Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 20.07.2020 г. № 432н (Официальный интернет-портал правовой информации (www.pravo.gov.ru) от 18.08.2020 г., ст. 0001202008180031)
Исходная редакция
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
20 июля 2020 г. № 432н
Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции"
Зарегистрирован Минюстом России 18 августа 2020 г.
Регистрационный № 59304
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. № 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293; 2014, № 39, ст. 5266), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт "Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции".
Министр А.О.Котяков
УТВЕРЖДЕН приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 20 июля 2020 г. № 432н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции
1348
Регистрационный номер
Содержание
I. Общие сведения
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция "Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции"
3.2. Обобщенная трудовая функция "Управление производством парфюмерно-косметической продукции"
3.3. Обобщенная трудовая функция "Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции"
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
I. Общие сведения
Организация технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
26.025
(наименование вида профессиональной деятельности) Код
Основная цель вида профессиональной деятельности:
Разработка технологических решений и рецептур продукции, технической документации, программ производственного контроля, выполнение технологии производства парфюмерно-косметической продукции
Группа занятий:
1321
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности
2141
Инженеры в промышленности и на производстве
3133
Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве
-
-
(код ОКЗ1)(наименование)(код ОКЗ)(наименование)
Отнесение к видам экономической деятельности:
20.41Производство мыла и моющих, чистящих и полирующих средств
20.42Производство парфюмерных и косметических средств
20.53
Производство эфирных масел
(код ОКВЭД2)
(наименование вида экономической деятельности)
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функцииТрудовые функции
коднаименованиеуровень квалификациинаименованиекодуровень (подуровень) квалификации
А
Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции 5 Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции А/01.55
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции А/02.55
Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции А/03.55
В
Управление производством парфюмерно-косметической продукции 6 Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции В/01.66
Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции В/02.66
С
Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции 7 Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции С/01.77
Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции С/02.77
Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции С/03.77
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
Наименование
Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Код
А
Уровень квалификации
5
Происхождение обобщенной трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Возможные наименования должностей, профессийТехник-технолог
Требования к образованию и обучениюСреднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Требования к опыту практической работы-
Особые условия допуска к работе К работе допускаются лица не моложе 18 лет3
Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)4
Другие характеристики-
Дополнительные характеристики
Наименование документа
Код
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ3133Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве
ЕКС5-Техник-технолог
ОКПДТР626927Техник
ОКСО72.19.02.09Технология жиров и жирозаменителей
3.1.1. Трудовая функция
Наименование
Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Код
А/01.5
Уровень (подуровень) квалификации
5
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Подборка сырьевых материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Определение норм расхода сырья, необходимого для изготовления парфюмерно-косметической продукции, в соответствии с техническим заданием
Проверка полноты технической документации на конкретный вид парфюмерно-косметической продукции
Входной контроль сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Подготовка воды для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Составлять перечень необходимого сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
Производить расчеты расходования сырья для производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
Определять перечень необходимой технической документации на парфюмерно-косметическую продукцию в соответствии с техническим заданием
Производить анализ качества сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Оформлять документацию при приемке сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Производить работы по предварительной очистке воды, используемой для изготовления парфюмерно-косметической продукции, от примесей
Необходимые знания
Нормы расхода сырья при производстве парфюмерно-косметической продукции
Комплекс технической документации в парфюмерно-косметической отрасли
Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой парфюмерно-косметической продукции
Локальные нормативные акты, регламентирующие производственно-хозяйственную деятельность цеха по производству парфюмерно-косметической продукции
Требования охраны труда
Другие характеристики
-
3.1.2. Трудовая функция
Наименование
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Код
А/02.5
Уровень (подуровень) квалификации
5
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Проведение подготовительных технологических операций производства парфюмерно-косметической продукции
Контроль очистки и санитарной обработки технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Настройка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
Оформление изменений в технологической документации в связи с корректировкой технологических параметров процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Проверять рабочую зону и контрольно-измерительную аппаратуру для производства парфюмерно-косметической продукции
Производить работы по санитарному контролю технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Производить работы по проверке технологических процессов и режимов производства парфюмерно-косметической продукции
Корректировать основные параметры технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции
Разрабатывать технологическую документацию для обеспечения технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
Процессы и аппараты производства парфюмерно-косметической продукции
Технологическое оборудование для производства парфюмерно-косметической продукции и принципы его работы
