бакалейный, толкушка деревянная, венчик металлический, веселка, тяпка для отбивания мяса, терка металлическая, топор для разрубки мяса, консервовскрыватель.
2 В состав комплекта котелка комбинированного входят: котелок с ручкой, подкотельник с ручкой, фляга алюминиевая, или пластиковая, или из нержавеющей стали.
3 Не обеспечиваются при наличии котелка комбинированного.
НОРМА № 18 обеспечения имуществом продовольственной службы служебных помещений (кабинетов) войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспечения
I. Для служебных кабинетов центрального аппарата, управлений оперативно-территориальных объединений и территориальных органов Росгвардии, командиров соединений
1. Холодильник бытовой
штука1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
1 На 10 человек
2. СВЧ-печь штука1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
1 На 10 человек
3. Чайник электрический (термопот) штука1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
1 На 5 человек
4. Кофемашина штука1 На кабинет командира соединения, начальника управления (приравненных к ним) и выше
5. Дозатор воды (кулер) штука1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
1 На 10 человек
6. Чайный сервиз (на 6 персон) комплект1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
7. Кофейный сервиз (на 6 персон) комплект1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
8. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект1На каждый кабинет
9. Поднос из нержавеющей стали (стеклянный) штука1 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
10. Ложка столовая из нержавеющей стали штука6 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
11. Вилка столовая из нержавеющей стали штука6 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
12. Нож столовый из нержавеющей стали штука6 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
13. Ложка чайная из нержавеющей стали штука6 На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
II. Для служебных кабинетов заместителей командиров соединений, командиров воинских частей и начальников организаций
14. Холодильник бытовой штука1На каждый кабинет
15. СВЧ-печь штука1На каждый кабинет
16. Чайник электрический (термопот) штука1На каждый кабинет
17. Чайный сервиз (на 6 персон) комплект1На каждый кабинет
18. Кофейный сервиз (на 6 персон) комплект1На каждый кабинет
19. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект1На каждый кабинет
III. Для служебных помещений Центрального командного пункта, оперативного дежурного (дежурной службы) центрального аппарата, оперативных дежурных (дежурных служб) территориальных органов Росгвардии, оперативно-территориальных объединений и соединений
20. Холодильник бытовой штука1На служебное помещение
21. СВЧ-печь штука1На служебное помещение
22. Чайник электрический (кипятильник или термопот) штука1На служебное помещение
23. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект1На служебное помещение
24. Ложка столовая из нержавеющей стали штука1 На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
25. Вилка столовая из нержавеющей стали штука1 На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
26. Нож столовый из нержавеющей стали штука1 На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
27. Ложка чайная из нержавеющей стали штука1 На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
НОРМА № 19 обеспечения имуществом продовольственной службы гостиниц и общежитий войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличествоНорма обеспечения
1. Плита электрическая (газовая) бытовая (для установки в оборудованное место для приготовления пищи (кухню) общего пользования гостиницы или общежития) штука1 На 10 койко-мест в общежитии
1
На 20 койко-мест в гостинице
1
На номер люкс, имеющий отдельное помещение для приготовления пищи (кухню)
2. Холодильник бытовой штука1 На 15 койко-мест в общежитии
1
На 20 койко-мест в гостинице
1
На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
3. СВЧ-печь штука1 На 15 койко-мест в общежитии
1
На 20 койко-мест в гостинице
1
На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
4. Чайник электрический штука1 На 10 койко-мест в общежитии или гостинице
1
На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
5. Чайный (кофейный) сервиз (на 6 персон) комплект1 На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
6. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект1 На каждый номер гостиницы или общежития
7. Поднос из нержавеющей стали штука1 На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
8. Кружка полуфарфоровая (стакан) штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем.
9. Тарелка глубокая полуфарфоровая штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
10. Тарелка мелкая полуфарфоровая штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
11. Ложка столовая из нержавеющей стали штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
12. Вилка столовая из нержавеющей стали штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
13. Нож столовый из нержавеющей стали штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
14. Ложка чайная из нержавеющей стали штука1 На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
15.
Кофемашина
штука
1
На каждый номер "люкс" гостиницы или общежития
(Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
16.
