Об утверждении перечня отдельных видов работ, при выполнении которых работникам предоставляется бесплатно по установленным нормам лечебно-профилактическое питание, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов, а также норм и условий бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания

Таблица № 1 Состав и калорийность продуктов рациона № 1 лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб ржаной 100 Сметана 10 Мука пшеничная 10 Сыр 10 Мука картофельная 1 Масло сливочное 20 Крупа, макароны 25 Масло растительное 7 Бобовые 10 Картофель 160 Сахар 17 Капуста 150 Мясо 70 Овощи 90 Рыба 20 Томат-пюре 7 Печень 30 Фрукты свежие 130 Яйцо 3/4 шт. Ягоды свежие 5 Кефир жирностью не менее 3,5% 200 Сухари 5 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% 70 Соль 5 Творог жирностью не более 9% 40 Чай 0,4 Дополнительно выдается: Витамин C (аскорбиновая кислота) 150 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 59 Жиры, г 51 Углеводы, г 159 Калорийность - 1380 ккал. Таблица № 2 Состав и калорийность продуктов рациона № 2 лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 100 Рыба 25 Хлеб ржаной 100 Печень 25 Мука пшеничная 15 Масло сливочное 15 Крупа, макароны 40 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир жирностью до 3,5%) 200 Картофель 100 Сыр до 30% жирности 25 Овощи (капуста) 150 Горошек зеленый 10 Яйцо 1/4 шт. Томат-пюре 2 Соль 5 Сахар 35 Чай 0,5 Масло растительное, Масло растительное нерафинированное 13 Специи по необходимости Мясо 150 Дополнительно выдается: На работах с соединениями фтора: На работах со щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота: Витамин A 2 мг Витамин C (аскорбиновая кислота) 150 мг На работах с фосгеном: Витамин A 2 мг Витамин C (аскорбиновая кислота) 100 мг Витамин C (аскорбиновая кислота) 100 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 63 Жиры, г 50 Углеводы, г 185 Калорийность - 1481 ккал. Таблица № 3 Состав и калорийность продуктов рациона № 2а лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный (мука 2 сорта) 100 Сахар 5 Масло подсолнечное 20 Хлеб ржаной (из муки обойной) 100 Масло из коровьего молока 13 Мясо говядина (2 категории) 81 Мука пшеничная (2 сорт) 6 Печень, сердце 40 Крупа (пшено, рис, гречка) 15 Сметана (10% жирности) 32 Творог (9% жирности) 71 Картофель 120 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир, простокваша жирностью до 3,5%) 156 Овощи (капуста, морковь и другое) 274 Соль 4 Фрукты свежие и соки 73 Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) 7 Дополнительно выдается: Витамин A 2 мг Витамин C (аскорбиновая кислота) 100 мг Витамин PP (ниацин) 15 мг Витамин U (S-метилметионин) 25 мг Минеральная вода с минерализацией не более 2 - 3 г/л 100 мл Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 52 в то животные, г 34 Жиры, г 63 в том числе растительные, г 23 Углеводы, г 156 Содержание аминокислот: Триптофан, г 0,6 Метионин + цистин, г 2,4 Лизин, г 3,2 Фенилаланин + тирозин, г 3,5 Гистидин, г 1,2 Калорийность - 1370 ккал. Таблица № 4 Состав и калорийность продуктов рациона № 3 лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 100 Масло сливочное 15 Хлеб ржаной 100 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир жирностью до 3,5%) 200 Мука пшеничная и макаронные изделия 15 Творог 9% жирности 80 Крупа 35 Сметана жирностью 10% 7 Картофель 100 Яйцо 1/3 шт. Овощи С 160 Мясо 100 Томат-пюре 5 Рыба 25 Фрукты 100 Печень 20 Сахар 35 Соль 5 Масло растительное 5 Чай 0,5 Специи по