Технология производства, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы для парфюмерно-косметической отрасли
Требования охраны труда
Другие характеристики
-
3.1.3. Трудовая функция
Наименование
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Код
А/03.5
Уровень (подуровень) квалификации
5
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Контроль соблюдения параметров технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции и правил эксплуатации оборудования
Выявление причин нарушений технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Составление отчета по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Проверка соблюдения нормативов и правил удаления отходов при производстве парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Обеспечивать выполнение технологических операций по выпуску парфюмерно-косметической продукции
Проверять основные параметры в ходе технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Контролировать правильность эксплуатации технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Определять факторы, вызывающие нарушение процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Оформлять рабочую документацию по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Контролировать производственные стоки и выбросы при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
Технология и контроль производства парфюмерно-косметической продукции
Стандарты, положения, инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции, лабораторному контролю и оформлению технической документации
Статистические методы контроля качества продукции
Виды брака при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Требования охраны труда
Другие характеристики
-
3.2. Обобщенная трудовая функция
Наименование
Управление производством парфюмерно-косметической продукции
Код
B
Уровень квалификации
6
Происхождение обобщенной трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Возможные наименования должностей, профессий Начальник цеха (участка)
Инженер-технолог
Требования к образованию и обучению Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
или
Высшее образование - бакалавриат
Требования к опыту практической работы Не менее трех лет проведения работ по технологической подготовке производства парфюмерно-косметической продукции при наличии среднего профессионального образования
Особые условия допуска к работе К работе допускаются лица не моложе 18 лет
Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)
Другие характеристики-
Дополнительные характеристики
Наименование документа
Код
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ2141Инженеры в промышленности и на производстве
ЕКС-Начальник цеха (участка)
-Инженер-технолог
ОКПДТР22854Инженер-технолог
25080Начальник участка (в промышленности)
ОКСО2.19.02.09Технология жиров и жирозаменителей
2.19.03.02Продукты питания из растительного сырья
3.2.1. Трудовая функция
Наименование
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции
Код
В/01.6
Уровень (подуровень) квалификации
6
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Инструктаж персонала на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Расстановка персонала по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции
Учет рабочего времени и выработки персонала при производстве парфюмерно-косметической продукции
Контроль выполнения производственных плановых заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции
Контроль соблюдения производственной трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка
Необходимые умения
Проводить все виды инструктажа на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Распределять персонал по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции
Производить учет рабочего времени и выработки работающих, заполнять соответствующую документацию
Обеспечивать выполнение производственных заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания Нормы времени и выработки по технологическим операциям
Технологические инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции
Технология производства парфюмерно-косметической продукции
Требования охраны труда
Другие характеристики -
3.2.2. Трудовая функция
Наименование
Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции
Код
В/02.6
Уровень (подуровень) квалификации
6
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Руководство проведением лабораторных анализов, испытаний качества парфюмерно-косметической продукции
Выявление критических (опасных) факторов на отдельных технологических операциях производства парфюмерно-косметической продукции
Разработка мероприятий по улучшению качества парфюмерно-косметической продукции
Организация выполнения мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Анализировать протоколы испытаний качества парфюмерно-косметической продукции
Исследовать причины возникновения брака при производстве парфюмерно-косметической продукции
Разрабатывать корректирующие и предупреждающие мероприятия по устранению несоответствия парфюмерно-косметической продукции установленным требованиям
Определять номенклатуру показателей качества парфюмерно-косметической продукции и их оптимальные значения
Контролировать выполнение корректирующих мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
Технология производства парфюмерно-косметической продукции, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
Статистические методы контроля качества продукции
Основы систем управления качеством
Система менеджмента качества
Прогрессивные технологии и современный контроль производства парфюмерно-косметической продукции
Другие характеристики
-
3.3. Обобщенная трудовая функция
Наименование
Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции
Код
C
Уровень квалификации
7
Происхождение обобщенной трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Возможные наименования должностей, профессийГлавный технолог
Требования к образованию и обучениюВысшее образование - бакалавриат или магистратура
Требования к опыту практической работыНе менее трех лет в области технологического сопровождения производства парфюмерно-косметической продукции при наличии высшего образования - бакалавриата
Особые условия допуска к работе К работе допускаются лица не моложе 18 лет
Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)
Другие характеристики-
Дополнительные характеристики
Наименование документа
Код
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ1321Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности
ЕКС-Главный технолог
ОКПДТР21009Главный технолог (в промышленности)
ОКСО2.19.03.02Продукты питания из растительного сырья
2.19.04.02Продукты питания из растительного сырья
3.3.1. Трудовая функция
Наименование
Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции
Код
С/01.7
Уровень (подуровень) квалификации
7