Дозатор воды (кулер)
штука
1
На каждый этаж гостиницы, общежития, а также оборудованное место для приготовления пищи (кухню)
(Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
НОРМА № 20 обеспечения имуществом продовольственной службы столовых офицерских, солдатских (матросских), для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, летного и инженерно-технического состава авиации, военных образовательных организаций высшего образования, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций, медицинских организаций, медицинских воинских частей войск национальной гвардии Российской Федерации
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество
1. Ящик-кассета для хранения столовых приборов в вертикальном положении штука Одна на всех питающихся
2. Емкость для обработки яиц штука Одна на 100 питающихся, но не менее одной на столовую
3. Овоскоп штука Один на столовую
4. Металлические сетки с ручками для ополаскивания (ошпаривания) столовой посуды штука Две на каждое моечное отделение столовой
5. Настенный (магнитный) держатель для ножей штука Один на каждое производственное помещение и расходную кладовую
6. Уборочный инвентарь (стойка для инвентаря или транспортная тележка, ведро оцинкованное (пластмассовое), таз оцинкованный (пластмассовый), швабра с тряпкой (сменным картриджем) для мытья полов, щетка (веник), совок, щетка-сметка) комплект Один на каждое производственное и подсобное помещение столовых (для уборки туалетов - отдельный комплект уборочного инвентаря сигнальной окраски на каждый туалет)
7. Полотенце (или 10 метров одноразовых полотенец в сутки) штука
Четыре на одного повара (повара-инструктора, шеф-повара, кулинара, кондитера, хлебопека)
8. Держатель для полотенца штука Один на каждую раковину
9. Щетка для мытья рук на каждую раковину штука Одна на каждую раковину
10.
Дозатор (диспенсер) для жидкого мыла
штука
Один на каждую раковину
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
11.
Дозатор (диспенсер) для дезинфицирующего раствора
штука
Один на каждую раковину
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
12. Щетки для мытья столовой и кухонной посуды штука Три на каждую секцию ванны для мытья столовой и кухонной посуды
13. Электрический водонагреватель для мытья посуды в случае перебоев или прекращения горячего водоснабжения штука Из расчета производства 4 литров горячей воды в час на одного довольствующегося
14.
Перчатки одноразовые на сотрудника пищеблока, осуществляющего сервировку и порционирование готовых блюд пара С учетом количества приемов и выдачи готовой пищи в течение одних суток
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
15. Бактерицидная лампа штука Одна на каждый цех для приготовления холодных закусок, формирования готовых блюд и кондитерский цех
НОРМА № 21 обеспечения имуществом продовольственной службы камбузов морских воинских частей войск национальной гвардии Российской Федерации
№ п/пНаименованиеЕдиница измеренияКоличество предметов (штук) на одного питающегося (чел.)
I. При организации питания на камбузе корабля (приготовление пищи непосредственно на корабле)
1. Тарелка глубокая из нержавеющей стали, штука1
тарелка мелкая из нержавеющей стали,
3
поднос пластмассовый (полипропиленовый или алюминиевый)
1
или компакт-поднос из нержавеющей стали
1
2. Термокружка (кружка эмалированная или кружка из нержавеющей стали) штука2
3. Ложка из нержавеющей стали штука1
4. Вилка из нержавеющей стали штука1
5. Ложка чайная из нержавеющей стали штука1
6. Нож столовый из нержавеющей стали штука1
7. Салфетка бумажная штука3 в сутки
На каждый 4-местный стол
8. Прибор для специй алюминиевый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) штука1
9. Бачок (кастрюля) алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра штука2
10. Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали штука1
11. Подставка под кастрюлю, чайник штука3
12. Клеенка настольная или полотно скатертное и пленка полиэтиленовая (на одно посадочное место) квадратный метр0,6
13. Стакан (ваза) для салфеток штука1
14. Хлебница штука1
На каюту командира корабля
15. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект1
16. Полуфарфоровая посуда (тарелка глубокая, тарелка мелкая, кружка) комплект3
17. Ложка из нержавеющей стали штука3
18. Вилка из нержавеющей стали штука3
19. Ложка чайная из нержавеющей стали штука3
20. Нож столовый из нержавеющей стали штука3
21. Консервовскрыватель штука1
На камбуз корабля для приготовления пищи
22. Котел (кастрюля) наплитный алюминиевый 20 литров штука4
23. Кастрюля от 3 до 4,5 литра штука2
24. Ложка разливательная 0,2 литра штука3