необходимости Дополнительно выдается: Витамин C (аскорбиновая кислота) 150 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 64 Жиры, г 52 Углеводы, г 198 Калорийность - 1466 ккал. Таблица № 5 Состав и калорийность продуктов рациона № 4 лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 100 Мясо 100 Хлеб ржаной 100 Рыба 50 Мука пшеничная 15 Масло сливочное 15 Крупа, макароны 15 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир жирностью до 3,5%) 200 Картофель 150 Сметана жирностью 10% 20 Овощи 25 Творог жирностью не более 9% 110 Томат-пюре 3 Яйцо 1/4 шт. Сахар 45 Соль 5 Масло растительное 10 Чай 0,5 Витамин C (аскорбиновая кислота) 150 мг Дополнительно выдается: На работах с соединениями мышьяка, фосфора, ртути и с теллуром: Витамин B1 (тиамин) 4 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 65 Жиры, г 45 Углеводы, г 181 Дополнительно выдается: Витамин C (аскорбиновая кислота), мг 150 Калорийность - 1428 ккал. Таблица № 6 Состав и калорийность продуктов рациона № 4а лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 210 Сахар 8 Мука пшеничная 5 Масло растительное 12 Сухари 3 Мясо 110 Перловка и макаронные изделия 7 Масло сливочное 7 Рис 10 Кефир жирностью до 3,5% 125 Вермишель 5 Сметана жирностью 10% 23 Картофель 213 Творог жирностью не более 9% 50 Овощи (капуста, свекла, морковь, зеленый горошек, лук репчатый, зелень) 242 Яйцо 1 шт. Фрукты, ягоды 75 Витамин C (аскорбиновая кислота) 100 мг Витамин B1 (тиамин) 2 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 54 Жиры, г 43 Углеводы, г 200 Калорийность - 1368 ккал. Таблица № 7 Состав и калорийность продуктов рациона № 4б лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 75 Соки фруктовые 60 Хлеб ржаной 75 Сахар 15 Мука пшеничная 16 Масло растительное 13 Крупа (пшено, гречка, рис) 10 Масло сливочное 18 Мясо 74 Макаронные изделия 8 Курица 37 Картофель 170 Печень 20 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% 142 Овощи: Рыба 40 капуста 100 Сметана жирностью 10% 28 морковь 82 свекла 19 Творог жирностью не более 9% 40 Яйцо 10 зелень 20 Томат-паста 8 редис, редька 12 Лимон 2 огурцы 10 Чай 0,1 лук репчатый 27 Яблоки 10 Дополнительно выдается: рибофлавин, мг 2 тиамин, мг 2 пиридоксин, мг 3 ниацин, мг 20 токоферол, мг 10 аскорбиновая кислота, мг 100 глютаминовая кислота, мг 500 Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктов Содержание в рационе Белки, г 56 в том числе животные, г 32 Жиры, г 56 в том числе растительные, г 32 Углеводы 164 в том числе моно- и дисахара, г 46 Органические кислоты, г 4 Витамины: тиамин, мг 0,95 рибофлавин, мг 1,1 пиридоксин, мг 1,8 ниацин, мг 9,6 аскорбиновая кислота, мг 87 токоферол, мг 19 ретинол, мг 0,5 каротин, мг 6,6 Калорийность - 1384 ккал. Таблица № 8 Состав и калорийность продуктов рациона № 5 лечебно-профилактического питания Наименование продуктаДневная норма в граммахНаименование продуктаДневная норма в граммах Хлеб пшеничный 100 Рыба 35 Хлеб ржаной 100 Печень 25 Мука пшеничная 3 Масло сливочное 17 Крупа и макароны 20 Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир жирностью до 3,5%) 200 Картофель 125 Сметана жирностью 10% 10 Овощи 100 Творог жирностью не более 9% 35 Яйцо 1 шт. Томат-пюре 3 Соль 5 Чай 0,5 Сахар 40 Масло растительное 15 Мясо 100 Дополнительно выдается: Витамин C (аскорбиновая кислота) 150 мг Витамин B1 (тиамин) 4 мг Химический состав продуктов (округленно) Химический состав продуктовСодержание в рационе Белки, г 58 Жиры, г 53 Углеводы, г 172 Калорийность - 1438 ккал.