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Разработка мероприятий по внедрению прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсо- и природосберегающих безотходных технологий при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Разработка мероприятий по повышению технико-экономической эффективности производства парфюмерно-косметической продукции, разработка технологической документации
Определение производственных мощностей и норм загрузки оборудования при производстве парфюмерно-косметической продукции
Разработка предложений по оптимизации расхода сырья, материалов, затрат при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Исследовать безотходные технологии производства парфюмерно-косметической продукции
Разрабатывать техническую документацию по внедрению в производство парфюмерно-косметической продукции современных ресурсо- и природосберегающих технологий
Определять наиболее значимые технико-экономические показатели при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать предложения по их оптимизации
Производить расчет загрузки оборудования и производственных мощностей при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать мероприятия по их улучшению
Устанавливать технически обоснованные нормы расхода ресурсов при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
Элементы оптимизации на основе линейного программирования
Экономика и управление в организации
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли
Методика расчета норм загрузки оборудования
Технология производства, основные технологические параметры процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
Другие характеристики
-
3.3.2. Трудовая функция
Наименование
Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции
Код
С/02.7
Уровень (подуровень) квалификации
7
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Организация проведения исследовательских и экспериментальных работ с целью модификации парфюмерно-косметической продукции
Организация разработки новых технологий производства парфюмерно-косметических продуктов
Разработка и утверждение технической документации на производство модифицированной и новой парфюмерно-косметической продукции
Внесение предложений о патентовании разработанных парфюмерно-косметических продуктов и рецептур
Организация подготовки производства к выпуску опытных партий и освоению новой парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
Составлять программно-целевые модели исследований для модификации или разработки новой парфюмерно-косметической продукции
Исследовать инновационные технологии производства парфюмерно-косметической продукции и возможность их внедрения в организации
Проектировать технологию производства новых видов парфюмерно-косметических продуктов
Разрабатывать стандарты, технические условия на новые виды парфюмерно-косметическую продукцию
Производить работы в области патентования разработок и рецептур новой парфюмерно-косметической продукции
Производить работы по изготовлению опытных партий парфюмерно-косметической продукции с новыми свойствами
Необходимые знания
Методология научных исследований в области технологии масличного и эфирномасличного сырья
Технология производства парфюмерно-косметической продукции
Инновационные технологии в парфюмерно-косметической отрасли
Опыт передовых отечественных и зарубежных организаций в области производства парфюмерно-косметической продукции
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли
Другие характеристики
-
3.3.3. Трудовая функция
Наименование
Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции
Код
С/03.7
Уровень (подуровень) квалификации
7
Происхождение трудовой функцииОригинал X Заимствовано из оригинала
Код оригинала
Регистрационный номер профессионального стандарта
Трудовые действия
Разработка предложений по техническому переоснащению производства парфюмерно-косметической продукции
Внедрение новой техники и оборудования в производство парфюмерно-косметической отрасли
Разработка предложений по реконструкции и модернизации действующих цехов производства парфюмерно-косметической продукции
Проектирование и внедрение технологических систем комплексной механизации и автоматизации производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения Рассчитывать мощность организации, осуществлять подбор технологического оборудования производства парфюмерно-косметической продукции
Составлять планы мероприятий по внедрению новой техники и технологии в производство парфюмерно-косметической продукции
Разрабатывать проекты реконструкции и модернизации действующих цехов и участков производства парфюмерно-косметической продукции
Использовать технологические системы комплексной механизации и автоматизации при модернизации производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания Методология проектирования технико-технологических процессов парфюмерно-косметической отрасли
Современное технологическое оборудование парфюмерно-косметических производств
Наилучшие доступные технологии
Технологические основы инновационной деятельности в производстве парфюмерно-косметической продукции
Строительные нормы и правила
Другие характеристики -
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания", город Воронеж
Директор
Журавлев Алексей Владимирович
4.2. Наименования организаций-разработчиков
1Российская Парфюмерно-Косметическая Ассоциация, город Москва
2Совет по профессиональным квалификациям химического и биотехнологического комплекса, город Москва
3ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий", город Воронеж
4ФГБУ "ВНИИ труда" Минтруда России, город Москва
______________________________
1 Общероссийский классификатор занятий.
2 Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
3 Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. № 163 "Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 10, ст. 1131; 2011, № 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 3; 2013, № 14, ст. 1666).
4 Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный № 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. № 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный № 28970) и от 5 декабря 2014 г. № 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный № 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 6 февраля 2018 г. № 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 2 марта 2018 г., регистрационный № 50237), приказом Минздрава России от 13 декабря 2019 г. № 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24 декабря 2019 г., регистрационный № 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 3 апреля 2020 г. № 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12 мая 2020 г., регистрационный № 58320), приказом Минздрава России от 18 мая 2020 г. № 455н (зарегистрирован Минюстом России 22 мая 2020 г., регистрационный № 58430).
5 Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.
6 Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
7 Общероссийский классификатор специальностей по образованию.