25. Комплект ножей "Поварская тройка" штука1
26. Нож-секач штука1
27. Консервовскрыватель штука1
28. Доска разделочная штука4
II. При отсутствии на кораблях помещений для приготовления пищи
29. Термос типа ТН-36 (или аналог) (для доставки готовой пищи) штука1
30. Термос типа ТН-36 (или аналог) (для доставки воды) штука1
31. Термос типа ТВН-6 (или аналог) (для доставки готовой пищи) штука6
32. Ложка разливательная 0,2 литра штука3
33. Одноразовая посуда из расчета:
33.1. Тарелка глубокая одноразовая штука2 в сутки
33.2. Тарелка мелкая одноразовая штука8 в сутки
33.3. Стакан (кружка) одноразовый штука5 в сутки
33.4. Ложка одноразовая штука3 в сутки
33.5. Вилка одноразовая штука4 в сутки
34. Салфетка бумажная штука4 в сутки
Приложение № 2 к приказу Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 23.08.2017 № 369
ПОРЯДОК обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
I. Общие положения
1. Обеспечение структурных подразделений Росгвардии, оперативно-территориальных объединений войск национальной гвардии Российской Федерации1, территориальных органов Росгвардии, соединений, воинских частей, военных образовательных организаций высшего образования и других организаций войск национальной гвардии2 техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы3 осуществляется через центры материально-технического обеспечения Росгвардии4 по заявкам отдела продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии в интересах обеспечиваемых воинских частей (организаций). (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
2. Воинские части и организации обеспечиваются имуществом продовольственной службы по нормам5, утвержденным настоящим приказом, в соответствии со штатами и штатными расписаниями.
3. В целях успешного выполнения воинскими частями и организациями служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач6 обеспечение имуществом продовольственной службы, не предусмотренным нормами обеспечения, осуществляется на основании табеля положенности в пределах выделенных лимитов бюджетных обязательств и по решению должностного лица, утвердившего табель положенности.
__________________________
1 Далее - "войска национальной гвардии".
2 Далее - "воинские части и организации", если не оговорено особо.
3 Далее - "имущество продовольственной службы".
4 Далее - "довольствующий орган".
5 Далее - "нормы обеспечения".
6 Далее - "служебно-боевые задачи".
Табель положенности для органов управления, соединений и воинских частей оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии, а также территориальных органов Росгвардии, непосредственно подчиненных командующему округом войск национальной гвардии, утверждается командующим округом войск национальной гвардии, а для воинских частей и организаций, непосредственно подчиненных директору Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации - главнокомандующему войсками национальной гвардии Российской Федерации1, - руководителем Департамента тылового обеспечения Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации2.
__________________________
1 Далее - "директор".
2 Далее - "ДТО Росгвардии".
II. Порядок обеспечения имуществом продовольственной службы
4. Воинские части и организации ежегодно представляют в отдел продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии отчет-заявку на технику, продукцию общехозяйственного назначения и имущество продовольственной службы3 по форме и в сроки, установленные руководителем ДТО Росгвардии. (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
__________________________
3 Далее - "отчет-заявка".
5. В отделе продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии на основании поданных отчет-заявок составляется план снабжения (обеспечения) техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы4 на плановый период (календарный год). (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
__________________________
4 Далее - "план снабжения".
6. Отдел продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии уточняет потребность снабжаемых воинских частей и организаций в имуществе продовольственной службы на планируемый год и представляет в ДТО Росгвардии. (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
7. План снабжения (обеспечения) составляется на основании:
действующих штатов (штатных расписаний) и норм обеспечения;
планируемых служебно-боевых задач;
объемов закупок имущества продовольственной службы, установленных государственным оборонным заказом;
фактического наличия имущества продовольственной службы, его состояния с учетом сроков эксплуатации на начало планируемого периода.
8. Корректировка планов снабжения (обеспечения) на планируемый период (календарный год) с дополнительным истребованием имущества продовольственной службы может производиться по обоснованным запросам воинских частей и организаций в случае выполнения не планируемых ранее служебно-боевых задач, когда не представляется возможности обеспечения имуществом продовольственной службы за счет имеющихся ресурсов, а также в случаях превышения установленных норм расхода имущества продовольственной службы по причине ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических, техногенных или иных катастроф, несчастных случаев, боевых действий, блокирования военных городков и мест дислокации.
9. Воинские части и организации на основании заявок, согласованных с отделом продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии, получают имущество продовольственной службы от отделов хранения довольствующего органа.
Получение (передача) имущества продовольственной службы между воинскими частями (организациями) войск национальной гвардии производится по указанию заместителя директора, координирующего указанное направление деятельности, или руководителя ДТО Росгвардии.
(Пункт в редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
10. Запрещается использовать имущество продовольственной службы в интересах сторонних организаций или физических лиц без разрешения директора (первого заместителя, статс-секретаря - заместителя, заместителя директора, координирующих указанное направление деятельности) и (или) командующего округом войск национальной гвардии, кроме случаев предоставления их во временное пользование (эксплуатацию): (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
территориальным органам других федеральных органов исполнительной власти для решения задач по ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций;
коммерческим организациям по государственным контрактам (договорам) для оказания услуг по организации питания военнослужащих (лиц, проходящих службу в войсках национальной гвардии и имеющих специальное звание полиции1).
__________________________
1 Далее - "сотрудники".
11. Имуществом продовольственной службы обеспечиваются:
воинские части - на полную штатную численность личного состава и дополнительно на 50 процентов штатной численности личного состава для обеспечения ежегодного призыва;
военные образовательные организации высшего образования, общеобразовательные и дошкольные образовательные организации - на штатную численность постоянного и переменного состава (курсантов, слушателей, кадетов), а также дополнительно на 30 процентов штатной численности переменного состава для обеспечения ежегодного сбора абитуриентов и на 50 процентов штатной численности личного состава подразделений обеспечения и обслуживания для обеспечения ежегодного призыва;
медицинские воинские части и организации - на лимит коек и дополнительно на 10 процентов лимита коек для обеспечения развертывания дополнительных коек в период обострения санитарно-эпидемиологической обстановки (развертывание изоляторов), массового поступления раненых (больных) и развертывания дополнительных отделений. Кроме того, в указанных организациях положенность имущества продовольственной службы рассчитывается на штатную численность военнослужащих (сотрудников) и подразделений обеспечения (обслуживания), а также дополнительно на 10 процентов штатной численности военнослужащих (сотрудников) и подразделений обеспечения (обслуживания);
специальные отряды быстрого реагирования, отряды мобильные особого назначения, авиационные отряды специального назначения, Центр специального назначения сил оперативного реагирования и авиации Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации - на штатную численность;
территориальные органы Росгвардии - на штатную численность военнослужащих. (Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
12. Воинским частям и организациям, указанным в пункте 11 настоящего Порядка, разрешается дополнительно содержать запасы, превышающие на 10 процентов штатную численность военнослужащих (сотрудников), для успешного выполнения служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач.
13. Обеспечение кухнями прицепными и другими полевыми техническими средствами продовольственной службы производится согласно штатной численности воинских частей и организаций.
14. Столовые учебных центров воинских частей и организаций обеспечиваются имуществом продовольственной службы по норме обеспечения на планируемое количество переменного и постоянного состава, принимающего участие в выполнении служебно-боевых задач, учебном процессе, сборовой подготовке.
15. Контроль за обеспеченностью имуществом продовольственной службы приписанных на снабжение воинских частей и организаций, выполнением плана снабжения (обеспечения) осуществляет отдел продовольственного обеспечения тыла управления оперативно-территориального объединения войск национальной гвардии. (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
16. Контроль за деятельностью довольствующих органов по обеспечению имуществом продовольственной службы воинских частей и организаций осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации, нормативными правовыми актами Росгвардии путем проведения инспектирования, комплексных, целевых и аудиторских проверок, ревизий финансово-хозяйственной деятельности.
17. Новые столовые воинских частей и организаций обеспечиваются оборудованием за счет средств, выделенных на капитальное строительство, с учетом норм обеспечения, правил его эксплуатации и требований безопасности.
Камбузы кораблей обеспечиваются технологическим и холодильным оборудованием предприятиями промышленности по согласованию с заказывающим подразделением Росгвардии.
Оборудование столовых (камбузов), предусмотренное нормами обеспечения, монтируется в помещениях, отвечающих установленным для данного оборудования требованиям по его эксплуатации. При отсутствии указанных помещений (в том числе на катерах, кораблях) столовые (камбузы) оборудованием не обеспечиваются.
18. Столовые воинских частей и организаций обеспечиваются посудой однообразной по составу применяемых материалов при ее производстве, а также столовыми приборами, изготовленными из материалов одного вида.
Для обобщения сведений о разбитой посуде материально-ответственные лица воинских частей (организаций) ведут книгу регистрации боя посуды (форма по ОКУД 0504044)1, контроль за правильностью ведения которой осуществляет постоянно действующая комиссия по поступлению и выбытию активов воинской части (организации). (Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
____________________________
1 Приказ Минфина России от 30 марта 2015 г. № 52н "Об утверждении форм первичных учетных документов и регистров бухгалтерского учета, применяемых органами государственной власти (государственными органами), органами местного самоуправления, органами управления государственными внебюджетными фондами, государственными (муниципальными) учреждениями, и методических указаний по их применению" (зарегистрирован Минюстом России 2 июня 2015 года, регистрационный № 37519), с изменениями, внесенными приказами Минфина России от 16 ноября 2016 г. № 209н (зарегистрирован Минюстом России 15 декабря 2016 года, регистрационный № 44741), от 17 ноября 2017 г. № 194н (зарегистрирован Минюстом России 18 декабря 2017 года, регистрационный № 49282) и от 15 июня 2020 г. № 103н (зарегистрирован Минюстом России 15 сентября 2020 года, регистрационный № 59882). (Дополнен - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
19. Воинские части и организации по решению заместителя командующего округом войск национальной гвардии по тылу - начальника тыла и (или) руководителя ДТО Росгвардии обеспечиваются комплектами одноразовой посуды (состав суточного комплекта одноразовой посуды: тарелка глубокая - 1 штука, тарелка мелкая - 7 штук, стакан - 4 штуки, ложка, вилка, нож - по 3 штуки) в следующих случаях: (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
вне пунктов постоянной дислокации воинских частей и организаций;
в обстоятельствах, связанных с ликвидацией последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических, техногенных или иных катастроф, несчастных случаев, боевых действий, блокирования военного городка и мест дислокации, ухудшением санитарно-эпидемиологической обстановки, проведением карантинных и иных мероприятий, а также в случаях возникновения угрозы жизни или здоровью военнослужащих (сотрудников) или гражданского персонала войск национальной гвардии; (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
в случае возникновения или угрозы возникновения аварийных ситуаций в системе энергоснабжения и водообеспечения в местах дислокации воинских частей и организаций;
при выполнении задач по охране общественного порядка и обеспечению общественной безопасности;
в других случаях при отсутствии возможности приема пищи в стационарных условиях.
191. При организации питания из одноразовой посуды на отдельные приемы пищи выдача одноразовой посуды производится из расчета:
при выдаче холодных закусок (подгарнировки) на обед - тарелка мелкая одноразовая (1 шт.);
при выдаче первого блюда - тарелка глубокая одноразовая (1 шт.);
при выдаче второго блюда - тарелка мелкая одноразовая (1 шт.) на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин);
при выдаче сладких блюд и горячих напитков - стакан одноразовый (1 шт.) на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин);
при выдаче хлеба - тарелка мелкая одноразовая (1 шт.) на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин);
столовые приборы (ложки, вилки, ножи одноразовые) - по 1 шт. на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин);
при выдаче бутилированной воды - стакан одноразовый (1 шт. в сутки).
(Дополнено пунктом - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
III. Особенности обеспечения имуществом
продовольственной службы
20. Обеспечение служебных помещений (кабинетов) директора Росгвардии и его заместителей, руководителей (начальников) структурных подразделений Росгвардии, помещений гостиниц войск национальной гвардии, предназначенных для размещения иностранных делегаций, официальных приемов и протокольных мероприятий, имуществом продовольственной службы осуществляется по фактической потребности.
21. Главный военный клинический госпиталь войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечивается столовой посудой и приборами по нормам для санаториев.
22. Склады продовольственных служб и раздаточные кладовые воинских частей и организаций обеспечиваются бочками стальными для растительного масла емкостью 200 литров и флягами для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров по мере необходимости.
23. Вне пунктов постоянной дислокации воинские части и организации обеспечиваются штатными и приданными полевыми техническими средствами приготовления пищи и хлебопечения.
24. По решению командира (начальника) воинской части (организации) для кипячения воды, обеспечения столовых (пищеблоков) горячей водой, организации мытья котелков (посуды, кухонного инвентаря) используются технические средства, подлежащие списанию, но пригодные к использованию для данных целей.
25. (Утратил силу - Приказ Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
26. Обеспечение воинских частей и организаций имуществом продовольственной службы осуществляется с учетом срока его использования (эксплуатации), установленного:
для основных средств - постановлением Правительства Российской Федерации от 1 января 2002 г. № 1 "О Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы"1;
для не относящегося к основным средствам - в соответствии с прилагаемыми Сроками эксплуатации продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы;
для не указанного в прилагаемых Сроках эксплуатации продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы - заводом-изготовителем или общепринятыми техническими условиями.
27. Сроками эксплуатации предметов, входящих в комплект технических средств и имущества продовольственной службы, считаются сроки эксплуатации, определенные для аналогичных (однотипных) предметов. Вместо списанных предметов в комплект технических средств и имущества продовольственной службы включаются аналогичные (однотипные) предметы.
28. Срок эксплуатации имущества продовольственной службы исчисляется только по фактическому нахождению его в эксплуатации. Время, в течение которого данное имущество не использовалось, в срок эксплуатации не засчитывается.
__________________________
1 Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 52; 2016, № 29, ст. 4818.
Приложение к Порядку обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы, утвержденному приказом Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 23.08.2017 № 369
СРОКИ ЭКСПЛУАТАЦИИ продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы
(В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
№ п/пНаименование имуществаЕдиница измеренияСрок эксплуатации в годах
I. Посуда и приборы столовые
1. Тарелка глубокая фарфоровая штука1,5
или полуфарфоровая
1
или миска из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая (полипропиленовая),
2
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
2. Тарелка глубокая полупорционная фарфоровая, штука1,5
или полуфарфоровая,
1
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
3. Тарелка мелкая фарфоровая, штука1,5
или полуфарфоровая,
1
или из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая (полипропиленовая),
2
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
4. Тарелка десертная фарфоровая, штука1,5
или фарфоро-фаянсовая,
1,5
или полуфарфоровая,
1
или из нержавеющей стали,
4
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
5. Тарелка пирожковая фарфоровая, штука1,5
или полуфарфоровая,
1
или из нержавеющей стали,
4
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
6. Салатник однопорционный фарфоровый, штука1,5
или полуфарфоровый,
1
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
7. Селедочница фарфоровая штука1,5
или полуфарфоровая
1
8. Икорница двухсекционная фарфоровая, штука1,5
или полуфарфоровая,
1
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
9. Соусник фарфоровый, штука1,5
или полуфарфоровый,
1
или из нержавеющей стали,
4
или алюминиевый,
3
или пластмассовый (полипропиленовый),
2
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
10. Солонка фарфоровая штука1,5
или стеклянная
2
11. Масленка фарфоровая штука1,5
или полуфарфоровая
1
12. Сахарница фарфоровая (фарфоро-фаянсовая) штука1,5
или полуфарфоровая
1
13. Блюдце (блюдце для варенья) фарфоровое штука1,5
или полуфарфоровое
1
14. Сервиз чайный (кофейный) комплект
фарфоровый,
4
или полуфарфоровый,
3
или стеклянный
3
15. Кружка эмалированная, штука2
или фарфоровая (с ручкой),
1,5
или алюминиевая
3
(полуфарфоровая),
1
или из нержавеющей стали,
4
или стеклянная,
4 мес.
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
16. Чашка с блюдцем чайные фарфоровые (фарфоро-фаянсовые) штука1,5
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
17. Стакан (чайный, для сока) стеклянный, штука3 мес.
или пластмассовый (полипропиленовый),
2
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
18. Термокружка из нержавеющей стали штука4
или из ударопрочного закаленного стекла
1,5
19. Ложка столовая (десертная или детская) штука
из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая,
2
или пластмассовая (полипропиленовая)
2
20. Ложка чайная из нержавеющей стали, штука4
или алюминиевая,
2
или пластмассовая (полипропиленовая)
2
21. Ложка разливательная 0,2 - 0,75 литра (гарнирная) штука
из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая литая,
2
или алюминиевая штампованная
1,5
22. Вилка столовая (детская) штука
из нержавеющей стали
4
или алюминиевая
2
23. Нож столовый из нержавеющей стали штука4
24. Нож столовый детский из нержавеющей стали штука4
25. Прибор для специй (прибор для специй универсальный) фарфоровый, штука1,5
или полуфарфоровый,
1
или из нержавеющей стали,
4
или алюминиевый,
3
или пластмассовый (полипропиленовый)
2
26. Комплект пластмассовой (полипропиленовой) посуды штука2
27. Кастрюля (бачок) из нержавеющей стали штука4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая (полипропиленовая) емкостью от 3 до 8 литров
2
28. Чайник алюминиевый, штука3
или из нержавеющей стали,
4
или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 3 до 5 литров
2
29. Чайник алюминиевый, штука3
или из нержавеющей стали,
4
или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 1,5 до 3 литров
2
30. Чайник-термос из нержавеющей стали емкостью до 5 литров штука4
31. Компакт-поднос из нержавеющей стали штука4
32. Поднос алюминиевый, штука3
или пластмассовый (полипропиленовый),
1
или из нержавеющей стали
4
33. Подставка под бачок (кастрюлю, чайник) штука
из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая (полипропиленовая)
2
34. Клеенка настольная, квадратный метр6 мес.
или полотно скатертное льняное,
2
или пленка полиэтиленовая
6 мес.
35. Ваза (стакан) для салфеток фарфоровая, штука2
или стеклянная,
2
или полуфарфоровая,
2
или пластмассовая (полипропиленовая)
2
36. Подстаканник из нержавеющей стали, штука4
или алюминиевый,
3
или мельхиоровый
4
37. Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана) комплект2
38. Графин (кувшин) стеклянный штука2
39. Ваза для фруктов стеклянная штука2
40. Ваза для цветов стеклянная штука2
или пластмассовая
2
41. Салфетка льняная штука2
42. Кольцо для салфеток из нержавеющей стали штука4
или алюминиевое анодированное
3
43. Хлебница фарфоровая, штука1,5
или полуфарфоровая,
1
или из нержавеющей стали,
4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая,
2
или из ударопрочного закаленного стекла,
1,5
или из пород дерева
2
44. Чайник для заварки чая фарфоровый (фарфоро-фаянсовый) штука1,5
или полуфарфоровый
1
45. Котелок армейский алюминиевый штука5.1
46. Котелок комбинированный комплект4.1
47. Фляга армейская алюминиевая штука4.1
48. Чехол к фляге армейской штука2
49. Мешок тканевый для продуктов (мешок льняной) штука2
II. Кухонная посуда и инвентарь
50. Кастрюля из нержавеющей стали штука4
или алюминиевая емкостью от 1 до 10 литров
3
51. Котел наплитный из нержавеющей стали штука4
или алюминиевый емкостью от 20 до 60 литров
3
52. Сотейник из нержавеющей стали штука4
или алюминиевый емкостью от 8 до 15 литров
3
53. Кормушка-пойлушка (бачок алюминиевый литой) штука4
54. Ведро эмалированное с крышкой, штука3
или оцинкованное,
3
или пластмассовое
2
55. Таз эмалированный, штука3
или оцинкованный,
3
или пластмассовый
1,5
56. Черпак из нержавеющей стали штука4
или алюминиевый емкостью от 1,5 до 10 литров
3
57. Дуршлаг из нержавеющей стали штука4
или алюминиевый
3
58. Шумовка алюминиевая штука2
или из нержавеющей стали
4
59. Чумичка (ложка для соуса) из нержавеющей стали, штука4
или алюминиевая,
3
или пластмассовая емкостью 0,25 - 0,6 литра
3
60. Сковорода алюминиевая (чугунная) штука4
61. Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) комплект3
62. Нож для очистки овощей штука1,5
63. Нож специальный (универсальный) штука2
64. Нож хлеборезный штука2
65. Нож хозяйственный штука2
66. Консервовскрыватель штука2
67. Консервовскрыватель механический
штука2
68. Нож-секач или рубак № 1, 2, 3 штука3
69. Секач штука3
70. Бидон для растительного масла емкостью 10 литров штука4
71. Бидон для воды емкостью от 10 до 20 литров штука4
72. Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров штука4
73. Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров штука4
74. Бак для воды из нержавеющей стали, штука5
или алюминиевый,
4
или оцинкованный
3
75. Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров штука1,5
76. Экстрактор для заварки чая штука2
77. Противень стальной (металлический) штука2
78. Лист кондитерский штука2
79. Форма кондитерская комплект2
80. Форма для заливных блюд штука2
81. Щипцы кондитерские штука2
82. Сито металлическое штука3
83. Терка металлическая штука2
или пластмассовая
1,5
84. Тяпка для отбивания мяса штука3
85. Лопатка поварская (для теста) из нержавеющей стали штука4
или алюминиевая
3
86. Сковородник штука4
87. Вилка для вынимания мяса (транжирная, поварская котловая) из нержавеющей стали штука4
или алюминиевая
3
88. Кассета для варки яиц штука3
89. Емкость для обработки яиц штука2
90. Топор луженый для рубки мяса штука5
91. Колода для рубки мяса деревянная штука1
92. Доска для разделки продуктов деревянная штука1
или пластмассовая
1
93. Веселка деревянная штука1
или пластмассовая (полипропиленовая)
1
94. Котломер металлический штука4
95. Кружка мерная штука4
96. Цедилка штука4
97. Решето штука4
98. Венчик металлический штука3
99. Толкушка (скалка) деревянная штука1
или пластмассовая (полипропиленовая)
1
100. Щетка для мытья посуды (котлов) штука6 мес.
101. Щетка и душ для обмыва мяса штука1
102. Щетка для мытья рук штука6 мес.
103. Совок алюминиевый штука3
или из нержавеющей стали
4
104. Рукомойник однососковый (дозатор для дезинфекционного раствора и жидкого мыла) алюминиевый штука3
или пластмассовый
2
105. Держатель для полотенца штука3
III. Оборудование
106. Маслоделитель ручной штука2
107. Емкости функциональные (пластмассовые контейнеры) штука2
108. Стойка для уборочного инвентаря штука5
109. Подставка подсобная под котлы наплитные штука5
110. Подставка под весы товарные и шкафы холодильные штука4
111. Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров штука4
112. Стойка под топор штука6
113. Стойка для кухонного инвентаря штука5
114. Судок индивидуальный комбинированный штука3
115. Набор столовых приборов типа НС-3 из нержавеющей стали комплект4
или из алюминия
3
116. Приспособление для приготовления пищи на печке в вагоне комплект3
117. Ящик металлический для укладки и транспортирования посуды штука4
118. Ящик для хлеба штука3
119. Брезент для укрытия продовольствия на автомобиле штука4
120. Брезент продовольственный 10 x 12 метров штука4
121. Брезент бунтовый комплект4
122. Бочка стальная для растительного масла емкостью 200 литров штука6
123. Ларь для хранения и отпуска продовольствия штука4
124. Крюк для подвески мяса штука8
125. Металлическая сетка для ополаскивания штука3
126. Настенный (магнитный) держатель штука3
__________________________
1 Для курсантов военных образовательных организаций высшего образования, а также обучающихся в кадетских училищах войск национальной гвардии Российской Федерации - на срок обучения. (В редакции Приказа Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации от 18.01.2021 № 12)
________________